Antonovka au poivre au sirop

Catégorie: Blancs
Antonovka au poivre au sirop

Ingrédients

Pommes
Poivron doux
Sucre
L'eau

Méthode de cuisson

  • Les pommes (à savoir Antonovka) et les poivrons doux (50-50%) sont coupés en tranches (les graines sont séparées). Je blanchis pendant 20-30 secondes dans de l'eau bouillante, je les mets dans des bocaux, verse du sirop de sucre à 40% et roule.

Remarque

Une recette de ma belle-mère ...

Si la préparation est faite en août, en novembre, vous aurez une excellente collation sur la table. Les pommes auront le goût du poivre et le poivre aura le goût des pommes ...

Épingle à cheveux photo

Dana
J'ai trouvé cette recette quelque part sur Internet. Offres l'année dernière. Ouvert en hiver - un goût très inhabituel. Les membres de la famille m'ont félicité ainsi que le produit, mais personne n'a commencé à le finir. J'aurais probablement dû leur faire manger plus souvent, mais il s'est avéré être un amateur. En conséquence, sur 6 bidons d'un demi-litre, il en restait 5. C'est dommage. Toujours délicieux.
Épingle à cheveux
J'ai également décidé de l'essayer. À 40% de sirop, j'ai l'air sceptique ooooooochen, mais ... on ne sait jamais ... Seul Antonovka après le blanchiment a rampé. Dire que je l'ai eu d'un arbre ... pour le dire gentiment, pas très ...

Antonovka au poivre au sirop Antonovka au poivre au sirop
Cubique
Épingle à cheveux, Je pense comprendre pourquoi votre Antonovka s'est effondré. Aujourd'hui, je me suis tourné 3 pots de pommes avec du poivre (même si je n'ai pas de sirop, mais une marinade sucrée ..) et dans ma hâte les pommes ne pouvaient pas tenir le moment venu dans une solution de soda, elles se sont presque toutes effondrées
Administrateur

Essayez de ne pas blanchir les pommes du tout. Ils sont parfaitement conservés dans la marinade crus et bien qu'ils soient bien saturés de sirop et de marinade, ils restent entiers et savoureux.
Épingle à cheveux
Ouvert. Nous l'avons essayé. Le mari est admiratif, mais appelle cette créativité une compote.
Et pour moi - très doux. Je me demande si vous pouvez dupliquer non pas avec 40%, mais ... enfin, 20% de sirop?
C'est à quel point cela s'avère intéressant, mon mari a vraiment aimé, mais je n'ai pas ...
Cubique
Je pense que 20% est une bonne option de collation, c'est dans cette concentration que je fais des baies et des pommes marinées, cela s'avère sucré, mais loin d'être une compote.

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