Poisson au lait

Poisson au lait

Catégorie: Plats de poisson

Cuisine: russe

Ingrédients
Poisson blanc de mer	300g
Lait	80 g
bulbe d'oignons	70 g
Farine
sel

Méthode de cuisson

• Coupez le poisson transformé en portions, salez, roulez dans la farine, faites-le frire dans l'huile végétale. Déposer dans un plat allant au four, garnir d'oignons
• 
• Versez du lait
• Cuire au four à 190-200 degrés pendant 30 à 35 minutes. Terminé.
• 
• recommandé de servir avec une purée de pommes de terre. Nous l'aimons avec des pommes de terre bouillies))

Délicieux. Je peux imaginer combien tendre.

quel poisson appétissant! J'essaierai certainement de faire ça, Tanya, merci pour la recette!

Oui, les filles, le poisson est tendre, presque diététique. Lorsque j'achetais du poisson, je me suis plaint au vendeur qu'il n'y avait pas de poisson normal, tout comme le caoutchouc. Tante s'est avérée très gentille, elle a suggéré comment choisir le bon filet. Tout d'abord, le filet doit être avec la peau, sinon on ne sait généralement pas quel type de poisson ils nous vendent, et le poisson sans peau perd généralement son goût. Autrement dit, le congé devrait être comme ceci:

Mais ce n'est pas tout, le filet doit être retourné et s'il reste un reste de film noir de l'intérieur

alors ce poisson peut et doit être pris, car il n'est pas glacé. En effet, il en était ainsi. Enfin, nous avons acheté un poisson vraiment savoureux. Elle nous a également recommandé et nous avons acheté un coq de mer. Elle a dit que c'était un poisson désossé très savoureux. Je vais juste le faire frire.

[Tatyana]

Tatyana, merci pour la recette et les conseils pour choisir un poisson. En effet, le gros problème est d'en trouver un bon, tellement parfois se trouve dans le gel.

Je me demande, Tanya, pourquoi reste-t-il si longtemps au four pendant 30 à 35 minutes. Le poisson est déjà frit, ne s'effondrera-t-il pas?

Tanyusha, merci pour la recette, et merci pour les conseils sur le choix du poisson.

[Irina]

pourquoi est-il si long au four pendant 30 à 35 minutes. Le poisson est déjà frit, ne s'effondrera-t-il pas?

Irina, généralement selon la recette, le poisson au four doit durer 20 minutes. Mais en vingt minutes, les oignons étaient humides, et seulement après une demi-heure, les oignons étaient prêts)) Le fait que je vais cuire du poisson comme celui-ci est sans aucun doute. Mais la prochaine fois, je ferai mijoter les oignons dans la même poêle où le poisson a été frit.
Taramara, ninza, Je suis heureux si des conseils pour acheter des filets de poisson sont utiles))