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Brochet à la moutarde

Brochet à la moutarde

Catégorie: Plats de poisson
Brochet à la moutarde

Ingrédients

filet de brochet 300 avant JC
huile végétale 1 à 2 cuillères à soupe l.
sel goût
mélange de poivre goût
sauce
huile végétale 1,5 cuillère à soupe l.
Haricots moutarde de Dijon 1 cuillère à soupe. l.
mon chéri 1 cuillère à café
jus de citron 1 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Brochet à la moutarde
  • Brochet à la moutardeÉpluchez et broyez le brochet.
  • Brochet à la moutardeCoupez chaque filet en deux parties. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Laisser agir 5 minutes. Pané dans la farine.
  • Brochet à la moutardeFaites frire légèrement des deux côtés.
  • Brochet à la moutardeMélanger tous les produits de sauce jusqu'à consistance lisse.
  • Brochet à la moutardeMettez le poisson dans un plat allant au four et versez la sauce sur chaque morceau.
  • Brochet à la moutardeMettez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 10-15 minutes.
  • Brochet à la moutarde
  • La cuisine n'est pas difficile. L'essentiel est de le faire avec amour pour vos proches!

Remarque

Mon mari a acheté (n'a pas attrapé) une paire de petits piques. Une telle idée m'est venue à l'esprit avec un plat. Cela s'est avéré très savoureux. Recommander!

celfh
Angela, bonne recette! Et je pense que cela fonctionnera très bien pour d'autres types de poissons aussi
vdv
Bien et bien!
J'ai l'habitude de mariner mes prises dans un mélange de mayonnaise et de moutarde. Le brochet de la mayonnaise devient plus doux et la moutarde aide à combattre les odeurs excessives, s'il y en a - le suint, les marais, le brochet d'herbe peuvent facilement sentir.
Tatyana1103
Citation: vdv
J'ai l'habitude de mariner mes prises dans un mélange de mayonnaise et de moutarde. Le brochet de la mayonnaise devient plus doux et la moutarde aide à combattre les odeurs excessives, s'il y en a - le suint, les marais, le brochet d'herbe peuvent facilement sentir.
C'est pourquoi je n'aime pas vraiment ce poisson.La prochaine fois que mon mari ramènera un brochet d'un voyage de pêche, j'essaierai de le cuisiner selon votre recette Angela, mais pour l'instant je l'ai pris dans les favoris
ang-kay
Les filles et les garçons, merci pour votre attention sur la recette. J'espère que cette méthode est utile.
Citation: celfh
pour les autres espèces de poissons
Ouais, Tanya, bien sûr.
Citation: vdv
combattre les odeurs inutiles, s'il y en a - la vase, les marais, le brochet peuvent facilement sentir.
Citation: Tatyana1103
c'est pourquoi je n'aime pas vraiment ce poisson
Je n'ai jamais rencontré de brochet avec une odeur de boue. Notre local ne sent pas. Peut-être que quelqu'un est tombé sur, mais pas moi, je le répète. J'ai acheté des poids différents. Même le poisson-chat local n'a pas trouvé odorant. Mais je l'ai apporté de Don, donc je n'ai pas pu manger du tout, même si j'aime beaucoup le poisson-chat. La seule chose qui sent toujours la boue dans notre pays est la grosse tête. Je ne l’achète pas. Bien que nous l'ayons très bon marché.
Tatyana1103
Citation: ang-kay
Je n'ai jamais rencontré de brochet avec une odeur de boue.
Angela, je n'ai pas à choisir celle que mon mari apporte de la rivière, et je dois cuisiner ça
ang-kay
Bien pour vous. Mon mari adore la pêche, mais il n'y est pas allé depuis 10 ans. Une fois que)
Tatyana1103
Citation: ang-kay
Bien pour vous. Mon mari adore la pêche, mais il n'y est pas allé depuis 10 ans. Une fois que)
Mine uniquement des poissons en été, ne va pas en hiver, donc je laisse la préparation du brochet jusqu'au printemps
Florichka
Je suis tombé amoureux du brochet et maintenant je collectionne des recettes. J'en cuisinerai différents.
ang-kay
Irina, J'espère que celui-ci vous sera utile)

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