Beignets aux pommes au four

Catégorie: Produits de boulangerie
Beignets aux pommes au four

Ingrédients

2 pommes (356 g, poids net 272 g)
150 g de yaourt nature ou 100 ml de kéfir épais
50-75 grammes de sucre (2-3 cuillères à soupe) selon la douceur des pommes
1 sachet de sucre vanillé
1 oeuf
200 gr + 1 table. une cuillerée de farine
1 cuillère à café de levure chimique
pour la lubrification et l'habillage:
Crème fraîche
sucre

Méthode de cuisson

  • Épluchez les pommes et coupez-les en cubes aussi petits que possible, ajoutez le sucre, le sucre vanillé, le yogourt ou le kéfir et un œuf. Mélanger. Ajouter la farine mélangée à la levure chimique, mélanger. La pâte est moyennement épaisse, s'étale très légèrement sur une plaque à pâtisserie.
  • Beignets aux pommes au four
  • Déposer les crêpes sur du papier sulfurisé et cuire à 200 ° (convection 180 °) jusqu'au degré de brunissement souhaité. Retirer la plaque à pâtisserie du four, graisser les crêpes avec de la crème sure et saupoudrer de sucre. Remettre au four et cuire jusqu'à ébullition de la crème sure avec du sucre.

Le plat est conçu pour

10 morceaux

Remarque

Photos chez Omela

Omela
Sternushka, J'ai fait crêpes aux pommes au four ... J'ai eu une pâte très épaisse (j'ai pris 100 ml de kéfir). De telles mini charlottes sont sorties !!! Délicieux!!! Dans un murmure: tout le monde a mangé !!

Beignets aux pommes au four
lina

Stelochka, vous vous souvenez, il y avait une conversation - les crêpes refroidies / froides / d'hier sont-elles comestibles? Le chaud et le froid (deux heures, comme s'ils sortaient du four) sont bons. Le matin, après le réfrigérateur - 15 secondes pour une crêpe au micra - et ils sont à nouveau très savoureux. Mon mari a approuvé, j'ai mordu la crêpe refroidie hier et ce matin j'en ai mangé une chaude - délicieuse! Et de la crème sure saupoudrée de sucre - un tel arôme de caramel! et ce qui est très agréable - il n'y a pas d'excès de graisse! Je ne fais pas du tout de crêpes ordinaires, elles sont incroyablement grasses ...

Quelque chose ne va pas avec mes mains, ou avec de la farine.150 ml de lait cuit fermenté se sont avérés être tellement. J'ai versé le reste du lait cuit fermenté et je l'ai dilué avec du lait. Les crêpes montaient bien au four. Je vais répéter sans ambiguïté

MERCI POUR LA RECETTE !!!
Arrière
Linochka, chérie, qu'est-ce que je vois?! Signaler avec photo !!! 🔗
Beauté indescriptible !!!

Linochka, la pâte doit être très épaisse. Eh bien, voici quelques cuillères de plus et vous pourriez vous passer d'une cuillère. À partir d'une pâte épaisse, les crêpes sont très luxuriantes.

Bonne santé Beignets aux pommes au four et merci pour le merveilleux rapport!
Krivoruchkina
un peu hors sujet - pouvez-vous faire cuire des gâteaux au fromage au four?
Arrière

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