Carpe aux champignons

Catégorie: Plats de poisson
Carpe aux champignons

Ingrédients

Carpe 1,5 kg
Champignon 300g
Branche de céleri 2 pièces
Gros oignon 1 PC.
Ail 1 dent
Crème fraîche 2st. l.
Fromage 30 grammes
Sel poivre goût
Huile de ghee (végétale) pour la friture

Méthode de cuisson

  • Nettoyez le poisson, retirez les branchies, salez. poivrer, laisser reposer au moins 30 minutes. Je le laisse au réfrigérateur pendant une journée.
  • Couper l'oignon en demi-anneaux, les champignons en tranches, les tranches de céleri.
  • Passez l'ail dans une presse.
  • Chauffer l'huile dans une poêle, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajouter l'ail, remuer, laisser mijoter pendant 1-2 minutes.
  • Ajouter les champignons et le céleri, faire frire pendant 5 à 10 minutes.
  • Ajouter la crème sure, remuer, laisser mijoter 1 à 2 minutes.
  • Mettez la carpe sur du papier d'aluminium, mettez 2/3 de la farce dans le ventre, 1/3 sur le dessus. Enveloppez le papier d'aluminium.
  • Cuire au four préchauffé à 200 ° C pendant 40 minutes. Ensuite, coupez soigneusement le papier d'aluminium, ajoutez le fromage râpé, faites cuire encore 5 à 7 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré.
  • Servir avec du persil et des tomates fraîches.
  • Carpe aux champignons
  • Délicieux!!!!

Le plat est conçu pour

2 à 3 portions

pulmonaire
Citation: Omela
Délicieux!!!!
Qui aurait douté! C'est dommage que personne ne mange de la carpe à cause des os de ma maison. Les hommes mordent le poisson de l'autre côté de la crête, puis ressentent le fait qu'il y a beaucoup d'os, mais on peut s'étouffer et mourir d'un seul. Et j'adore le poisson. Merci pour la recette, c'est délicieux et complet.
Omela
Natalia, Je vous remercie! Plus il y a de carpes, plus les os sont clairement visibles. Au lieu de poissons de rivière, vous pouvez prendre des poissons de mer, par exemple, la dorada.
Ikra
Citation: Omela
Le plat est calculé sur
2 à 3 portions
Pas vrai! Une !!!!! Personne de sensé ne partagera cela))))
j @ ne
Ksyusha, quelque chose que je n'arrive pas à comprendre si la carpe est en train de hacher ou non (les os sont toujours)? Faute de four, je vais filtrer l'airfryer.
Tanyulya
Haaaa, je t'ai reconnu sur la photo !!! Je souhaite que quelqu'un me prépare, j'aurais eeeeea !!!
Petite chose, bien fait!
Tumanchik
Je n'ai aucune force à supporter. Je prends mes valises et je vole vers toi. Saaaazaaaanaaa laissez-moi un morceau!
Omela
Ikra, j @ ne, Tanyulya, tumanofaaaaMerci les filles !!
Citation: Ikra
Personne de sensé ne partagera cela))))
Je vais le donner à mon mari.

Citation: j @ ne
carpe hachée ou non (os encore)?
Evgeniya, Je n'ai probablement pas correctement nommé la recette, je vais la réparer pour la carpe aux champignons. Je n'ai pas pris la pulpe, j'avais des os, oui.

Citation: Tanyulya
Je souhaite que quelqu'un me prépare, j'aurais eeeeea !!!
Tan, je change d'ossète.

Citation: tumanofaaaa
Je prends mes valises et je vole vers toi.
dafai, ce sera plus rapide que moi pour toi.

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