Morue provençale aux légumes

Catégorie: Plats de poisson
Cuisine: français
Morue aux légumes provençaux

Ingrédients

Filet de cabillaud (sur peau) 2 pièces
Haricots verts 2-3 poignées
Tomates 2 pièces
Oignon (de préférence rouge) 1 pc
Basilic vert pour la décoration
Huile d'olive 3 cuillères à soupe l.
Ail 1-2 dents.
Vin blanc sec 2 cuillères à soupe. l.
Olives dénoyautées 5-7 pièces
Moutarde prête 1 cuillère à café
Persil 3 vétérinaire.
Câpres (facultatif) 1 cuillère à café
Poivre noir fraichement moulu goût
Sel goût

Méthode de cuisson

  • Hachez le persil, l'ail, les câpres et les olives. Ajouter la moutarde, l'huile d'olive, le vin blanc (peut être remplacé par le vinaigre de vin blanc) au mélange et bien mélanger. Ajoutez du poivre et du sel au goût.
  • Morue aux légumes provençaux
  • Mettez les haricots verts et les tomates coupés en morceaux sur une feuille de papier d'aluminium. Idéalement, des haricots verts longs et des tomates cerises sont utilisés.
  • Morue aux légumes provençaux
  • Déposer la peau de morue côté peau vers le bas sur les légumes. Graisser le dessus de la morue avec de la sauce et disposer les rondelles d'oignon.
  • Morue aux légumes provençaux
  • Envelopper le papier d'aluminium et cuire le poisson au four à 220 C pendant 20 à 30 minutes, selon l'épaisseur du filet.
  • Morue aux légumes provençaux Morue aux légumes provençaux
  • Mettre le poisson fini sur une assiette avec les légumes et verser sur le jus fondu, garnir de basilic vert si désiré.

Le plat est conçu pour

2 portions

Temps de préparation:

30 à 40 minutes

Programme de cuisson:

four

Remarque

C'est l'une de mes façons préférées de cuisiner la morue. Le plat n'est pas gênant, mais savoureux. C'est très bon pour le dîner.

Elena Tim
Citation: julia007
C'est très bon pour le dîner.
Hospadya, je l'avalerais pour le petit déjeuner!
Yul, poisson cool! Et sowuuus ...
Chanson
julia007, Yuliaque c'est délicieux! Un poisson si délicieux ...
Elena Tim
Tu veux aussi manger?
Je me suis déjà enfui pour manger, sinon vous allez vous étouffer avec de la salive, il suffit de commencer à courir selon les recettes ...
Chanson
Donc pour moi, un poisson est plus sucré que des bonbons ...
Faites-moi choisir - et je choisirai un poisson.
Elena Tim
«Je dois me mettre», marmonna Timkina, chassant «l'épine-vinette» sur sa bouche.
Chanson
C’est parce que vous n’avez pas de poisson ... Mais lorsque vous faites cuire un poisson selon la recette de Yulia, vous crachez immédiatement l’épine-vinette.
Elena Tim
Ouais, je vais avoir un poisson normal pour le moment, je vais gagner du diabète, nafik.
Pont
Oh, comme j'aime la morue perverse! Favoris. Ce n'est que maintenant que ma famille mange du poisson frit ou pané. Peut-être qu’elle est la seule admiratrice enthousiaste de mes innovations culinaires.
julia007
Elena Tim, Chanson*, Merci beaucoup! Content que tu aimes mon poisson!
julia007
PontMon autrefois, aussi, ne mangeait que du poisson frit, mais maintenant ils l'exigent.
Melisa72ru
julia007 Julia, et mets-moi un morceau de ce merveilleux poisson. J’aime le poisson sous toutes ses formes. Je n’aime pas le faire cuire
gala10
Yulia, merci pour la recette! La composition est magnifique. Et la méthode de cuisson aussi. Je le prends dans les favoris.
julia007
Melisa72ruBien sûr que je le ferai, prenons une assiette. Et, en ce qui concerne la cuisine, il n'y a pas de soucis du tout, je viens de tout mettre, de l'envelopper et de le cuire. Mais le résultat ...
julia007
gala10Veuillez cuisiner pour la santé!
épargne
julia007 Yulia, J'aime ça! Délicieux!!

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain