Flet aux légumes

Catégorie: Plats de poisson
Flet aux légumes

Ingrédients

Patauger 2 pièces 600 gr
Jus de citron 1 à 2 cuillères à soupe l.
Sauce soja 2-3 cuillères à café
Sauce teriyaki (facultatif) 2-3 cuillères à café
Rast. pétrole 1 à 2 cuillères à soupe l. pour la sauce, et un peu pour faire frire les légumes
Sel poivre goût
Aneth sec 2 cuillères à café
Gingembre sec 1 cuillère à café
Ail sec 0,5 cuillère à café
Oignons bulbes 2 têtes moyennes
Carotte 1 grand
Poivre bulgare 2 pièces couleur différente

Méthode de cuisson

  • Selon la recette proposée, vous pouvez cuire n'importe quel poisson. En particulier, il est proposé de cuire la plie, mais c'est un flétan incroyablement savoureux et cuit au four.
  • Tout d'abord, vous devez prendre le poisson et le décongeler, puis rincer et nettoyer et rincer à nouveau. Ensuite, faites des coupes très profondes sur le poisson.
  • Flet aux légumes
  • Rincer le citron et saupoudrer de jus de plie, puis ajouter un peu de sel et saupoudrer d'aneth.
  • (Je ne me suis pas arrêté là, mais j'ai fait une sauce, que j'ai enduite des deux côtés du poisson, et l'ai laissée mariner pendant une demi-heure.)
  • Flet aux légumes
  • Flet aux légumes
  • Le produit semi-fini est prêt. Tapisser une plaque à pâtisserie ou un plat pratique pour la cuisson au four avec du papier d'aluminium, graisser un peu d'huile végétale (j'ai un tapis antiadhésif, donc je ne l'ai pas graissé avec de l'huile). Vous devez faire cuire le poisson pendant environ une heure (170 degrés), selon la taille du poisson.
  • Flet aux légumes
  • Les oignons et les carottes ont été frits dans l'original. Ensuite, ce mélange a été disposé sur une plaque à pâtisserie, le poisson a été placé sur le dessus et tout a été cuit ensemble. J'ai d'abord fait frire les oignons, puis les carottes là-bas. Frit. Ensuite, il y a le poivre bulgare. Elle a frit, puis réduit le feu, recouvert d'un couvercle, cuit cinq minutes jusqu'à ce que les légumes soient cuits. J'ai ajouté de la sauce soja + de la sauce teriyaki et je l'ai éteint après une minute. Mon poisson a été cuit pendant 40 minutes à 170 degrés sur l'étagère du milieu du four et pendant 5 minutes sur l'étagère du haut à 190 degrés.
  • Flet aux légumes
  • Séparément, j'ai aussi fait bouillir du riz à grains longs dans un multicuiseur - pour les très affamés
  • Bon appétit!

Le plat est conçu pour

4 portions

Temps de préparation:

1 heure

cuisine nationale

Type japonais

Remarque

Une source: 🔗

barbariscka
Galyun, tu te taquines avec un poisson .. Comme j'aime la plie ... Et la tienne est si délicieusement cuite que le salive coule ..
Gasha
Merci, Vasyon! Et j'aime vraiment la plie!

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