Bakeware Nordic Ware: achat, caractéristiques, avis, recettes

Cela a le goût d'un gâteau au miel._{Après 20 formulaires j'ai arrêté de compter, je me perds tout le temps}

[Chaman!]

Cours - cours, ma chère! L'Héritage vaut le détour!
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Chaman! Chanson, pas des cupcakes! Je médite sur le petit Heritazhiki!

[Chaman]

Chaman, Tatiana, BEAUTÉ

[Chaman]

Chaman, wow yyyyyyyyyyy !!! Super cupcakes !!!
Et les papillons ... Les papillons quelles beautés!

[Chaman]

Chaman, Tatiana de très beaux cupcakes.

Les filles, tout d'un coup quelqu'un aura besoin de mon expérience dans des proportions. J'ai déjà montré ma hutte avec un sous-calcul de la recette de Celestina Baba. J'avais besoin d'un cadeau et de quelque chose pour la maison. Par conséquent, aujourd'hui j'ai pris un taux et demi en recalcul de Lika, et comme si une dose spéciale pour la cabane + cadeaux. Voici ce que je viens de sortir du four:

Merci les filles pour les éloges. Au centre de chaque muffin, elle a mis du caillé sucré fouetté avec de la crème sure, tellement délicieux.
Natasha, Harita-n, quels sont les cupcakes de grand-mère idéaux !!! Et le relief est magnifique !!!

Natasha, les cupcakes sont vraiment parfaits, incroyables !!!

Combien de choses délicieuses et belles vous avez préparées ici. Alors que je suis coincé dans la cuisine avec des salades et des gâteaux, vous voyez, vous voyez, ce n'est pas bon de montrer des formes, maintenant je veux aussi une grosse Harita. Eh bien, où ai-je tant, je ne sais même pas. Je pense qu'il est temps de leur préparer un troisième cabinet.

Ici, sous nos formes, je me suis habitué à cuisiner un soufflé au caillé, il s'avère tellement tendre et aérien, maintenant les célébrations sont terminées, je vais prendre une photo et la montrer.

[Lenochka]

Ici, sous nos formes, je me suis habitué à cuisiner un soufflé au caillé, il s'avère tellement tendre et aérien, maintenant les célébrations sont terminées, je vais prendre une photo et la montrer.

Lenochka, et RECEPT, s'il vous plaît !!!

[Harita-n]

Harita-n, comme les cupcakes étaient bien cuits! Récit!

[A.lenka]

A.lenka, ici selon cette recette, seulement je remplace la semoule par de la fécule de maïs. Et le plus important est que la température se situe autour de 120 ° C + un bol d'eau au fond, et recouvre la forme avec du papier d'aluminium, le temps de la taille de la forme dépend de 1,5 heure. Le soufflé se révèle être blanc et très tendre.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199042.0

[Harita-n]

Harita-n, comme les cupcakes étaient bien cuits! Récit!

Irochka cette pâte à levure sort parfaitement du moule. Il n'y avait même rien à laver. Rincé à l'eau tiède et épongé avec de l'humidité. Déjà saturé de sirop et laissé tremper. Mange demain. La cabane est destinée aux présentations. Eh bien, je peux te montrer les cadeaux demain.

En attendant le Lukoshek, j'ai volé la crème caillée du beurre de Vologda. Je prévois directement comment je cuit des paniers et y mets de la crème !!!

Crème de gâteau épaisse au caillé simple

Ingrédients:
- 320 g de fromage cottage
- 175 g de beurre (huile Vologda de Vologda)
- 90 g de sucre glace
- 65 g de lait concentré
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de cognac ou de vin de dessert

Battre le beurre ramolli avec le sucre en poudre et le sucre vanillé écrasé jusqu'à blanchissement. Ajouter le lait concentré en plusieurs portions, fouetter soigneusement à vitesse maximale. Ajoutez du cognac à la fin. Frottez le fromage cottage à travers un tamis dans la crème finie.
Battre.
Votre crème est prête!
Et je n'essuie jamais le fromage cottage. Avec un mélangeur à immersion, tout est parfaitement cassé à la douceur. Et mettez les baies dessus.

Et je n'essuie jamais le fromage cottage. Avec un mélangeur à immersion, tout est parfaitement cassé à la douceur.

Et j'aime le fromage cottage avec un peu de céréales ...

Oui, je suis dans ce quartier pour la résidence permanente, j'ai honte d'admettre le nombre de ces formulaires que j'ai 13

Et j'en ai 16. Suis-je contremaître dans notre paroisse?

[Harita-n]

Harita-n, Natalia et "cake jelly" - qu'est-ce que c'est? Existe-t-il un produit semi-fini ou une recette?

Vendu en sachets par Dr.Òetker.

[Ange avec des cornes]

Ange avec des cornes, la gélatine est là, Harita-n, ça s'est bien passé, mais il suffit de tremper avec du sirop, d'écrire les proportions, je ne l'ai pas encore trempé et je n'ai pas encore fait cuire de femme. Ange avec des cornes, les filles en ont 20 ou plus. Ce sont probablement des patrons, vous êtes plus proche d'eux. J'en ai 7, je crois que je suis sur le tapis près de la porte.

C'est encore étrange que toutes les images de la tablette soient retournées.

[Ange avec des cornes]

Ange avec des cornes, Irina, les filles ont non seulement déjà dit, mais aussi montré. De moi-même, j'ajouterai que dans de tels sacs, il y a à la fois de la gelée transparente et colorée, mais ces derniers temps, il n'y a pas eu de gelée colorée dans les magasins. Vous diluez le sac selon les instructions, laissez-le refroidir un peu et arrosez-le, cela doit être fait assez rapidement, sinon il gèlera dans une casserole où il a été chauffé.
Loksa, Oksana, pour la cabane et les cadeaux, j'ai cuisiné du sirop à partir de 400 ml d'eau et 150g de sucre et j'avais 2 cuillères à soupe. l. Beilis, le dernier était plus la dernière fois, il s'est avéré plus parfumé. Le baba est uniformément humide et pincé d'un morceau, il semblait écoeurant, mais très tendre.
Les proportions de Célestine https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4499.0
Les recommandations de Leakey https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4499.0

Oh, les filles ... Comme tout est intéressant avec les grands-mères au rhum selon la recette de Celestina. Nous les cuisinons tous sous les mêmes formes, mais les proportions sont différentes pour tout le monde.

J'ai utilisé tous (!!!) les ingrédients selon la recette originale. La farine n'a pris que 2 verres, mais 375 grammes. Mais cela y est également écrit. Seulement 2 verres de farine, selon mes mesures, représentent environ 280 grammes de farine, et non 375. Mais j'ai pris exactement 375 grammes.

En conséquence ... Dans le Quatuor (9 tasses), il y avait beaucoup d'une portion de pâte. Dans Lily (10 tasses) - la pâte est encore trop, elle a augmenté de 3 à 5 cm lors de la levée et de la cuisson, mais en principe, c'est normal. J'ai posté une photo. Là, vous pouvez voir que la pâte s'élevait encore au-dessus du "talon" de la forme.

Comment mettre une portion et demie de pâte dans le château (il a également un volume de 10 tasses) - je ne peux pas imaginer, pour être honnête ...

Les filles, comment aimez-vous ce formulaire? Cela vaut-il la peine de le prendre?

Comment en est-il retiré? Ou vaut-il mieux prendre "Boy + Girl"?

[marinastom]

marinastom, Loksa, Harita-n, les filles, merci pour les réponses.
"les filles en ont 20 et même plus" C'est bien de savoir que mon cas n'est pas le plus difficile dans notre quartier amical.
Loksa, Oksana, je vais également insérer mes 5 kopecks sur le sirop pour la grand-mère. J'ai aussi fait une norme et demie de pâte, mais en ai cuit une mèche (la pâte était un peu trop). J'ai fait la même quantité de sirop pour cela - 400g d'eau + 150 sucre. Le fils a dit que le sucre est trop, donc la prochaine fois, je mettrai 130. Mais 2ème. l. il y avait peu de rhum, il fallait en verser 3-4. Je serais heureux si mes conclusions sont utiles.

[Natasha!]

Je peux te montrer des cadeaux demain

Natasha! J'attends les cutters! Je peux imaginer quelle beauté!

Ange avec des cornes! Et l'administrateur ne suffit jamais! Et 2 cuillères ne suffisent pas, et 3-4 cuillères ne suffisent pas! Et si le rhum est de haute qualité, alors la carafe ne suffit pas ... Alors, la vie est une chose intéressante ...

[Comme le château]

Oh, les filles ... Comme tout est intéressant avec les grands-mères au rhum selon la recette de Celestina. Nous les cuisinons tous sous les mêmes formes, mais les proportions sont différentes pour tout le monde.

Comme le château (c'est aussi 10 tasses) déposer une portion et demie de pâte - Je n'en ai aucune idée pour être honnête ...

Il allait bien et pendant qu'il se tenait sur l'étuve, tout allait bien, mais pendant la cuisson, il a augmenté de sorte que la pâte ne tombe pas seulement, mais crache même avec des morceaux de pâte de 5-7 cm autour du moule. Le château s'est avéré être sur un piédestal. La prochaine fois, j'essaierai non pas une norme et demie, mais 1,25. Aujourd'hui je projette de faire cuire ma grand-mère dans le "coeur" d'une norme.

[Mikhaska]

Mikhaska, Irlandais, personne ne me donnera la bouteille entière pour la pâtisserie. Et le rhum est tellement cool, avec des épices! Le plus c'est pour ma grand-mère

Et l'administrateur ne suffit jamais! Et 2 cuillères ne suffisent pas, et 3-4 cuillères ne suffisent pas! Et si le rhum est de haute qualité, alors la carafe ne suffit pas ... Alors, la vie est une chose intéressante ...

Le plus c'est pour ma grand-mère

Et pour les femmes sibériennes - la chose même! Vous pouvez me croire! Quinze personnes par poitrine d'homme mort!

[Nira]

Nira, quelqu'un a écrit que la forme est bonne.

[Nira]

Nira, J'en ai un, mais je ne l'ai pas encore cuit. Demain, je vais essayer de faire un gâteau de sept tasses de mikhaka et d'écrire

[Nira]

Nira, ils sont essentiellement différents: un garçon une fille - un petit gâteau, et les fleurs sont portionnées, vous devez décider laquelle est la plus nécessaire.
Oui, le rhum est une chose irremplaçable dans le sirop, mais je ne vais pas transférer le produit à l’imprégnation, je vais mieux dans une bouchée. Cupcake pour les enfants.
J'ai mélangé des muffins au chocolat avec des betteraves, du chocolat fondu dans la composition - ça gèle, que dois-je faire?

Et aujourd'hui j'ai les ruines du comte



C'est moi qui ai fourré des cerises dans la femme au rhum, et, comme toujours, sans freins. J'ai pensé, eh bien, tout, je ne le retirerai pour rien!

Mais non


Et voici la coupe

J'ai fourré des cerises dans une femme au rhum

J'ai aussi des muffins aux cerises aujourd'hui

Cuit sur gelée de fruits secs et de baies selon cette recette
Muffins aux framboises sur gelée (Vitalinka)


J'ai été soudoyé par le fait que vous n'avez pas besoin de mettre du beurre dans la pâte. J'ai réduit le sucre à 2 cuillères à soupe, mais à mon goût, il aurait été possible d'en ajouter moins, donc je ne l'ai pas recouvert de glaçage ou de poudre. Et qu'y a-t-il à couvrir - 6 petits cœurs! Ils n'ont même pas eu le temps de se calmer, car ils sont déjà partis

Et aujourd'hui j'ai les ruines du comte



C'est moi qui ai fourré des cerises dans la femme au rhum, et, comme toujours, sans freins. J'ai pensé, eh bien, tout, je ne le retirerai pour rien!

Mais non



Couper plus tard, refroidir.

Avez-vous décongelé et égoutté le jus ou mis des surgelés dans la pâte?

[Olga]

Olga, est-ce votre forme de coeur? Est-ce que tu l'aimes? Et puis je la regarde et je ne peux pas décider si c'est nécessaire ou non.

[Irishka, Olenka!]

Irishka, Olenka! De délicieuses pâtisseries!

[Kara]

Kara, Irina, avec des cerises est une très bonne idée, c'est la mienne. Là encore, vous avez un bavarois sombre, ou est-ce une photo?

Olga, c'est ta forme de coeur? Est-ce que tu l'aimes?

Oui, Luda, c'est la forme "Coeur", et j'aime ça
Le fait que les petits muffins en portions soient obtenus: ils ont mangé tout de suite et vous pouvez en cuire d'autres (pour ne pas devenir ennuyeux).
Le fait qu'ils aient un fond uniforme et que vous puissiez le décorer avec quelque chose si vous le souhaitez. Et si les cupcakes sont préparés avec une lame, ces cœurs peuvent être disposés sur une assiette de chaque côté. En général, des moules sans prétention "pour tous les jours".

Irina-Belles ruines

Dans leur four à gaz, ces bébés ont cuit pendant 45 minutes, la forme était sur une plaque à pâtisserie et il y avait aussi un bol d'eau et la croûte n'était pas épaisse.
Eh bien, je ne pouvais pas m'empêcher de foutre en l'air: j'ai pris du chocolat amer biélorusse dans le réfrigérateur - je traînais, non, pour me rappeler pourquoi ils ne mangeaient pas si délicieux (en raison de l'impossibilité de manger une telle amertume) une fois et dans un petit gâteau. Il s'est avéré trop chocolaté - j'économise des chips pour les pommes de terre.

[Kara]

Avez-vous décongelé et égoutté le jus ou mis des surgelés dans la pâte?

Elle n'a rien décongelé, l'a sorti du congélateur, a versé 0,5 c. amidon, en remuant avec une cuillère et en le piquant dans la pâte.

Kara, Irina, avec des cerises est une très bonne idée, c'est la mienne. Là encore, vous avez un bavarois sombre, ou est-ce une photo?

Cette fois exactement la même chose que sur la photo! Pas de filtres!

J'ai aussi des muffins aux cerises aujourd'hui

sestra!

Coeurs géniaux! Merde, tu les veux maintenant?

Irina-Belles ruines

Dans leur four à gaz, ces bébés ont cuit pendant 45 minutes, la forme était sur une plaque à pâtisserie et il y avait aussi un bol d'eau et la croûte n'était pas épaisse.
Eh bien, je ne pouvais pas m'empêcher de foutre en l'air: j'ai pris du chocolat amer biélorusse dans le réfrigérateur - je traînais, non, pour me rappeler pourquoi ils ne mangeaient pas si délicieux (en raison de l'impossibilité de manger une telle amertume) une fois et dans un petit gâteau. Il s'est avéré trop chocolaté - j'économise des chips pour les pommes de terre.

AAAAAA !!! C'est cool! La recette en studio!

J'ai aussi des muffins aux cerises aujourd'hui

Olya, des cupcakes sympas! Je suis allé chercher mes cœurs de la mezzanine.
Et le montant qui est indiqué dans la recette, juste pour ce formulaire, ou quoi?

Chocolat amer biélorusse - traîner, non pour se rappeler pourquoi ils n'ont pas mangé si délicieux (en raison de l'impossibilité de manger une telle amertume)

Quel est le nom de? Où l'as-tu acheté? Les rosettes sont super

Merde, j'ai oublié d'écrire qu'hier dans Scarlet Sails, il y avait deux formes "Gift" au prix de 1700 roubles avec un sou. Et puis tout à coup, qui en souffre?

Je n'ai même pas compté mes formulaires. J'ai peur

Là encore, ils montrent leur cœur. Et sur l'ozone, ils le sont. Et je m'assois et je pense, en ai-je besoin ou non?

[Marina]

Je suis allé chercher mes cœurs de la mezzanine.
Et le montant qui est indiqué dans la recette, juste pour ce formulaire, ou quoi?

Marina, J'ai rempli les moules de moitié ou 1/3, de sorte qu'il me reste de la pâte pour essayer le nouveau moule en silicone (également avec des coeurs). Je pense donc que le test sera dos à dos.

Là encore, ils montrent leur cœur. Et sur l'ozone, ils le sont. Et je m'assois et je pense, en ai-je besoin ou non?

Olga, donc ce sont pratiquement des feuilles d'érable, si vous avez besoin d'une deuxième forme de ce type, et il n'y a absolument aucune chance de les acheter ...)))

donc c'est presque des feuilles d'érable ...)))

À mon avis, les feuilles seront plus intéressantes. Ils ont une sorte de relief sous forme de veines, et même si la croûte est inégalement cuite, cela ne leur donnera que le charme du feuillage d'automne.

[natali3279]

Merci les filles.
natali3279, J'attendrai. Si vous faites cuire, écrivez comment vous aimez ce moule. Je ne sais pas comment il en sera retiré.

[Biryusinka]

Biryusinka, Je suis d'accord, les feuilles sont plus intéressantes, mais où puis-je l'obtenir maintenant? En temps voulu, je l'ai tapoté, je ne l'ai pas vérifié. Que ce soit maintenant - un rêve!)))

Je suis d'accord, les feuilles sont plus intéressantes, mais où puis-je l'obtenir maintenant? En temps voulu, je l'ai tapoté, je ne l'ai pas vérifié. Que ce soit maintenant - un rêve!)))

Et la mienne ... Comme le gâteau bavarois ... Je l'ai en miniature dans le Quatuor, donc de toutes les formes j'aime le plus son relief

[Nira]

Les filles, comment aimez-vous ce formulaire? Cela vaut-il la peine de le prendre?

NiraMarina, j'ai une telle forme, mais je n'y ai encore rien cuit. Visuellement, j'aimais les fleurs.
En ce qui concerne la façon dont ils apparaîtront ... mon IMHO - si vous suivez les règles de lubrification du moule et de refroidissement après la cuisson, ils apparaîtront à la fois. Les petites roses sortent normalement, mais ces fleurs ont un relief qui n'est pas beaucoup plus compliqué.
Et les fleurs doivent être bien cuites, car chaque moule est de petit volume.