Bakeware Nordic Ware: achat, caractéristiques, avis, recettes

Les filles n'ont pas pu répondre tout de suite. Pourquoi s'embêter., Vous essayez l'option qui est déjà prête. J'étais fainéant. Je goutte directement dans le moule, dans le coin, par exemple de l'huile, je verse de la lécithine. Remuez vigoureusement avec un pinceau, de la graisse ... C'est tout. Je verse (je mets la pâte). À 90%, tout apparaît parfaitement. Sans lécithine, juste dans l'huile végétale, un tel effet n'existe pas. Je ne suis pas sûr que cette option fonctionnera partout, mais je réussis généralement. Mes uniformes sont Nordic et Wilton.

[Svetlana]

SvetlanaVoici une super expérience! Comme cela s'avère simple! Je vous remercie!

Elena, tu l'as fait avec de la lécithine liquide ou avec de la poudre?

fait avec sec

fait avec sec

Elena, vient-il de se dissoudre ou est-il resté en suspension? Peut-être ai-je une mauvaise lécithine.

Les filles, je veux m'acheter un uniforme, alors qu'il y a une possibilité d'acheter à des prix normaux, mais je ne peux tout simplement pas choisir. Je choisis sur Amazon. Peut-être y a-t-il d'autres sites américains avec des pays nordiques? Pour une raison quelconque, il reposait sur une forme rectangulaire: l'un avec des citrouilles, l'autre - des fleurs sauvages. Ce dernier est magnifique et au prix de 22 $. Ou est-ce mieux rond? Eh bien, que choisir? !!!! Je choisis depuis 5 jours, mais je ne peux rien décider. J'ai peur de tenir bon jusqu'à ce que je parte et que je reste, comme cette vieille femme, dans un creux cassé.

Elena, vient-il de se dissoudre ou est-il resté en suspension? Peut-être ai-je une mauvaise lécithine.

Oui!! Il s'est complètement dissous. Et il s'est avéré être un liquide très visqueux. En été j'ai ravivé le cœur nordique avec ce lubrifiant !!!

[Elena]

! Il s'est complètement dissous

Elena, et quel est votre algorithme de sélection? Verser dans de l'huile non chauffée? et combien de temps attendre? ...

[nata4a]

nata4a, ici presque personne ne le dira, tout le monde a des goûts différents. J'aime les rondes, elles sont bonnes à la fois sur la table et en cadeau. J'adore aussi les petits muffins, il est pratique de les emporter avec soi pour le thé, il vaut mieux les traiter non pas avec un morceau de coupé, mais avec des petits muffins. La conclusion est la suivante: un grand et un en portions))) Et quelle forme - il n'y a pas beaucoup de différence.

[svbone]

svbone, Merci pour le conseil. Déjà un peu plus facile.

Et pourquoi suis-je venu ici? ... Je veux tout, même si je cuisine rarement. Très belles formes.

[Irina]

Irina, Je l'ai versé dans de l'huile non chauffée, laissé plusieurs heures. Quelques heures, pas plus, et connecté avec un mixeur. J'ai fait la lubrification en juin. Il n'y a toujours rien de stratifié. Lécithine de soja

[silva2]

silva2, Elena! Dans de l'huile végétale à température ambiante. Droite? Quelle quantité d'huile a été ajoutée, quelle quantité de lécithine de soja sèche? Désolé, je ne savais pas qui avait proposé quoi exactement. Quelle est votre lécithine de soja sèche? Quelle entreprise, où l'avez-vous obtenue, etc.?

[silva2]

silva2, sentez-vous pourquoi ils vous poussent si discrètement?))) Vous devez présenter votre expérience avec une recette distincte - elle sera utile à tout le monde. Sinon, vous répondrez aux questions))

Je m'excuse d'être à nouveau dans ce fil sur mes "béliers".

Voici mon expérience avec les capsules de lécithine en poudre:

Ici dans mes capsules, et en eux en poudre. Voici une banque.

Je l'ai versé, versé avec de l'huile de tournesol, et chauffé et remué, je suis resté trois jours sur la table, je l'ai secoué régulièrement, la lécithine s'est toujours déposée au fond. Maintenant, je suis allé le fouetter avec un mixeur et je l'ai réchauffé, je n'ai remarqué aucun changement. Demain je verrai si ça s'installe ou non. Peut-être que le mélange ne devrait pas être homogène, peut-être que ce devrait être une suspension, et l'utiliser en remuant à chaque fois avant utilisation?

Voici le résultat à ce jour:

On voit que le mélange s'est stratifié, la lécithine s'est à nouveau déposée.
Apparemment, toute la lécithine ne se dissout pas dans l'huile.

[ElenaM]

ElenaM,

Ghee est en vente, pas besoin de se donner la peine de le faire. Déjà pour la lubrification - il vaut mieux acheter.

[silva2]

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silva2, Elena! Dans de l'huile végétale à température ambiante. Droite? Quelle quantité d'huile a été ajoutée, quelle quantité de lécithine de soja sèche? Désolé, je ne savais pas qui avait proposé quoi exactement. Quelle est votre lécithine de soja sèche? Quelle entreprise, où l'avez-vous obtenue, etc.?

J'ai de la lécithine de Sosa. L'huile n'a pas chauffé. Elle a pris un verre. Petit, Gram150. J'ai versé un demi-verre de lécithine, versé dans un verre pour le battre. J'y ai également versé un plein verre de 150 grammes d'huile végétale inodore. Tout cela resta quelques heures, le blendorm frappa. Tout

[silva2]

silva2, Lena! Merci beaucoup! Je vais tout décrire et essayer différentes options.

Des formes nordiques sont apparues sur Ozone. Depuis cinq ans maintenant. Et puis ils l'ont apporté. Nouveau, jaune. L'étiquette de prix, bien sûr ... Eh bien, tout à coup, qui en a besoin.

Lien sous le spoiler

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[Mamans]

Mamans, Je vous remercie

J'ai eu ma bûche aujourd'hui. Je n'ai pas pu résister. Quelqu'un a cuit dedans? J'ai déjà acheté un spray pour les formulaires.

Dans la recette du formulaire, la première chose est: "Obtenez une boîte de mélange de muffins jaunes."

[Arini]

Arini,

Ils ont beaucoup cuit et de nombreux propriétaires de bûches, vous n'êtes pas seuls)).

tu n'es pas seul))

Sans aucun doute
Il y a beaucoup de recettes de cupcakes sur la première page, mais peu avec l'indication des formes. Je veux juste regarder de vrais cupcakes sous cette forme

Bakeware Nordic Ware: achat, caractéristiques, avis, recettes # 10660

Bakeware Nordic Ware: achat, caractéristiques, avis, recettes # 11601

Gâteau Bundt aux bananes classique # 367

Gâteau à la crème au citron # 17

[Épouvantail]

Épouvantail, Merci beaucoup!

J'ai cuisiné pour la nouvelle année))))

[silva2]

silva2, très agréable! C'est précisément avec sa convivialité et son confort simultanés que cette bûche m'a le plus conquis, bien qu'il y ait aussi une bombe avec des citrouilles et des épillets

[Arini]

Arini, ils ont tout bombardé. Fait des biscuits pour Halloween. Impressions nordiques. Là, un chat araignée et une citrouille ont juste eu du plaisir. Aujourd'hui, je fais un petit gâteau pour un cadeau. SI JE SUCCÈS



Je l'ai fait !!!



Cupcake Budapest, roses de guimauve guimauve

[silva2]

silva2, Elenacupcake très joliment décoré! Quel est le nom du formulaire?
Et où avez-vous acheté de la poudre de lécithine? Je ne l'ai encore trouvé dans aucune pharmacie, seulement en capsules partout.

Merci Olga! J'ai acheté de la lécithine en poudre sur le site Web de Sosa. Et cette forme
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où avez-vous acheté de la poudre de lécithine?

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Je suis entré avec la réponse, si vous cherchez une telle.

si tu cherches ça

Ça n'a pas marché pour moi, peut-être quelque chose avec mes mains, ou peut-être que ce n'est pas celui-là.

si vous recherchez cela.

Je ne sais pas ce que ça devrait être.
Lien vers le site russe, je ne peux pas commander. Je vais chercher ici.
Je vous remercie!

Laissez-moi vous rappeler le site ...
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À propos de la lécithine. Il y a quelques jours à peine, je l'ai fait sur du tournesol.
50 grammes de lécithine sèche + 50 grammes d'huile végétale et 50 grammes de ghee HCI. Il a chauffé les deux huiles dans un bol en verre au micro-ondes jusqu'à ce que celle fondue soit dissoute. Lécithine doucement ajoutée, mélangée avec une fourchette. N'a pas fouetté. Je le garde au réfrigérateur. N'exfolie pas, gèle au froid, devient plus doux au chaud. Je sors la canette du réfrigérateur et la pose sur la table. Après 10 minutes avec une brosse à cheveux, la couche supérieure s'accroche calmement. Je lubrifie la forme. Abandonne normalement. Je voulais acheter un spray, mais le crapaud m'a écrasé cette fois. La lécithine est sortie beaucoup moins chère.

Je l'ai acheté dans une pharmacie ordinaire. (Au fait, pour la Fédération de Russie, la lécithine n'est pas savoureuse. Ru et le prix est raisonnable)

Filles, propriétaires de "Log", merci de me préciser les dimensions extérieures: longueur, largeur, hauteur

[Hélénanik]

Hélénanik, environ 35 cm de long, 10 cm de profondeur, 21 cm de large entre les extrémités des nœuds. Énorme, il s'est avéré que je n'ai même pas d'assiette pour ça, je dois chercher

[Arini]

environ 35 cm de long, 10 cm de profondeur, 21 cm de large entre les extrémités des nœuds.

AriniMerci beaucoup, oui, tous les rêves sont brisés

[Hélénanik]

HélénanikPourquoi? Hauteur 8,5 cm.Volume 9 tasses, 2,13 litres. Si vous êtes dans un petit four, écrivez les paramètres de travail et je peux utiliser une méthode de maquette à partir de la boîte de corton pour vérifier si cela convient ou non. Maintenant, si vous étalez un morceau de papier A-4, et mettez un moule dessus, il manque encore 6 cm de ce morceau de papier. Si vous mettez les choses au clair. Et si vous mettez du papier en diagonale, la longueur du moule convient. Le moule est super, a fait une banane au chocolat avec un gâteau pican, puis a versé le chocolat chauffé avec du beurre et de la crème sur le dessus, quand il a gelé, versé un glaçage vert vif sur le chocolat (je l'ai acheté prêt à l'emploi) dans un mince filet d'avant en arrière et l'a versé directement sur le dessus jusqu'à ce qu'il gèle - toutes sortes de citron magnifique garnitures: une combinaison jaune-verte sur fond de chocolat a toujours l'air appétissante.

[Sofita]

Sofita, merci, tu es si bon Oui, il rentrera dans mon four, mais je voulais un grill Ninja - je minimise les appareils au quotidien

[Hélénanik]

Hélénanik, Je ne connais pas la taille de votre gril, mais ils ont une belle forme rectangulaire avec un traîneau, un cerf et des étoiles plus petites, environ 20 sur 13 cm.

[Arini]

Je ne connais pas la taille de votre gril,

Arini, dimensions 26x26 et hauteur - 11 cm Pouvez-vous nous conseiller autre chose pour ces dimensions?

[Hélénanik]

Hélénanik, si vous voulez vraiment nordique, alors la forme CRYSTAL Bundt convient: diamètre 25cm, hauteur -10cm, volume 10 tasses, 2,3 litres. Remplissez 2/3 laissez une place pour le levage (plus précisément, vous pouvez déterminer dans le processus, car cela dépend de quel type de pâte il s'agira. Une très belle forme qui peut être décorée de différentes manières après la cuisson avec du glaçage, des crèmes, des noix, des baies et des fruits, etc.
Une autre forme convient également au moule à gâteau nordique Charlotte: diamètre - 22 cm, hauteur 6 cm. Volume 6 - tasses, 1,4 litre. Les possibilités de décoration sont les mêmes. Les moules sont chics avec une bonne couverture. (il n'est pas conseillé de les laver au lave-vaisselle, mais lavez-les avec une éponge pendant 2 secondes, versez de l'eau lorsqu'ils sont froids, attendez (si quelque chose colle) et se lave facilement.

Ma première expérience avec les formes nordiques. Recette de l'emballage.

[Natasha]

Natasha, quel mignon))))

J'ai fait un gâteau aux bananes dans le Quartet aujourd'hui. Le moule a été graissé avec un mélange d'huiles: noix de coco, beurre et olive (il y avait plus de noix de coco), saupoudré de farine. Nous l'avons obtenu facilement.
Délicieux petit gâteau!


Je me prépare pour la nouvelle année, j'ai commandé le formulaire Snowflake (large) sur Amazon.
Peut-être y aura-t-il des réductions sur "Black Friday", j'achèterai autre chose de la wishlist.

[Arini]

Arini, dimensions 26x26 et hauteur - 11 cm Pouvez-vous nous conseiller autre chose pour ces dimensions?

Et si la hauteur de la forme est de 10 cm, le dessus ne brûlera-t-il pas? Et si la pâte augmente également d'un cm et demi?

J'ai fait un gâteau aux bananes dans le Quartet aujourd'hui.

Après une telle photo, vous commencez à penser qu'il est urgent d'acheter un uniforme ...

[Arnica]

Arnica, Olga, vous avez d'excellents cupcakes, je pense aussi à cette forme, bien qu'il n'y ait nulle part où la mettre

besoin urgent d'acheter un uniforme ...

Je pense aussi à cette forme, bien qu'il n'y ait nulle part où la mettre

J'adore cette forme! Les mini formes des grandes sont bien choisies.
Et c'est pratique, il y a toujours un cupcake entier, si du coup des invités ou je vais moi-même avec un petit cadeau.

Le quatuor est une grande forme pour les petits cupcakes. Pas pour les portions, mais les petites. Et oui, la forme des cupcakes eux-mêmes est l'une des plus réussies! C'est particulièrement bon si vous faites deux types à partir d'une même pâte. Par exemple, citrouille et chocolat. Et pour visiter ou pour travailler très bien. Il est petit et mangé rapidement.

C'est particulièrement bon si vous faites deux types à partir d'une même pâte. Par exemple, citrouille et chocolat. Et pour visiter ou pour travailler très bien. Il est petit et mangé rapidement.

Merci pour l'idée! Nous devons essayer de cuire à partir de deux types de pâte.
Et oui, ils se mangent vite!