Saucisses au curry allemandes (Currywurst)

Catégorie: Plats de viande

Cuisine: allemand

Méthode de cuisson

Vous pouvez trouver différentes recettes pour cette délicieuse sauce, qui comprend invariablement du curry et de la pâte de tomate.
Je vous présente une recette que j'ai essayée, qui a beaucoup plu à ma famille.
Ensemble de produits requis:
Hachez finement l'oignon et l'ail.
Épluchez et râpez la pomme.
Faites revenir les oignons et l'ail dans l'huile d'olive.
Ajouter la pâte de tomate. Remuer.
Ajouter délicatement la farine, remuer et faire frire légèrement.
Versez le bouillon par petites portions, en remuant constamment pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
Ajouter la poudre de curry et porter à ébullition.
Ajoutez la pomme.
Cuire quelques minutes en remuant de temps en temps.
Ajouter le jus de citron, la moutarde et le sel au goût.
À la fin, versez la crème, mélangez bien.
Ca y est, la sauce est prête! Eh bien, délicieux!
Faites des coupes obliques sur les saucisses et faites-les frire.
Verser la sauce sur les saucisses préparées et servir avec la garniture.