Yulia Antipova
Citation: Elena Tim
Écoute, Yul, mais ce levain peut être chassé plusieurs fois, non?

Aha !!! Nos grands-mères ont fermenté le lait jusqu'à 8 fois. Je fais comme ça: je fais de la choucroute en litres. Le soir, je gonfle le yogourt obtenu dans un plus grand récipient en plastique. Je laisse environ un dixième dans le même pot (il en reste généralement beaucoup sur les murs) et je le mets au réfrigérateur. Le yaourt que j'utilise en plastique avec un ikser et un fouet avec de la confiture de framboises (fraise, etc.). Cela s'avère délicieux !!!! Parfois j'y mets du son, des graines de sésame, etc.

Ici ... Et donc en trois soirs je libère trois canettes. Ils se sont réunis, znachitsa, dans le réfrigérateur lors de la réunion ... Tout sale, dans du yaourt. Le troisième soir, je leur verse du lait froid dans une bouteille (il est conservé dans mon réfrigérateur comme ça), je mélange bien avec un fouet (je ne me souviens pas de ce que cela s'appelle correctement, pour les crêpes, c'est ...) et je règle l'horloge à 12 h, ou 1 h, ou deux nuits ... Eh bien, quand la machine à pain me laisse partir))) Le matin, je me prépare du yaourt. Encore une fois trois litres pleins !!! Le soir, je vide à nouveau le premier pot, puis le second ... Et ainsi de suite jusqu'à 7 fois. Pour la huitième fois, je prends du levain frais.

Citation: Trishka
Julia et vous avez fait selon les proportions d'Elena Tim, Lena.?

Aha !!! Je n'ai tout simplement pas pu résister et j'ai ajouté des feuilles de laurier hachées. Il me séduit vraiment avec son odeur)))

Citation: Trishka
Et je voudrais au moins une recette approximative de marinade

Je l'ai pris à Admin-Tanya. Trishka a donné le bon lien)
Elena Tim
Citation: Yulia Antipova
Et ainsi de suite jusqu'à 7 fois. Pour la huitième fois, je prends du levain frais.
Ouais, ouais ... je l'ai écrit! Merci, Yulchik! Vous êtes un vrai druhh!
Trishka
Natalishka, Natalia, oui, cette recette, Tanya Admin n'a pas de proportions actuelles claires, tout est à votre goût, mais j'adore, et c'est encore plus facile de l'accrocher en grammes.
Je vais essayer Elena Tim, Lenusiny, je le fais pour elle.
Administrateur
Citation: Trishka

Natalishka, Natalia, oui, cette recette, Tanya Admin n'a pas de proportions actuelles claires, tout est à votre goût, mais j'adore, et c'est encore plus facile de l'accrocher en grammes.
Je vais essayer Elena Tim, Lenusiny, je le fais pour elle.

Eh bien, quelles autres proportions?

recette marinade:
sauce soja, huile d'olive (végétale), moutarde aux céréales, sel, sucre, jus de citron (vinaigre) - goût J'ai jeté un peu de tout dans un bol et je le goûte, et j'ajoute ce qui manque au goût - aigre-doux-salé et ainsi de suite ... mélangé la sauce dans le poulet et mariner à temps ... plus il est long, plus il sera savoureux Viande
Trishka
Administrateur, Tanya ne l'est pas!
Mon goût ne prend souvent pas vraiment vie, je ne peux pas ajouter de sel, et plus souvent trop saler. etc
Je ne veux donc pas gâcher le produit.
Administrateur
Ksyusha, êtes-vous sûr que selon mes proportions (ou celles de Lena), vous obtiendrez exactement ce dont vous avez besoin? Ou vous devrez soustraire ou ajouter quelque chose, ce qui signifie que vous l'ajusterez toujours pour vous-même
Nooooo ... formons votre goût personnel Le goût et l'odeur sont toujours individuels pour chaque personne!
Trishka
Administrateur, Tanyush.
Boom pour essayer.
kil
Elena Tim, eh bien, le yaourt est plus facile à faire en MV, pourquoi conduire la sécheuse?
selenа
Avez-vous besoin de fermer la porte lorsqu'elle sèche ou non? (Peut-être le laisser ouvert pour la ventilation?)
Niamka
Citation: selenа
Avez-vous besoin de fermer la porte lorsqu'elle sèche ou non? (Peut-être le laisser ouvert pour la ventilation?)
Là, le ventilateur entraîne l'air, qui passe alors par la spéciale. le trou sort. Vous n'avez donc rien à ouvrir.
Elena Tim
Citation: kil
Eh bien, le yaourt est plus facile à faire en MV, pourquoi conduire une sécheuse?
Qu'elle non, le dessin animé doit l'avoir, elle est sur le gril et ne veut pas travailler dessus. Et il a jeté un pot dans le séchoir, et ça vaut le coup, cœur! Aujourd'hui, au fait, quatre heures se sont avérées beaucoup.Je le mettrai à trois demain.
Citation: selenа
la porte lorsqu'elle sèche doit être fermée ou non? (Peut-être le laisser ouvert pour la ventilation?)
Assurez-vous de fermer! À Travolka, le thermostat se tient debout et surveille la température. Et si vous ouvrez la porte, le sèche-linge, essayant de rattraper la température que vous avez réglée, fonctionnera comme un cinglé et tout est en vain!
selenа
Niamka, Elena Tim, Je vous remercie
Natalishka
Elena Tim, expérimentons avec le yaourt. Peut-être que vous obtenez du yaourt à grande vitesse: girl_haha: Alors vous ne pouvez pas acheter Grass pour quatre mille.
Et je fais des sushis maintenant. Tout l'escalier sent la fraise. Ce que pensent les voisins
Irgata
dans aucun cas n'utilisez pas de nappe en téflon,comme je l'ai bêtement conseillé ici = J'ai jeté la guimauve avec les nappes sur lesquelles j'avais étalé expérimentalement la purée - il était impossible de séparer
Elena Tim
Non, je ne peux plus rire! Aaaaaaa-Ha-Haaaaaaaaaa!
Irsha, crie, je te regarde en silence depuis plusieurs jours - des films et des Allemands!
Kulibin, bliiin!
Niamka
Citation: Irsha
en aucun cas utiliser une nappe en Téflon, comme je l'ai sottement conseillé ici = j'ai jeté la pastille avec les nappes sur lesquelles j'avais enduit expérimentalement de la purée de pommes de terre - il était impossible de séparer
Une mauvaise expérience est aussi une expérience !!!
Elena Tim
Pourquoi échoué? Et hennissant?!
Shcha Irsha me donne un coup de pied dans la tête ...
Irgata
et il y a un trou dans la vieille femme
Niamka
Citation: Elena Tim
Pourquoi échoué? Et hennissant?!
Et je suis bon moi-même, le four est cassé, mais je voulais un strudel aux pommes. J'ai donc décidé de le faire cuire dans une machine à pain. Elle l'a torturé là-bas pendant une heure et demie. Elle s'est retirée, et entre-temps elle a mis Darnitsky au KhP. J'ai coupé le strudel et il est cru. Que faire? HP est déjà occupé. Alors maintenant, je l'ai mis dans le dessin animé pour la cuisson. Je ne sais pas ce qui va se passer à la fin.
Elena Tim
Non, il ne se moque pas de moi d'une manière ou d'une autre ...
Désolé pour le struundel!
Niamka
Citation: Elena Tim
Désolé pour le struundel!
A cette occasion, je suis entré dans le sujet de mon dessin animé. Je n'y cuisinais que le premier ragoût de légumes. Les filles écrivent que la pâtisserie est bonne, seulement pendant longtemps. J'espère que mon struundel sera prêt avant la nuit.
Elena Tim
Bonne chance à toi!
Niamka
Citation: Elena Tim
Bonne chance à toi!
Je vous remercie
Natalishka
Hier, j'ai séché la guimauve sur des tapis en téflon et un silicone. Conclusion: sur les pastilles de silicone sont plus douces, se mâche bien. Sur le téflon, il s'est avéré plus dur, mais plus beau en apparence. La surface est droite, brillante et même une sorte de motif est visible, comme des cicatrices.
Niamka
musya, délicieux calmar Super idée! Eh bien, il peut être moins salé que dans des sacs du magasin.
musya
Natalia, ils sont toujours salés, c’est le meilleur pour la bière (nous n’avons vraiment pas de bière), mais vous pouvez réduire le sel ou ajouter plus de sucre
J'ai pris à raison de 3% de sel et 1% de sucre par rapport à la masse de calmar
Niamka
musya, le salé est bon, mais je l'aime avec modération, pas comment il est vendu. Je ne bois pas de bière, je mange comme ça.
musya
Je ne bois pas de bière non plus, j'ai arrêté de l'aimer ... Vin rouge sec espagnol
Katko
Citation: musya
Calamar

Que fait-on ... ils sont déjà en train de sécher les calmars ... et nous ne pouvons pas avaler le courant de salive, en regardant la délicieuse beauté
Calmar fabuleux, maladtsa
Elena Tim
Citation: Niamka
Je ne bois pas de bière, je mange comme ça.
Avez-vous vu? Elle ne boit évidemment pas, elle mange évidemment! Êtes-vous faible?!

Muuus, quels sont tes calamars sympas! Il faudra le faire aussi, ils ont l'air très appétissants!
musya
Citation: Elena Tim
elle mange évidemment!

Lin, s'il vous plaît, coupez simplement plus épais, sinon vous ne mâcherez pas
au fait, les hottes de calmar sèchent presque à la transparence et craquent comme des chips!
Elena Tim
Ouais, ouais, je me suis souvenu de tout. Je vous remercie!
Marlanca
musya,
Laris quel genre de calmar ..., c'est impossible ...
Elena Tim
Les filles, et comment sécher correctement les verts? Si vous le coupez, il ne s'envolera pas du ventilateur dans la sécheuse? Et sur quoi sécher exactement, sur une grille?
Je suis urgent!
Jouravl
Elena TimSéchage sur grille. En bas de la maille se trouve un plateau pour la guimauve. Rien ne se disperse, la couleur est préservée. Vous voulez le couper (je l'ai coupé tout de suite pour l'ajouter tout de suite à la vaisselle), vous voulez un tout ...La seule chose est qu'avec un tranchage fin, une partie s'infiltre à travers le maillage, mais ça va, ça va aussi dans un bocal .. Moustache
Elena Tim
Oh, merci Nadyush! Et à quelle température sécher? Et combien de temps?
Jouravl
Elena Tim, Lin, je ne connais pas vraiment ton séchage, mais pas en hauteur pour qu’il ne perde pas sa couleur .. Coupez-le, il sèche vite ..
Elena Tim
OK merci!
Administrateur
Citation: Elena Tim

Les filles, et comment sécher correctement les verts? Si vous le coupez, il ne volera pas du ventilateur dans la sécheuse? Et sur quoi sécher exactement, sur une grille?
Je suis urgent!

Regardez:

Céleri séché (Administrateur)

Armoire sèche-linge électrique Travola KYS-333B
Elena Tim
Je suis entrain de courir ...
Niamka
J'ai séché la meringue. Sur des tapis en silicone. J'ai oublié l'heure.
Armoire sèche-linge électrique Travola KYS-333B
Elena Tim
Citation: Niamka

J'ai oublié l'heure
Et fsё parce que la bière - ils boivent, ne mangent pas!

Cool bezeshki! Et à quelle température l'avez-vous séché?
Suliko
Citation: Niamka
J'ai séché la meringue.

Niamka
Elena Tim, au maximum, à 70. Je sèche tout dessus, j'aime que ce soit plus rapide. C'est bien qu'il y ait un endroit pour se débarrasser des protéines, sinon il y a toujours un problème avec cela.
Niamka
L'idée n'est pas la mienne, ici les filles font sécher cette meringue depuis longtemps.
musya
Natasha, où lire sur les meringues? Je suis choqué que les meringues puissent être faites dans la sécheuse ... ou combien de temps puis-je conserver?
musya
Natasha, je suis très reconnaissante! sinon il y avait une idée de gâteau, où les meringues sont nécessaires, et dans mon four capricieux vous ne pouvez pas sécher les meringues, elles brûleront En figue
Niamka
LarissaLe séchoir n'est qu'une aubaine pour une meringue. Je les ai jetés là et les ai oubliés pendant quelques heures, puis les ai retournés, les ai séchés sur le dos pendant une heure et c'est tout!

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