Gâteau sur ordonnance

Bonjour, chers membres du forum
Je voudrais parler un peu de moi et de ma machine à pain Kambrook 400. Je l'ai acheté pour ma femme, mais je l'utilise moi-même. Avec du pain ordinaire, il n'y a pas de problèmes, cela fonctionne parfaitement. Mais d'après cette recette, je l'ai déjà fait 4 fois = il n'y a rien à ce sujet

La recette vient de votre site, les gens écrivent, ils l'ont fait.
Avant, comme vous le comprenez, je n'étais pas engagé dans la pâtisserie et je sais peu de choses sur quoi et comment.
Ce que j'ai fait:
J'ai mis de la levure sèche saf momen (d'abord 2,5 c. À thé puis 4, ne s'est toujours pas levée et n'a pas cuit à l'intérieur)
tout le reste est strictement conforme à la recette
si vous mettez 2,5 cuillères à café de levure, dans un seau de CB pendant la cuisson, il ne faut que 50%, si 4 cuillères à café. alors 75% n'atteignent même pas le sommet.
Et sur le forum, ils écrivent qui ne s’attendent pas à un kolobok, mais j’ai un kolobok, je ne comprends pas ce qui ne va pas?
Quand il se répand, il brûle fortement de tous les côtés, comme toutes les 4 heures.
Et je n'ai pas non plus déposé la pomme, peut-être à cause de ça, il y a aussi du liquide dedans, hein?

levure vivante pressée 40 g
farine de blé 450 g
sel 0,5 cuillère à café
sucre 9 c. l.
sucre vanillé 1 sachet
gros œufs (sélectionnés ou de catégorie 1) 2 pcs.
à soupe de beurre ou d'huile de tournesol raffinée 6 c. l.
lait 130 ml
pomme 1 moyenne
pincée de cannelle
pincée de cardamome

Dites-moi pliz, peut-être que je peux essayer une autre recette, sinon les enfants veulent déjà quelque chose de savoureux et de sucré, mais à la maison, seule l'odeur est délicieuse

[Nariko]

Nariko, Bonjour! Que pouvez-vous conseiller ici? Changez simplement la recette. Par exemple, sur CE... Ma machine à pain est différente. Mais si le vôtre se débrouille avec du pain ordinaire, qu'est-ce qui l'empêchera de faire face au pain sucré?

[Nariko]

Nariko, Bonjour!

2,5 premières cuillères à café puis 4, n'ont toujours pas augmenté et n'ont pas cuit à l'intérieur

si vous mettez 2,5 cuillères à café de levure, dans un seau de CB pendant la cuisson, il ne faut que 50%, si 4 cuillères à café. alors 75% n'atteignent même pas le sommet.

Ce qui ne monte pas haut est une question de taille de votre seau HP: certaines recettes pour moi ne montent même pas de moitié, puisque le seau est très grand, mais cela ne l'empire pas ...

Quand il se répand, il brûle fortement de tous les côtés, comme toutes les 4 heures.

C'est étrange qu'il brûle ... peut-être devez-vous utiliser le mode croûte moyenne ou même légère ...
4h - quel type de programme avez-vous? probablement ce temps comprend le pétrissage, le levage, le pétrissage et, en fait, la cuisson, dont le temps ne dépasse pas 1 heure, selon mes observations. Il peut y avoir des exceptions, cependant.
Avez-vous des relevés de notes pour HP?

Et je n'ai pas non plus déposé la pomme, peut-être à cause de ça, elle contient aussi du liquide, hein?

Bien sûr, il y a du liquide dedans.

Dites-moi pliz, peut-être que je peux essayer une autre recette, sinon les enfants veulent déjà quelque chose de savoureux et de sucré

Essayez, par exemple, ma recette récemment découverte: "Pain aux carottes" https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=393952.0

Avez-vous un décodage de synchronisation pour HP?

Je mets le principal 4 heures, puis 4.20 sucré, il y a aussi 5,45 pain français ou le tout séparément. Pétrissage 0m-15m, levage 5m-2h, cuisson 5m-40m.

Par exemple, sur THIS. Ma machine à pain est différente. Mais si le vôtre se débrouille avec du pain ordinaire, qu'est-ce qui l'empêchera de faire face au pain sucré?

Regardé la recette, mais quelle quantité de levure sèche à mettre?

Regardé la recette, mais quelle quantité de levure sèche à mettre?

Selon la recette "Levure sèche à action rapide - 6 g", qui équivaut en pratique à 2 cuillères à café.
J'utilise ceux qui sont disponibles, y compris saf-moment.