Tarte au poulet haché, oignons et pommes de terre (machine à pizza Princess)

Catégorie: Produits de boulangerie
Tarte au poulet émincé, oignons et pommes de terre (machine à pizza Princess)

Ingrédients

Pâte 500 grammes
Poulet émincé 300g
Oignons bulbes 2 oignons
Pommes de terre 5 pièces
Sel poivre
Huile végétale pour la lubrification

Méthode de cuisson

  • J'ai décidé de partager cette recette adaptée pour le four à pizza Princess.
  • N'importe quelle pâte peut être prise.
  • Je l'ai fait selon la recette de Jamie Oliver. Voici sa recette du site 🔗:
  • 1 kg de farine à pain de classe 00 ou 800 g de farine à pain de classe 00 et 200 g de farine de semoule
  • 1 cuillère à café de sel de mer fin
  • 2 sachets de 7 g de levure sèche
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 650 ml d'eau tiède
  • Tamisez la farine et le sel sur une surface lisse. Faites une encoche au milieu. Dans une tasse, mélangez l'eau tiède, le sucre, la levure et l'huile d'olive. Laissez-le pendant quelques minutes. Verser lentement dans la rainure de la farine, à l'aide d'une fourchette pour incorporer la farine par les bords. Une fois que tout commence à mélanger, terminez de mélanger avec des mains propres et saupoudrées de farine. Pétrir jusqu'à ce que vous appreniez une pâte lisse et élastique. Placez la boule de pâte dans un grand bol fariné, saupoudrez-la d'un peu de farine et couvrez d'une serviette humide et placez-la dans un endroit chaud pour doubler.
  • J'ai pris de la farine de première qualité et de la semoule très fine, tamisée au tamis. J'ai pris de la levure vivante. Environ 17-20 gr. et pétri dans une moissonneuse-batteuse Bosch MUM 86.
  • Tarte au poulet émincé, oignons et pommes de terre (machine à pizza Princess)
  • Une partie de la pâte a été placée au réfrigérateur pour faire de la pizza. J'ai roulé 500 g en boule et je l'ai laissée sous une serviette pour l'épreuvage.
  • Tarte au poulet émincé, oignons et pommes de terre (machine à pizza Princess)
  • Avant de m'attaquer à la pâte, j'ai fait bouillir des pommes de terre.
  • J'ai commencé à farcir. Homecooker d'occasion. Oignon avec du poulet haché transpiré à 175 degrés pendant environ 10 minutes et à 130 degrés pendant 10 minutes supplémentaires.
  • Tarte au poulet émincé, oignons et pommes de terre (machine à pizza Princess)
  • J'ai ajouté des pommes de terre, du sel et du poivre.
  • Tarte au poulet émincé, oignons et pommes de terre (machine à pizza Princess)
  • Je l'ai amené sur le balcon pour que la garniture refroidisse un peu.
  • À ce moment, la pâte est montée.
  • Tarte au poulet émincé, oignons et pommes de terre (machine à pizza Princess)
  • Divisé en deux parties inégales et déployé.
  • Tarte au poulet émincé, oignons et pommes de terre (machine à pizza Princess) Tarte au poulet émincé, oignons et pommes de terre (machine à pizza Princess)
  • Lubrifiez la machine à pizza avec de l'huile de maïs, placez le plus grand cercle sur le plat inférieur, étalez la garniture, écrasez-la légèrement, recouvrez-la d'un cercle plus petit, scellez les bords, graissez le dessus avec de l'huile de maïs. Au milieu, j'ai laissé un trou pour que la vapeur s'échappe.
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  • J'ai fermé le four à pizza et l'ai allumé. En 15 minutes.
  • Tarte au poulet émincé, oignons et pommes de terre (machine à pizza Princess)
  • Encore quelques minutes et bon appétit!
  • Tarte au poulet émincé, oignons et pommes de terre (machine à pizza Princess)


Marlanca
Babushka,
Merci Tanyusha pour la recette ...
Une fille tellement intelligente, tout est toujours par étapes et avec une photo, tout est immédiatement clair et accessible, que délicieux est sans aucun doute, j'adore vos recettes, honnêtement ...
yuli-ba
Tatyana, merci pour la recette que je voulais vraiment cuisiner, elle a l'air délicieuse. Des pommes de terre bouillies ou crues sont-elles ajoutées à la garniture?
Marlanca
yuli-ba,
Yul Tanya a écrit dans la recette: .....
Avant de m'attaquer à la pâte, j'ai fait bouillir des pommes de terre.
yuli-ba
Galina, merci, je lis toujours obliquement, dépêchez-vous
Marlanca
yuli-ba,
merci, je lis toujours obliquement, dépêchez-vous
Babushka
Galina, merci .. m'a embarrassé ..

Yulia, littéralement 5 minutes les pommes de terre bouillies.

yuli-ba
Tatyana, merci pour la clarification, très nécessaire
Masinen
Tatyana, quelle tarte !! Je ferai tout cuire demain! Je cherchais juste quelque chose de similaire !!
Vasilica
Tatyana, la beauté ! Je veux aussi ce Homecooker!
Babushka
Maria, Je vous remercie! J'aime vraiment cette pâte. La tarte et la pizza qui en sont faites sont merveilleuses.

Vasilica, Je vous remercie! L'appareil est incroyable! Hier j'ai fait du caviar d'aubergine .. Et quel hominy dedans!
Matilda_81
Wow Tatiana !!!!! Si jolie!!!! quel type de pâte est bon pour la pizza et la tarte. Et vous pouvez expérimenter avec des obturations
Babushka
Gulnara, Je vous remercie! La pâte est vraiment polyvalente. Si vous ajoutez 3 cuillères à soupe de sucre au lieu d'une, alors le gâteau sucré est délicieux!
julia007
Charmant!
gagnant-tat
Tatyana, merveilleux gâteau! Merci pour l'idée, j'ai volé la recette
Babushka
Yulia, Je vous remercie!
Babushka
Tatyana, Merci pour votre évaluation! Bonne chance!
yudinel
Babushka, J'ai fait une tarte à partir de "pâte de rouble" farcie de pommes de terre à l'oignon et de viande hachée. Mon dessus du gâteau est brûlé et le vôtre est si rose. Couvrez-vous quelque chose d'en haut?
Babushka
Elena, Je n'ai rien couvert. Je me demande pourquoi Rublevskoe a brûlé? J'aime beaucoup cette pâte et j'en fais très souvent des paniers dans un cupcake: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199013.0
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=386456.0

Rien ne brûle.
Hélène
Citation: Babushka
J'ai pris de la farine de première qualité et de la semoule très fine, tamisée au tamis. J'ai pris de la levure vivante. Environ 17-20 gr.
Dites-moi, combien de farine et de semoule ?? et si les frissons secs, de combien avez-vous besoin?
Babushka
Helen3097, bonne chance!
800 gr de farine de pain et 200 gr de semoule
2 sachets de 7 g de levure sèche
Hélène
Babushka,
Je vous remercie! envie de faire cette pâte!
Hélène
Citation: Babushka
Et quel hominy là-dedans!
tu m'as donné une idée ... je vais essayer de faire hominy dans TM, je pense que ça va marcher ...
Babushka
Helen3097, Oh oui! La mamalyga est magnifique! Pas fan de maïs, mais hominy avec du fromage fait maison m'a séduit.
ninza
Tatyana, dites-moi si vous n'avez besoin que de 500 gr. pâte prête à l'emploi uniquement pour votre tarte, vous devez diviser la composition des produits par 2 ou quoi? Merci d'avance.
Babushka
Nina, pour la tarte entière, vous avez besoin de 500 grammes de pâte. Je garde généralement le reste de la pâte au réfrigérateur pendant plusieurs jours. Je l'utilise pour la pizza, les tartes ossètes, la pigodésie, etc. Je n'ai jamais pétri la pâte uniquement pour une tarte ...

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