Tartes aux groseilles très paresseuses (machine à pain)

Tartes aux groseilles très paresseuses (machine à pain)

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Levure	1,75 cuillère à café
Farine de blé	450 gr. (550 gr)
Farine de blé entier (facultatif)	100g
Flocons d'avoine	50 gr.
Sel	1 cuillère à café
Sucre	1 cuillère à soupe. l.
Huile végétale	2 cuillères à soupe. l.
Oeuf	1 pc dans la pâte + 1 pc graisser les tartes
l'eau	250 ml
Cassis

Méthode de cuisson

• La pâte a été pétrie dans une machine à pain (le programme de pâte le plus courant, le réglage des ingrédients - selon les instructions de votre machine à pain), de la farine de grains entiers est entrée dans la pâte, car l'habituel ne suffisait pas, et au lieu de la farine d'avoine, le pollice nordique a été attrapé. La pâte est sortie très texturée
• 
• C'est en deux lots de tartes, je le divise immédiatement en deux et en mets une moitié de côté pour attendre dans les ailes.
• J'étale la moitié restante de la pâte avec une petite saucisse et la divise en trois parties. Puis chaque partie en deux. Il y aura un pain de 6 tartes - un hybride de tartes et de pain de singe.
• Je roule chaque morceau, verse du sucre au milieu (environ une demi-cuillère à soupe, je regarde au goût), sur une lame de baies, saupoudrez de farine (une autre demi-cuillère à soupe pour que la garniture ne soit pas très fluide) et pincez dans un sac.
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• Je mets les tartes finies dans un seau d'une machine à pain (le mixeur doit être retiré) en deux rangées de 3 pièces chacune. Lubrifiez le dessus avec un œuf avec une goutte d'eau, vous pouvez également saupoudrer de sucre.
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• Nous mettons la cuisson au four pendant 2-3 minutes, l'éteignons au son et laissons pendant une heure. Après une heure, commencez la cuisson pendant 59 minutes.
• On sort, cool, tu peux manger
• (le premier lot de farine de grains entiers a légèrement éclaté et a coulé avec la garniture, le deuxième dans le processus, je montre donc la dernière version sur la farine et les céréales ordinaires)
• P.S. c'était aussi très savoureux avec du suluguni et des herbes, avec des pêches aussi, rien de tout cela, bref, n'importe quel plat délicieux du réfrigérateur fera l'affaire.
• P.P.S. - vous pouvez coller les tartes les plus ordinaires et les cuire au four.

Le plat est conçu pour

Pour deux lots de 6 galettes

Temps de préparation:

2 heures pour la pâte, une heure pour la levée, une heure pour la cuisson (+ une heure pour la levée, une heure pour la cuisson pour la deuxième fournée)

Programme de cuisson:

pâte + pâtisseries

Remarque

L'inspirateur idéologique de la pâte - rouler aux graines de pavot de cette recette - https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7250.0

[AstraCat]

Voici une fille intelligente AstraCat, bonne idée! Si belle.

[TATbRHA]

TATbRHA, Merci pour ces mots gentils
Le four de notre nouveau lieu de résidence n'inspire pas confiance, alors je sors du mieux que je peux))))

Vous pouvez poser la deuxième rangée sur le dessus, graisser uniquement les petits pains-tartes avec de l'huile végétale
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...73600.0

[Olga de Voronej]

Olga de Voronej, non, il s'est avéré que la deuxième rangée pour cette quantité de pâte ne devait pas être faite.J'ai essayé de le faire avec une garniture aux pommes (seulement au lieu de tartes individuelles, j'ai fait des petits pains) et lors de la fermentation et de la cuisson, j'ai franchement essayé de quitter la machine à pain

Fait intéressant, si vous faites de telles tartes avec de la viande, cela fonctionnera-t-il ou non? Ou est la pâte pour une garniture sucrée?

J'ai fait de telles tartes hier. La garniture était du poulet et des pommes de terre. Cela s'est très bien passé! Seulement dans le prochain. une fois que vous avez besoin d'ajouter quelque chose d'épicé à la garniture et ce sera encore mieux! Merci pour la recette!