Machines à pizza Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

[Vika]

max 4 cm à l'intérieur à mon avis.

Vika, et j'ai tout de suite écrit que la hauteur de mon gâteau est de 4-4,5 cm max. Par conséquent, encore une fois, je note qu'il est OPTIMAL POUR LA pâte à levure DE 300-350g de farine! Je l'ai compris par essais et erreurs. Mais un diamètre de 30cm résout tous les problèmes pour une grande famille (je nourris 7 personnes).

[Linadoc]

Linadoc, Oui, le diamètre est vraiment grand!
Sinon, comment stockez-vous? Ici je regarde la boîte, peut-être le laisser vivre là-bas, de moins en moins d'espace sur l'étagère prendra

[Vika]

Sinon, comment stockez-vous?

Vika, moi sur VOUS. Je la range verticalement dans un placard, même si elle ne veut pas être "stockée" (elle travaille tout le temps), maintenant elle "vit" à la campagne, travaille 2-3 fois par jour, mais son "appartement" dans un placard à Moscou l'attend (où suis-je sans elle maintenant ?).

Sans boîte? Elle ouvre
Ce serait bien de l'organiser verticalement pour que personne n'ose dire - Et vous n'avez déjà pas de place pour de nouveaux jouets!
Ils me disent périodiquement, il reste très peu de places. Il est vrai qu'ils oublient que le haut des armoires murales de la cuisine est totalement gratuit.

Sans boîte? Elle ouvre

Je l'ai pressé par une machine à sandwich verticale et un bain-marie. Et comme les 3 sont utilisés presque quotidiennement, il n'y a pas de plaintes. Les enfants maîtrisent toutes ces cloches et sifflets et prennent soin d'eux-mêmes et de leurs amis (copines).

Les filles, piquez votre nez, où sont toutes les recettes de Princesca? J'ai commandé, comme toujours, pour moi et pour tout le monde au travail. Nous le récupérerons demain (bien que nous l'avions initialement promis après le 8 au 11 août). Je veux télécharger et imprimer à tous mes amis.

[saika]

saika, il n'y a pas encore de recettes séparées. Tout ce qui a été cuisiné chez les princesses est dans ce sujet.

Linadoc, quelque chose m'inquiète à propos de la cuisson sur les photos, de l'épaisseur et de la couleur de la croûte

Qu'a-t-elle cuisiné d'autre que l'omelette et la pizza.
Tarte au poisson fermée.
"Zèbre".
Prévoit de faire du poisson en omelette. Habituellement, je le faisais au four, mais maintenant je veux le faire cuire à la princesse.

POIDS !!!

[Lenochka]

Lenochka, vos tartes ont aussi une croûte frite?

filles - propriétaires - écrire
Le fond de l'appareil devient-il très chaud? A-t-il besoin de rechercher une surface résistante à la chaleur?

[Manne]

Manne,
Le haut cuit plus fort que le bas !!! Mais j'ai regardé et je l'ai sorti à temps. Bien cuit. Cuit au four pendant 15 minutes.

clair de lune,
Le fond est chauffé, et le haut aussi, mais l'unité a des pieds. Je l'ai sur le plastique (table de ménage). Rien ne se passe.

Les gens, le pizzaiolo ouvre à tout moment! Temps de cuisson moyen 13-18 minutes. Ouvrez, vérifiez. Sucré et pizza moins, tartes et focaccia plus. Gardez une trace de la quantité de pâte à levure - j'ai déterminé moi-même la norme - 300-350 g de farine maximum. Allouez ce montant.

Les gens, le pizzaiolo ouvre à tout moment! Temps de cuisson moyen 13-18 minutes. Ouvrez, vérifiez.

Tout est clair. La vigilance sur autre chose ... Le gâteau aura-t-il le temps de cuire quand la croûte est déjà à son maximum Okay, demain je vais essayer, on verra en pratique.

Le haut cuit plus fort que le bas !!!

Ouais, je vois, merci

Question: Mettez-vous toujours la pâte dans un four froid ou chauffez-la? Intéressé par la pizza, la samsa, les tartes salées.

Et je suis sorti, je veux aussi ce truc!

[Gulnara]

GulnaraAlors, à quoi sert la question? Au contraire, vos Ozones et autres, sinon les gens les achètent, et le déficit peut commencer.
saika, À mon avis, il est nécessaire de se réchauffer à l'avance. On chauffe presque toujours le four, c'est pareil ici. Et quel est le problème pour se réchauffer?
Hier, j'ai aussi brouillé la focaca pour la nuit. En raison de l'inexpérience, la pâte a été divisée en 2 parties pour une livre de farine. J'ai lu les conseils ci-dessus, mais il s'agissait de tartes. Il s'est avéré fin et un peu croquant (c'est le premier) Le second est plus magnifique.
J'ai mangé le premier matin avec du café. Ah ahhh.que c'est délicieux !!! la pâte est super! Narine et aérée (pendant la nuit le crunch a disparu) j'ai laissé le second chez moi, déjà reçu des SMS de la famille avec des odes élogieuses.
En général, j'ai aimé travailler avec le pizzaiolo, ça réchauffe, à mon avis. elle est assez décente. Je l'ai installé (sur les conseils de Luda) également verticalement sur le rack. n'a pas pris beaucoup de place. En général, je suis content!
Merci à tous les pionniers!

[Vika]

Vika, J'espère toujours qu'il n'y aura pas de déficit, c'est comme s'ils les avaient achetés avec des fabricants de jambon au début, mais maintenant ils sont calmes pour eux-mêmes, s'il y a une demande, alors d'autres tovarischi rattraperont les modèles, et nous les promouvrons avec la forme. Vic, avez-vous aimé travailler avec elle?

[Gulnara]

Gulnara, Ouais, j'ai bien aimé! eh bien, par habitude, il était un peu gênant de déplacer la pièce, mais la prochaine fois, je la secouerai du panneau de verre.
Je prépare moralement la pizza pour qu'elle puisse être bien transférée au four à pizza.
Oui Oui je me souviens. comment orageux tout le forum avec ces fabricants de jambon. Moi aussi, je me suis précipité à la recherche, puis je me suis rendu compte qu’en été, dans la chaleur, il m’était peu probable de cuisiner du jambon.

Question: Mettez toujours la pâte dans un four froid ou faites-la chauffer? Intéressé par la pizza, la samsa, les tartes salées.

saika, pizza et focaccia chaudes, le reste froid. Quelques fois j'ai posé la focaccia dans la froide, je n'ai pas compris ce qui était mieux, mais il semble qu'après l'avoir mise dans les trous chauds, elle est plus grosse et plus magnifique. À propos, il est préférable de calculer la focaccia pour 300-350g de farine, c'est le poids optimal.

[Linadoc]

LinadocEst-ce que 500g est beaucoup pour la focaccia? 2 morceaux se sont avérés minces, alors il vaut mieux prendre une portion et demie de pâte et cuire 2 focacci?

[Vika]

2 morceaux se sont avérés minces, alors il vaut mieux prendre une portion et demie de pâte et cuire 2 focacci?

Vikabien sûr, c'est mieux ainsi. Pour 2 farines de focaccia, vous avez besoin de 600 à 700 g, de sorte qu'il y ait suffisamment d'espace pour le levage. Et laissez reposer bien avant la cuisson. Cela peut être sur papier, puis avec du papier et jetez-le dans le poêle.

Aujourd'hui j'ai cuit une manne, la pâte a besoin d'un peu plus que ce qui se passe habituellement selon la recette. Le dessus était cuit normalement, mais le fond était légèrement brûlé, bien qu'il n'ait pas été cuit pendant longtemps, environ 10 à 12 minutes. Apparemment, il vous faut encore moins de temps et plus de tests

[Marina]

MarinaMais dans ma focca, le haut restait pâle et le fond était plus rougi que nécessaire.
Peut-être parce que la pâte était très fine.

Aujourd'hui, j'ai décidé de refaire un "zèbre", mais j'ai manqué de cacao. En conséquence, j'ai battu la pâte dans un mélangeur avec des couteaux en métal avec du zeste de citron. Un délicieux biscuit est également sorti.
À propos, il n'y a pas de réchauds à l'ozone. Je voulais l'apporter à la maison de campagne et l'apporter en cadeau, mais nous en avons manqué.

Les filles, avez-vous tous un clic de thermostat bruyant? Mine aujourd'hui quelque chose de si serré, si craquelé ... Certes, la pâte était liquide, de la vapeur sortait de sous le couvercle.

Eh bien, si la princesse a un four à pizza, alors la toute première fois, nous l'utilisons aux fins prévues. J'ai mis la pâte dans le four à pizza froid. La pizza était prête en 10 minutes.


J'ai aimé le poêle, jusqu'à présent impressionné.

Marina, Mais dans ma focca, le haut est resté pâle et le fond est devenu rouge plus que nécessaire.

Ce dont je parle, c'est que mes fesses sont un peu brûlées. Mais avant que tout allait bien, le test doit être essayé plus ou il n'est pas destiné à un tel test

test vous devez essayer plus

Les filles, et ce dont je parle pour la dixième fois, vous devez déterminer la quantité optimale de pâte afin que le bas et le haut soient à la bonne distance des assiettes afin de cuire uniformément. Pour moi, j'ai déterminé la norme de 300-350 g de farine (je le fais avec du lactosérum et souvent de la pâte éponge), c'est à partir de cette quantité de pâte que le résultat est optimal pour moi.

J'ai cuisiné un mannik, et là, une telle quantité de farine ne convient clairement pas, mais j'ai déjà décidé du volume pour moi-même

ou n'est-il pas destiné à un tel test

Marina, j'ai exposé ma focaccia - très sincère! Il vous suffit de choisir la norme pour votre recette de pâte. Je l'ai ramassé et partagé avec tout le monde, je peux à nouveau prendre une photo et écrire une recette, même si elle est publiée - focaccia.

Non, ma focaccia est géniale, j'ai moi-même d'abord exposé une photo dans ce sujet. Et c'est une pâte sans levure et presque pas de farine

[Marina]

Marina, Je fais souvent du mannik, selon ma recette, mais à Shtebochka ma bien-aimée. Je vais essayer à Princesk et avec des pommes.Si tout fonctionne, je vous ferai rapport.

[J'ajoute à propos de la comparaison du grill BBK et du fabricant de pizza Princess.]

Pizza aux légumes au grill BBK et dans la machine à pizza Princess (Manne)



Comme promis, une comparaison du grill BBK et de la pizzeria Princess (à gauche sur la photo Princess, à droite - BBK):



Sur le gril BBK, graissez la plaque supérieure avec de l'huile végétale

Nous allumons les appareils. Nous allumons le gril BBK pour le chauffage. Après réchauffement - mode "Pizza"


À la fin du mode, retirez la pizza et posez-la sur un plat










Et c'est ainsi que la condensation s'égoutte dans le Princess pendant la cuisson



J'ajoute à propos de la comparaison du grill BBK et du fabricant de pizza Princess.
Avantages BBK:

• Plaques amovibles - faciles à nettoyer
• Il y a une minuterie d'arrêt - les produits de boulangerie ne brûleront pas si vous ne pouvez pas éteindre l'appareil à temps
• En mode "Pizza" en même temps que dans Princess le fond est moins vermeil
• Poignée supérieure - aucun risque de brûlure à la vapeur lors de l'ouverture du couvercle lors de la cuisson humide

Avantages de la princesse:

• Plus grande profondeur - ne fait pas frire le fromage près de la pizza, des pizzas et tartes plus hautes, des tortillas, etc. peuvent être cuites.
• Plus petite hauteur de l'appareil lui-même - peut être plus facile à ranger

[Manne]

Manne, et la pizza chez Princess a meilleure allure, à mon avis :) Merci! Et ce film n'a pu être regardé qu'à moitié

la pizza à Princess est meilleure à mon avis :)

Oui, la pizza princesse a l'air plus attrayante, je suis d'accord. Je pense que sur une pâte épaisse, ce sera plus intéressant

Aujourd'hui, la princesse a préparé un magnifique gâteau à la pâte froide pour moi (j'ai pris la recette ici) Dès que j'ai ajouté un peu de son.
Le matin, pendant que j'allais travailler, je l'ai cuite dans la princesse
Écoutez ... ça s'est bien passé, j'ai juste des mots, ce qui s'est passé.
Le pain plat était comme d'un tandoor. Qui a mangé de tels gâteaux, je comprends que dans le four, il n'y a aucun moyen d'obtenir un tel effet. Je n'ai pas mangé cela depuis exactement 10 ans, depuis ma dernière visite à Tachkent.
Ma. bien sûr, ils l'ont emportée en une journée, mais à ma demande, ils m'ont laissé quelques petits morceaux.
Très très très! Délice!
Des doutes! s'il y en a encore! Achetez sans hésitation!
ahhh .. merci aussi à tous les découvreurs des princesses! : rose: Ce n'est que grâce à vous que je l'ai acheté, alors j'irais le chercher.

J'ai essayé ma princesse aujourd'hui. Aide-toi!
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[Anna]

Anna, Anya! Wah! Félicitations pour votre achat et une pizza réussie! À mon avis, il s'est avéré comme il se doit!

Délicieux!

[Anna]

Anna, pizza, et quelle est la recette de la pâte?

[Anna]

Anna, pizza, et quelle est la recette de la pâte?

Oui, tout est comme d'habitude. La recette de notre forum semble être Tanyuli ...
+ - 300-330 gr. farine, + sel 1 h / l, + herbes sèches de provence;
225 ml d'eau tiède, + levure sèche 1h / l, + huile d'olive 3 cuillères à soupe / l.
Pétrir, laisser reposer un peu, l'étaler directement dans la princesse froide, enrober d'un mélange de ketchup chaud et de mayonnaise.
Eh bien, le remplissage n'est pas pour tout le monde. J'avais: salami, poivre, pamadorka, fromage.

J'écris pour la première fois, mais je vous lis depuis longtemps. J'ai acheté la princesse il y a 3 jours. Faites une pizza selon la recette de la pâte à partir des instructions. Tomate, un morceau de saucisse fumée crue, oignons, fromage râpé, pâte de tomate sur la pâte. En 12 minutes, la pizza n'a pas été pire que dans une pizzeria. Hier, j'ai sorti une riche pâte de levure du congélateur, je l'ai étalée finement, je l'ai étalée sur la poêle inférieure avec un rouleau à pâtisserie Teskomov sur la poignée, j'ai mis une couche de viande hachée frite d'environ 1,5 cm d'épaisseur avec des oignons, des œufs durs et des herbes. Elle a roulé la pâte encore plus mince. J'ai fait une queue de cochon le long du bord et un trou au milieu. J'ai fermé le couvercle et allumé la princesse. Lorsque le deuxième voyant s'est allumé, réglez la minuterie de cuisine sur 12 minutes. Le résultat est un miracle. Pâte bien cuite et brillante, garniture bouillante. Elle a sorti une longue spatule en bois, a oint le dessus de beurre, recouvert de papier sulfurisé et d'une serviette. Le goût est génial. Je n'ai pas allumé le four avec une telle chaleur. Tout a été cuit en 20 minutes avec le chauffage de la princesse. Alors merci à tous pour vos bons conseils.

Anyut, bonne pizza! Maintenant, je mets aussi la pâte pour qu'elle disparaisse (je la prépare immédiatement pour 1 kg de farine, au réfrigérateur, je la divise en 3 pizzas). Et le gin était infusé et la liqueur de cassis! À la pizza.

Les filles, et personne n'a pensé à essayer un caillou pour la princesse?
Quelque part, un message a glissé qu'il y avait des pierres de diamètre approprié à Ashan.

[Margarita]

Margarita, glissé à Lenochka Kubanochka. Depuis que je pousse des cailloux partout (les filles savent) et ici aussi.Il n'y avait pas de pierre, alors j'y ai poussé un plateau bas d'argile rouge. Je n’ai pas égratigné le revêtement de la cuisinière (je suis bien), je ne sais pas quelle température il faisait, mais ma fine pizza a été cuite en 5 minutes dans une cuisinière chaude. J'ai peut-être fait quelque chose de mal, mais le poêle est toujours en vie et n'a pas grillé, la palette est toujours vivante et n'a pas éclaté, les fiches du tableau sont en place.
La palette est fine, plus petite que le diamètre du poêle. Si la pierre est épaisse et que la pâte n'est pas assez fine, elle collera au "plafond". "Je le pense".

Les filles, aujourd'hui j'ai fait 4 pizzas avec 1 kg de farine. Bien! J'ai pris les photos, je les publierai au fur et à mesure que j'accéderai à Internet. Cuit au four pendant 10 minutes.

[Linadoc]

J'ai beaucoup essayé aussi. Aujourd'hui, j'ai essayé la tarte à la levure avec des fruits avec une grille comme Linadoc, merci pour l'idée! Savoureux, mais je ne m'habitue jamais au fait que tout est cuit instantanément. Regardez ailleurs, la pizza est prête. Je pensais que la levure prendrait plus de temps ou ne cuireait pas, mais non, encore une fois rapidement et frite. Même les petits pains à la camomille cuits au four étaient cuits.
Pour une raison quelconque, il m'est toujours difficile de cuire une pizza après l'autre, je ne peux tout simplement pas m'habituer à jeter le blanc dans le four chaud.

Je marche sur les sentiers battus. La première fois que j'ai fait de la Focaccia. Merci les filles pour les recettes !!! Préparation pendant 15 minutes.

Il y a un four encastré 60L dans la cuisine, j'ai récemment acheté un four de table 45L (je l'ai mis dans l'entrée de ma maison pour qu'il ne fasse pas si chaud dans les chambres). Comment puis-je expliquer à mon mari que j'ai besoin de cette princesse?

[francevna]

francevnadis à mon mari qu'elle est pour un œuf brouillé et du jambon! Les hommes adorent ça!

pas de verre, Merci pour le conseil! Je chercherai quelque chose de convenable. Il me semble qu'avec une pierre il y aura juste une pizza rapide parfaite!
Après avoir cuit une pizza dans un four en pierre, je suis juste tombée amoureuse d'une pierre à four, c'est la meilleure solution pour la cuisson de la pizza.

Les filles qui préparent des pizzas avec une grille à pizza, cela augmente-t-il le temps de cuisson? rougit-il de la même manière?