Machines à pizza Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Mais quelque chose n'a pas fonctionné pour moi, il semble que la pâte n'a pas été cuite, la tarte "s'est assise" depuis le début pendant 15 minutes, puis encore 10 minutes. Fond croustillant, puis pâte grise et garniture. Ou la pâte a-t-elle été mouillée par le versement? Il semble qu'après 25 minutes et pas une tarte épaisse ne pouvait pas rester crue. Je ne pense pas quel est le problème ... Plus: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=391348.0

J'ai le même problème. J'ai remarqué que si je fais cuire le deuxième gâteau après le premier, même avec une pause d'une demi-heure, il cuit plus longtemps et moins cuit que le premier. S'il y a deux focaccia, la première est super, la seconde est déjà pire et prend plus de temps à cuire, presque deux fois. Je ne comprends pas à quoi cela est lié, mais cela s’est déjà produit à plusieurs reprises. Par conséquent, j'ai décidé moi-même: cuire une unité de gâteau ou de focaccia.

[Margit]

Margit, Étrange comme ça ... Bien qu'une tarte / focaccia / pizza, etc. (30 cm, cependant) par jour soit suffisante, et savoureuse pour la maison et sans danger pour la silhouette.

P.S. Je lis le forum depuis 3 mois, et pendant ce temps j'ai tellement de nouveautés apparues dans la cuisine, même si avant je n'étais pas particulièrement modeste dans les appareils qui facilitent la vie.
Et aujourd'hui, je ne pouvais pas le supporter, je pense que vous devez en quelque sorte rejoindre vos rangs amis, et pas seulement acheter et rester à l'écart

Les filles, pour les surdouées, où trouve-t-on les recettes de tartes ossètes et autre sagesse? Peut-être pouvez-vous demander des recettes détaillées (autres que les options de pâte à pizza et à focaccia détaillées ici)?

[médium doré]

médium doré, mais les recettes sont les mêmes que pour le four.

Les filles, pour les surdouées, où trouve-t-on les recettes de tartes ossètes et autre sagesse? Peut-être pouvez-vous demander des recettes détaillées (autres que les options de pâte à pizza et à focaccia détaillées ici)?

Les tartes ossètes ici
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13788.0

J'ai rapidement fait une pizza à partir de la pâte de Rita, mis le reste de la nourriture sur le dessus. La pâte a été étalée sur les pales et transférée dans le four chauffé en bas. Il a été cuit pendant 20 minutes (voire plus), il était assez sec du fond, en comparaison avec le fabricant de pizza italien, bien sûr, perdu. Le mari a dit que les tomates séchées et les tomates étaient bouillies. Mais j'ai supposé, mais je ne comprends pas pourquoi tout le monde a une croûte aussi croustillante en moins de temps!?
Voici deux pizzas, en ne comparant que la pâte. À gauche d'Optima, à droite des princesses. La pâte est la même.

[Rada-dms]

Rada-dms, Quelque chose que Princeska perd complètement en comparaison, je l'attends aussi, mais je regarde déjà les "Italiens"))) Votre poêle avec lames incluses?

[Rada-dms]

Rada-dms, il n'est pas correct de comparer le Princess et le poêle avec une pierre, car ce sont des poêles complètement différents.
Il est clair que les princesses n'auront pas de pizza dans trois minutes)

Rada-dms, il n'est pas correct de comparer Princeska et un poêle avec une pierre, car ce sont des poêles complètement différents.
Il est clair que les princesses n'auront pas de pizza dans trois minutes)

Masha, mais j'attendais tellement cette comparaison, car je ne veux pas vraiment acheter deux appareils, et si le goût de la pizza princesse était proche de celui de l'italienne, alors je choisirais certainement les princesses.
Bien qu'après la variété de pâtisseries qui ont été cuites ici chez la princesse, je doute déjà que je ne veuille pas de deux fours

Hier, j'ai aussi reçu une princesse et j'ai immédiatement commencé à cuisiner, d'abord focaccia, puis pizza, puis tarte aux choux sur pâte et tarte aux pommes à la levure feuilletée. Pour ma part, jusqu'à présent, j'ai conclu que je vais cuire la pizza, comme je l'ai fait, au four en mode «pizza» à 275 degrés sur une pierre. Et tout le reste a très bien fonctionné. J'essaierai aussi les tartes khachapuri et ossètes.

Hot dog à la focaccia cuit en 6 minutes à Princesse.


En général, il me semble que n'importe quelle pâtisserie peut y être préparée. C'est dommage qu'il y ait peu de mangeurs, mais je veux vraiment essayer de cuire dedans. Vous devez vous ralentir
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Je ne retourne rien. Je fais de la focaccia à partir de 400gr. farine et graisser un peu sur le dessus. beurre, saupoudrer d'ail sec et de fromage sur le dessus. Eh bien, pour les tartes ouvertes sur le dessus, versées, elles sont dorées et pour les pizzas, graissez non seulement le milieu, mais aussi toute la surface avec du ketchup. Et s'il s'agit d'une tarte fermée, le dessus doit être graissé avec un œuf + du lait. En effet, au four, on graisse toujours le dessus de la tarte avec quelque chose, puis le dessus est croustillant et beau. Alors ici, vous devez lubrifier pour une croûte croustillante uniforme. J'ai une focaccia de 4 cm. hauteur (400 g. farine), pizza et tartes 2-2,5 cm. (300 g. farine). Il me semble que Princesska cuit rapidement, mais à cause de la croûte pâle, nous faisons des tartes. Je pense qu'il faut essayer de réduire le temps, lubrifier le dessus. J'essaierai de différentes manières.

J'achète des princesses pour des gâteaux au fromage, des tartes à la ossète et des charlottes basses. La pizza me convient plus que dans un fabricant de pizza, et Ferrark devra probablement acheter pour la pizza.

J'ai pris le mien aujourd'hui, mais je ne sais même pas quand je pourrai l'essayer ... pendant que tout le monde est sur la route. Et le capot supérieur devrait "marcher" d'avant en arrière?

[Du gui]

J'ai pris le mien aujourd'hui, mais je ne sais même pas quand je pourrai l'essayer ... pendant que tout le monde est sur la route. Et le capot supérieur devrait "marcher" d'avant en arrière?

Du gui, félicitations pour votre nouveau jouet
Dans mon examen, j'ai montré comment le couvercle a un jeu horizontal en position fermée:

il y a un jeu horizontal en position fermée:

Et je l'ai au grand jour. Comme .. lors de la vérification à la réception, j'ai remarqué.

Ma copie a un jeu en position fermée et entrouverte, en position complètement ouverte (lorsque le couvercle est vertical à la butée) il n'y a pas de jeu

Eh bien, peut-être que je ne l'ai pas fini ... Je viens de l'ouvrir. à vérifier et c'est tout.

Ma copie a un jeu en position fermée et entrouverte, en position complètement ouverte (lorsque le couvercle est vertical à la butée) il n'y a pas de jeu

Et j'ai le même

Eh bien, peut-être que je ne l'ai pas fini ... Je viens de l'ouvrir. à vérifier et c'est tout.

très probablement, c'est une idée fonctionnelle.
la crêpière Orion a également un couvercle pendant, mais cela a été fait exprès pour qu'elle ne soit pas soulevée à la vapeur.

Les filles ont cuit hier dans le Pryncess 2 fois:
1. Voici ce gâteau https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=285896.0 Et naturellement avec ses propres changements. Je l'ai versé dans le poêle inclus. Le paquet de cerises congelées a été légèrement mélangé avec de la fécule de pomme de terre et posé sur le dessus. Cuisson pendant 15 minutes puis ajout de 5 minutes supplémentaires (mais je pense qu'il était possible de ne pas en ajouter). Le milieu a touché un peu la mie, mais je pense que c'est du fait que je n'ai pas égalisé la pâte. Et encore une chose ... la pâte m'a paru mince et j'ai ajouté un peu de farine, mais cela n'aurait pas dû être fait, le gâteau s'est avéré savoureux mais dense. Et la prochaine fois, j'essaierai de faire ceci: verser un peu de pâte et lisser, puis les baies et le reste de la pâte. Il me semble que si vous posez les baies et versez la pâte dessus, elles peuvent brûler, car le poêle cuit immédiatement à haute température. Bien .... je vais essayer et comme dans l'original! encore engloutir!
2. Et cela https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89809.0 Cela s'est avéré avec goût ..., mais je ne comprends pas cela: dans les endroits où l'ail et le beurre ont été pressés dans la pâte, la focaccia s'est avérée un peu humide, c'est une fonction Pryntseski, ou cela se passe aussi dans le four, ou je fais quelque chose de mal ...

[Senpolia]

Senpolia, et vos baies dans le kéfir pyregh sont tombées pendant la cuisson? Je suis resté à la surface et j'ai éclaté moche ...

[Senpolia]

Senpolia, dis-moi pliz, quel verre as-tu pris?

[Matilda_81]

Matilda_81, Facette, 250gr.

Khachapuri de Chuchelka https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=97012.0... J'ai fait une demi-prescription. Cuit au four pendant 6 minutes. La pâte est savoureuse, tendre, bien cuite. Khachapuri hauteur 1,5-2cm.

[Natalishka]

Natalishka, veuillez préciser, cuire au four pendant 6 minutes, mettre dans une machine à pizza froide?

[EnichkaEnina]

EnichkaEnina, mettez-le dans un poêle froid, et lorsque le voyant vert s'allume (c'est-à-dire que le poêle est chauffé), le poêle est alors 6 minutes.

[Natalishka]

Natalishka, et pourquoi le milieu est croustillant et les côtés sont blancs? Je voudrais une couleur uniforme, comme celle du four, peut-on mieux la mettre dans un préchauffé?

Les filles me disent quelle est la température de chauffage dans la machine à pizza? Pouvez-vous faire cuire la pâte à biscuit?

[3 minutes]

J'ai fait une tarte aux poires aujourd'hui test du rouble Je l'ai mis dans un poêle froid, je l'ai allumé, je me suis réchauffé, après m'être réchauffé 3 minutes la moustache était prête ...

Irlandais, ce qui est réel en trois minutes

Irlandais, ce qui est réel en trois minutes

Ouais bien, au feu vert déjà
Mais je n’ai pas fait assez de pâte, 0,5 de la recette, je l’ai étalée finement (c’est énorme).

JE NE CROIS PAS

Eh bien, à 10 h 17, le petit bouton zulen s'est allumé, et à 10 h 20, il l'avait déjà éteint. La pâte est fine et la température est très élevée.

Vierge, je n'ai qu'une demande pour vous - notez le temps total de cuisson si vous mettez la pâte dans les princesses froides, car la cuisson se produit également lorsqu'elle est chauffée. Idéalement, peut-être même indiquer deux fois: le total et le temps après l'échauffement.

[Natalishka]

Natalishka, Je suis complètement d'accord avec vous sur tout. J'ai 2 pizzerias, l'une avec une pierre, l'autre princesse. Ce que j'aime chez Prinessk, c'est que vous n'avez pas besoin d'attendre pour vous réchauffer et que vous pouvez cuisiner une grande variété de plats tout de suite. Il est plus fonctionnel et justifie pleinement son coût, ce qui ne peut être dit des poêles en pierre. Depuis le dernier mois (environ) à Prinessk, je cuisine tous les jours à de rares exceptions près. Cuisson de pizza sur une pierre gourmande. Les deux ont un endroit où être, et vous ne pouvez pas les comparer, ils sont juste différents à mon avis

[Natalia]

Natalia, Arrêtez d'imaginer que vous avez des tartes laides; -D Elles sont magnifiques!
mais pourquoi prêter attention aux attaques? Les gens sont contents de leur Ferrari, eh bien, la santé! laissez-les avoir une vraie pizza italienne. Et nous aimons ça aussi! La famille est heureuse, ils mangent avec plaisir! C'est la chose principale. Et les attaques ... c'est un non-sens. Chaque bécasseau loue le sien ...

[Manne]

Manne, mais comment écrire le temps total? Et puis écoutez les attaques des «spécialistes» de Ferrari.

Wow, apparemment, j'ai en quelque sorte raté toutes les attaques contre les princesses, mais vraiment ... si on compare la pizza chez les pizzerias et les princesses, la victoire n'est pas du côté des princesses. Oui, les princesses peuvent cuire ce qui ne peut pas être cuit dans des fours à pizza, mais ces derniers sont conçus spécifiquement pour les pizzas, et non pour les tartes et les pains plats. Bien que les princesses soient présentées comme une "pizzeria", il s'agit plus d'une machine à tarte / pain plat qu'une pizza C'est juste que chaque appareil a son propre objectif..
Et le temps est important non pas pour, excusez-moi, les querelles plus froides, mais pour l'utilisation réelle de l'appareil - le temps de chauffage peut varier, ce qui peut faire flotter le temps après le chauffage, il est donc important de connaître le temps de cuisson total.

Les filles, où sont les attaques? Je n'ai rien lu de tel nulle part, mais je vois qu'il y a un échange d'expériences et des critiques saines normales.
Comparer une pizza fraîche avec une pierre et une princesse folk bon marché, comme nous l'appelions affectueusement ici, est tout simplement incorrect. Oui, personne ne voudrait simplement les comparer.

Je veux également insérer mes cinq cents pour défendre la princesse. Je ne cuisine pas tous les jours, mais souvent. Et tartes et tortillas et pizza. Je fais de la pizza sur une pâte fine, je la mets dans un four chaud. Cuire au four de 3 à 3,5 minutes. C'est si la pâte est très fine, il n'y a pas beaucoup de garniture. Si environ 5-6mm, alors environ 5 minutes Je mets les tartes Khachapuri et ossète dans un four froid et après avoir chauffé après 6 minutes le plat est prêt. J'ai également adapté une pierre de cuisson dans Princess. C'est aussi super, mais c'est uniquement pour la pizza.
Avec le temps, seul le chauffage prend naturellement plus de temps et la cuisson de la même manière.
Je voulais commander une Ferrari. Maintenant j'ai décidé que je pouvais le faire. Nous ne mangeons pas souvent de pizza pour dépenser ce genre d'argent. Il vaut mieux m'acheter un autre appareil avec cet argent, ou peut-être pas un seul.
Comme le disait le mari d'un ami, un italien, même dans le meilleur four, la pizza ne sera pas la même que celle d'un vrai four à bois.
L'essentiel est que notre famille aime et goûte comme nous et tout le reste ...

J'ai également adapté une pierre de cuisson dans Princess. C'est aussi super, mais c'est uniquement pour la pizza.

Anya, eh bien, comment, sur une pierre, un goût différent de pizza?

[Anna]

Anna, mais vous pouvez avoir une photo de la princesse avec une pierre et une pizza dessus !!!!! Je vous en prie

[Ira]

Ira, Je ne comprends probablement rien aux pizzas. Je n'ai pas remarqué beaucoup de différence, la croûte est plus croustillante, la pâte elle-même est molle, mais je l'ai rendue fine. Peut-être parce que j'ai mis la plaque de pierre, c'est plus près du couvercle supérieur, puis ça cuit plus vite, je ne sais pas. Le dessus est joli, non brûlé et non taché.
Gulnara, ici:


Je fais cuire du pain sur cette pierre au four. Epaisseur du fond 1cm. Il se ferme très bien dans le pizzle. Serré, mais pas rayé. Le revêtement dans le four ne raye pas non plus.
La sœur dit que la différence est tangible et sans elle. Mais pour moi, tout va bien. Quelque chose comme ca.

Je vous remercie! Il faudra, juste au cas où, regarder de près dans les magasins, du coup il y a une pierre appropriée.

Il faudra, juste au cas où, regarder de près dans les magasins, du coup il y a une pierre appropriée.

Les filles, hier, la boutique en ligne Pogrebok m'a envoyé une newsletter avec une proposition de pierre pour la cuisson. Voici un lien
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Peut-être que cela vous sera utile?
J'admire vos chefs-d'œuvre, mais il n'y a plus de place pour la princesse.

C'est dommage Mais à en juger par la couleur rose du fond, c'était environ 10, peut-être 12 ... minutes

Par curiosité, j'ai chronométré le temps de préchauffage avec les gâteaux à froid. À Moscou - 8-9 minutes, à la datcha 9-10 minutes.

Alors ... Je rapporte ... Je viens de cuire du khachapuri à partir d'un épouvantail. 1er: Comme il a été écrit plus tôt, je l'ai mis dans un poêle froid (6 minutes) et après avoir bronzé le vert, il s'est avéré encore 6 minutes. 2ème: Une fois le premier préparé, j'ai éteint le poêle, tout en préparant le second, il a refroidi un peu, mais pas trop, et a également cuit pendant 12 minutes, en regardant périodiquement. 3ème: cuit pendant une longue période, 16 minutes, le voyant vert s'éteint périodiquement, puis s'allume. Probablement gardé la température et enregistré l'email. énergie. Intelligent ...... Les trois fois bien cuit, le dessus est devenu rouge, même si le troisième était le moins de tous, même s'il était cuit le plus longtemps.
Conclusion: il cuit bien et rapidement de telles choses, et vous devez vous adapter / vous faire des amis à la température et au temps (+ - minutes).
Appareils domestiques comme celui-ci.

Hier, je viens de faire cuire un pain plat fait de pâte à pizza (pâte à pizza ordinaire, je l'ai toujours dans mon réfrigérateur), juste un pain plat sans garniture, étalé finement.
mis à cuire 21-47 a sorti 21-58 était complètement prêt. La pâte a été placée dans un endroit froid, le chauffage était de 6 à 7 minutes, puis l'heure principale.
Mon mari a beaucoup aimé, je ne l'ai pas essayé.

Sur la photo, le fond, exprès, n'a pas beaucoup frit, un mince gâteau plat
En général, je suis content

Tanya, quel est le top? Je suis hétéro en général pâle, bien que cuit

Le sommet n'a pas été photographié, mais bruni par endroits, mais il aurait pu être tenu plus longtemps.

J'ai décongelé une livre de pâte feuilletée sans levure, j'ai mis le fromage Adyghe + le fromage russe en carrés, divisé 2 saucisses en 4 parties et les ai enveloppées dans de la pâte, cuites au four en deux passes, la première fois que le voyant vert s'est allumé après 6 minutes, s'est éteint après 15 minutes (temps total), la pâte est bonne augmenté, ces bouffées qui étaient plus hautes, cm 3, bien dorées sur le dessus, petites un peu. J'ai cuit le deuxième lot pendant 14 minutes, je n'ai pas suivi l'ampoule) Il s'est avéré délicieux. Donc je ne suis pas très sympathique avec la pâte, c'est donc un chef-d'œuvre pour moi)))

Un pain plat à base de pâte à pain mélangée en h. four avec addition de malt, 1 partie de farine de seigle + 4 parties de blé. Epreuve 40 min. Réchauffer 6 minutes + cuire 6 minutes.Il a le goût du pain soviétique avec un peu de caoutchouc. Un pain est cuit à partir de la même pâte. Le goût est complètement différent. Aimé.

Filles, une autre séance photo de princesse:
Ce sont les khychins (avec pommes de terre, fromage cottage et fromage), 3 minutes de chaque côté sur une cuisinière chauffée:


Ce sont les poivrons farcis cuits au four (avec fromage cottage, jambon, foetaxa, herbes, olives et ail) sous une croûte de fromage (dans un four froid pendant 12 minutes):

Ce sont des baguettes à l'ail (j'en ai fait un peu, 5 iront facilement) à partir de 330g de farine pendant 12 minutes à froid:


Et voici une telle casserole de fromage cottage-pomme (j'ai conduit le jus et mis le marc dans une casserole) de 500 grammes de fromage cottage et du marc, à l'état froid pendant 18 minutes: