Upma - légumes à la semoule

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Cuisine: Indien
Upma - légumes à la semoule

Ingrédients

La semoule 200 grammes
Eau bouillante 0,8 à 1,0 l.
Petit pois 100g
Poivre bulgare 2 pièces
Chou blanc (chou-fleur) 1/2 petite welk
Pommes de terre 1 PC.
Une tomate 1 PC. (ou pâte de tomate 1 c. l.)
Huile d'olive 4ème l.
Sel poivre goût

Méthode de cuisson

  • Faites frire la semoule dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  • Coupez les légumes en petits cubes égaux.
  • Faites frire tous les légumes dans l'huile chaude pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  • Versez de l'eau bouillante. mélanger.
  • Ajouter la semoule, remuer, laisser mijoter 5 minutes. Ajoutez de l'eau si nécessaire.
  • L'upma est un plat de petit-déjeuner indien traditionnel. En fait, il s'agit de bouillie de semoule aux légumes. Tous les légumes peuvent être utilisés. J'ai cuisiné selon la recette du livre "Le monde de la cuisine végétarienne".

Le plat est conçu pour

6 portions

NoirCheveuxGirl
Ksyusha, très intéressant. A 5 Art. est-ce 5 verres?
Omela
Tanya, corrigé dans la recette. J'ai mesuré le MV dans des verres de 160 ml.
Tanyulya
Ksenia, cool! Je n'ai jamais essayé ça! J'adore la semoule, je dois l'essayer ... jusqu'à ce que je puisse imaginer le goût
Olesya425
Ksenia, pouvez-vous remplacer la semoule par de la polenta? Qu'est-ce que tu penses?
Xenia, j'aime vraiment tes recettes. J'ai remarqué une petite faute de frappe: "1/2 fourchette de chou".
Omela
bronzer... au goût, certains n'ont même pas compris qu'il y avait de la semoule.
Olesya, je n'ai jamais cuisiné de polenta. Théoriquement, je pense que c'est possible.

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