Biscuits à la noix de coco

Catégorie: Produits de boulangerie
Biscuits à la noix de coco

Ingrédients

farine 280 grammes
margarine (ou beurre) 250g
sucre en poudre (le sucre est également possible, mais il ne se dissout pas beaucoup) 150g
flocons de noix de coco 100g
des œufs 2 pièces

Méthode de cuisson

  • Biscuits à la noix de coco
  • Hacher la farine avec le beurre, ajouter le sucre en poudre, la noix de coco, les œufs et pétrir la pâte. Mettez au réfrigérateur pendant 1 heure. J'ai essayé de faire un lot sous HP en mode boulettes - ne répétez pas mon expérience. Au début, j'étais ravi, puis la margarine a commencé à fondre et la pâte a commencé à étaler le long du fond du seau. En général, il est plus facile, plus facile de le faire avec vos mains et vous n'avez alors rien besoin de laver.

  • Biscuits à la noix de coco
  • Étalez la pâte refroidie en couche mince (pas plus de 0,5 cm) et découpez les moules (je n'ai pas de formes, donc je l'ai fait classiquement avec un verre)
  • Le dessus peut être décoré avec des graines de sésame, des noix, des graines de pavot, etc. et légèrement roulé avec un rouleau à pâtisserie pour le fixer dans la pâte.

  • Cuire au four préchauffé à 180 * pendant 15 minutes jusqu'à coloration dorée.

  • bon appétit


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