Pâtes artisanales (ou nos mains ne sont pas pour l'ennui)

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Pâtes artisanales (ou nos mains ne sont pas pour l'ennui)

Ingrédients

Pour les pâtes blanches:
la farine de seigle 25 grammes
Farine de blé à usage général 25 grammes
Farine de blé dur 50 grammes
Huile végétale 10 grammes
Lait 65 grammes
Une pincée de sel
Pour les pâtes jaunes:
Farine de blé à usage général 50 grammes
Farine de blé dur 50 grammes
Huile végétale 10 grammes
Jus de carotte 55 grammes
Une pincée de sel

Méthode de cuisson

  • Pétrir séparément les pâtes blanches et jaunes.
  • Pour ce faire, mélangez les deux types de farine et de sel, ajoutez de l'huile, broyez-les en miettes.
  • Ajouter le lait (jus de carotte), pétrir la pâte.
  • Recueillir en boule, mettre dans un sac et réfrigérer pendant au moins 1 heure.
  • Ensuite, retirez d'abord une pâte du réfrigérateur. Préparez le lieu de travail: saupoudrez une plaque à pâtisserie de farine, allumez un film intéressant. J'ai regardé KVN.))
  • Pâtes artisanales (ou nos mains ne sont pas pour l'ennui)
  • Puis roulez la "saucisse":
  • Pâtes artisanales (ou nos mains ne sont pas pour l'ennui)
  • Mettre sur une plaque à pâtisserie saupoudrée de farine:
  • Pâtes artisanales (ou nos mains ne sont pas pour l'ennui) Pâtes artisanales (ou nos mains ne sont pas pour l'ennui)
  • En fait, tout se passe vite:
  • Pâtes artisanales (ou nos mains ne sont pas pour l'ennui)
  • Le lendemain avec des pâtes, vous pouvez cuisiner, par exemple, TEL salade.

Remarque

Quand j'ai vu cette méthode de fabrication de pâtes à Raechka: 🔗 puis j'ai perdu le sommeil. Les pensées n'étaient qu'une chose, où acheter une brosse à cheveux ??)))) Je n'ai pas souffert pendant longtemps, exactement un jour et la nuit suivante, je méditais avec ravissement.

kirch
Ksyusha, eh bien, vous donnez! Je suis choqué. Et ici, nous avons acheté des pièces pour les nyeks. Pourquoi, demande-t-on. Les Italiens sont loin de nos femmes
Irina F
Gui, Ksyusha! Eh bien, ce sont des vacances de mil! Ouais! Nos femmes sont en avance sur les autres !!!
Omela
Ludmila, IRINAMerci les filles! : rose: J'ai moi-même ressenti les mêmes sentiments quand j'ai vu CECI.
Olga VB
Ksyusha, le lien vers la salade n'est pas cliquable, - corrigez-le.
Et macaroshki - juste un régal pour les yeux, je peux imaginer comment cela calme les nerfs!
Eh bien, vous pouvez les avoir vert, rouge et noir, et ce que vous voulez! Et dans une petite cicatrice, et dans une grande et dans une cellule ...
Au fait, je ne l'ai jamais fait avec de la farine de seigle ...
À quoi cela ressemble-t-il?
Et quelle place pour la créativité pour ceux qui n'ont pas encore acheté de roulettes et autres effets personnels
Omela
Olga, Je vous remercie! Le lien a été corrigé.

Citation: Olga VB
Eh bien, vous pouvez les avoir vert, rouge et noir, et ce que vous voulez!
exactement. J'ai aussi pétri avec des épinards. Il y a de la pâte dans le réfrigérateur.

Citation: Olga VB
Au fait, je ne l'ai jamais fait avec de la farine de seigle ...
À quoi cela ressemble-t-il?
L'usine centrale voulait utiliser de la farine, mais ce n'était pas là. Par conséquent, j'ai ajouté du seigle. Ce n'est pas perceptible là-bas. Les carottes sont plus sucrées et plus savoureuses.
Elena Tim
Je n'ai pas de mots! C'est donc ce que vous faisiez là-bas! Bonbu a cuisiné pour nous!
Bien sûr, il est peu probable que je fasse des macarons moi-même, mais je suis impressionné par vous, Xun!
Femme héroïque!
Omela
Citation: Elena Tim
Bien sûr, il est peu probable que je le fasse moi-même,
Et alors?? Tu n'aimes pas KVN ???
kil
Citation: Elena Tim

Je n'ai pas de mots! C'est donc ce que vous faisiez là-bas! Bonbu a cuisiné pour nous!
Bien sûr, il est peu probable que je fasse CECI moi-même, mais je suis impressionné par vous, Xun! Femme héroïque!
+1, je me serais tiré dessus pour rouler de si petits macaroshkas, sinon pour un peigne, mais sur un râteau, par exemple, c'est notre taille.
Elena Tim
Citation: Omela
Tu n'aimes pas KVN ???
Je t'aime! Quoi?
Omela
Citation: kil
sur un râteau
D'accord !!! Roulez.
Gala
Mamadaragaya! Je n'ai même pas compris tout de suite. Oui! C'est un travail qui nécessite l'abnégation de soi.
Omela
Citation: Elena Tim

Je t'aime! Quoi?
Eh bien, et alors tu ne le seras pas? Regardez et roulez.

À propos, on obtient en moyenne 100 g de farine - 1 à 1,5 heure.
Omela
Citation: + Gala +
Mamadaragaya!
Oh, regardez, un autre traîne. Allez, les filles, c'est difficile là-bas. Surtout bien sûr, cela n'a aucun sens de passer autant de temps, mais sous le film, c'est juste ça. Et apaise les nerfs.
kil
Citation: Omela

Eh bien, et alors tu ne le seras pas? Regardez et roulez.

À propos, on obtient en moyenne 100 g de farine - 1 à 1,5 heure.

Maman chérie

Citation: Omela

D'accord !!! Roulez.
Bon toi Ksyushka, par la façon dont tu étais en Australie, ma chimère, prends des photos sur une clé USB pour voir.
Elena Tim
Citation: kil
par la façon dont tu étais en Australie
Ah, c'est le but! Et je pense, pourquoi n'est-elle pas comme tout le monde ?!
Omela
Citation: kil
tu étais en Australie
Était. Il y a 7 ans.

Citation: Elena Tim

Et je pense, pourquoi n'est-elle pas comme tout le monde ?!
Cho, visiblement?
lu_estrada
macadrons ochOmelochkin!
Marque
Omela, Beauté !!!! Artisane! Je suis trop paresseux pour sculpter un tel avec mes mains, j'ai acheté un préfixe pour le coupe-nouilles! Je devrais essayer de me gâcher sans oeufs !!! Et puis ils ne sont pas durs après la cuisson?
Tanyulya
Ksenia, c'est cool de faire du nyoki !!!
Elena Tim
Identité chtol aller chercher un gnokalnitsu?
irman
Ksyusha, tu es juste adorable, merci ma chère. Vous l'avez mis à temps, jusqu'à ce que le rouleau de pâte me vienne.
Piano
Maintenant, je comprends pourquoi je n'ai toujours pas acheté de planche de gnocchis - j'attendais cette recette. Je vais acheter un peigne.
filirina
LA MÈRE DE LA MÈRE! quelle beauté! J'ai des peignes entih, comme du cirage, mais je ne l'ai pas fini avec une telle application! Maîtrisons! Je vous remercie!
Olga de Voronej
Citation: lu_estrada
macadrons ochOmelochkin!
Elle a dit exactement!
Omela! Bravo et plus encore! Belle recette, merci pour elle!
kil
Citation: Elena Tim

Identité chtol aller chercher un gnokalnitsu?
Vous l'avez aussi
Omela
Les filles, merci beaucoup pour vos aimables paroles !!! Je suis très content. que cette histoire vous intéressait.

Citation: Mar_k
Et puis ils ne sont pas durs après la cuisson?
Marina, pas difficile. Au contraire, ils sont très doux. Et ils ont vraiment un goût de gnocchi. En général, vous pouvez utiliser n'importe quelle recette de pâte. Le principe de fabrication est également important ici.
Maroussia
Ksyusha,
Une médaille pour votre patience et votre persévérance! Je ne resterai pas assis au même endroit pendant une heure et demie!
Excellente idée et excellente exécution!
Omela
Maroussia,

Citation: Maroussia
Je ne resterai pas assis au même endroit pendant une heure et demie!
Les proches me regardaient comme si j'étais fou.
Elena Tim
Citation: kil
Vous l'avez aussi
Ah!
Gnou
Omela, cool leçon, le produit s'avère beau.

Je m'assois et je pense que nous sommes tellement géniaux ici: nous achetons des contenants d'analyse pour les épices, il est maintenant temps d'acheter des peignes.
Omela
Citation: Gnou
nous sommes tellement groovy ici
Éclat, J'y ai aussi pensé aujourd'hui, que nous sommes tous contagieux ici !!!

Citation: Gnou
il est temps d'acheter des peignes.
Oh, j'ai été vraiment impressionné par ces peignes. Prix ​​- 100 roubles, mais il n'y avait pas le temps de regarder, la chasse est pire que la servitude.
Aygul
Citation: Omela

Oh, j'ai été vraiment impressionné par ces peignes. Prix ​​- 100 roubles, mais il n'y avait pas le temps de regarder, la chasse est pire que la servitude.
nuuu ... mon tableau gnck coûte également 100 roubles, donc ceux qui en ont, ne vous inquiétez pas, ils ont pris la bonne décision
Vasilica
Omelaquel beau macaroshki! Je vais m'asseoir et admirer, je suis tellement non-non - je suis paresseux, oui, et je n'ai même pas un peu honte.
Tata
Ksyusha macaroshki simampuli
Dès que j'ai acheté l'Empire, j'ai également réfléchi à la fabrication de garganelli ondulés. J'ai déjà essayé la fourche (pas ça). J'ai même tendu mon gendre, fantasmé pendant deux jours. Et une serviette en bambou et des bâtonnets pour les sushis et le barbecue, tout s'est passé. Et elle a demandé à des connaissances d'amener un conseil spécial d'Allemagne et d'Espagne. Non. En conséquence, je moule les lisses.
Et vous voilà avec un peigne Il s'avère que tout est si simple
Omela
Vasilica, Tata, Je vous remercie!
Vinokurova
Omela, Vous pouvez AFIGET ... ils sculptent déjà des pâtes sur les peignes .. bon sang, alors je n’ai pas vu de peignes dans les magasins depuis longtemps ... notre moustache est sortie ...
le second est listé dans la liste (apôtre de la pâte à rouler), notez RACKS ..
Oktyabrinka
Omela Ksyusha, pendant longtemps j'allais vous remercier pour une manière aussi intéressante de sculpter les pâtes, c'est très pratique de faire des gnocchis,: nyam: je n'arrêtais pas de me demander où acheter la planche. quand j'ai vu votre micron (un rappel est accroché sur le frigo) a écrit sur un morceau de papier "acheter un peigne" et souligné que mon mari était tellement surpris de moi: wow: regardé quand il a dit pourquoi j'avais besoin d'un peigne, mais n'a rien dit. J'ai acheté une brosse à cheveux pour 145 roubles et je suis très content.
Omela
Tatyana, Je suis content que tout a fonctionné!

Citation: Vinokurova
Je n'ai pas vu de peignes dans un magasin depuis longtemps
AlenKaVous avez raison, je l'ai acheté moi-même avec difficulté.
Antonovka
Wow, comment aurais-je pu manquer cette recette? )))
Omela
Lena, tout n'est pas encore perdu !! Soufflez le peigne!
Antonovka
Omela,
Est-ce que ce sera pire au tableau? Je l'ai acheté et je ne l'ai jamais utilisé
Omela
Len, donc je n'ai pas de planche, c'est pourquoi j'ai tourmenté mon peigne.
Antonovka
Omela,
Bref, Ksyusha, j'ai tout et une planche et un nouveau peigne déshabillé - j'essaierai de ne pas être paresseux le week-end))
Seulement, je n'ai pas d'endroit sec et ventilé - puis-je le mettre dans un four éteint avec la porte ouverte?
Omela
Le lin, je ne sais pas pour vous, mais ici, ils chauffent pour que les nouilles sèchent sur la table pendant la nuit. Remuez simplement périodiquement.
Antonovka
Omela,
Ok, donc je le ferai)

J'ai des batteries avec un régulateur - je l'ai déjà retourné et je ne suis plus inquiet))

Vinokurova
Omela, c'est mieux avec moi sur TOI ..
après ton art avec un peigne, j'ai définitivement décidé d'acheter une machine!
Omela
Lena, bonne chance!
AlenKa, la machine n'a endommagé personne à la ferme!
Vinokurova
Omela, Je veux-veux-veux .. j'ai pensé, après les vacances, mais c'est déjà hotzza ... c'est juste des démangeaisons .. non, vous devez comprendre exactement, décider de ce dont vous avez besoin - quelle largeur est à la fois le moteur et les raviolis ... oh, ma mère, femme ... je vais prendre une douche froide, pour réfléchir))))
Omela
Citation: Vinokurova
tellement hotzza déjà ... ça démange vraiment ..
droit à l'adresse que j'ai eue .. ici tout le monde l'a .. seulement avec une périodicité différente et pour des raisons différentes !!!!!!!

Citation: Vinokurova
c'est mieux avec moi sur toi ..
: drinks_milk: pareil!

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