Laminoirs-coupe-nouilles (sélection de modèles, caractéristiques, avis)

Je ne l'utilise que, même si en plus j'ai toutes les pièces jointes possibles qui n'existent que pour l'atlas

Merci beaucoup pour votre réponse) J'attendrai probablement un moment avec l'achat de pièces jointes. Jusqu'à présent, je n'ai pas testé tout le potentiel de la machine: 2 fois je n'ai roulé que la pâte pour les boulettes et les boulettes. Peut-être que je n'en ai vraiment pas besoin))

Peut-être que je n'en ai vraiment pas besoin))

Pour moi, ce n'est pas nécessaire. Il y en a d'autres, je n'utilise que ceux de la machine à écrire

Il y en a d'autres, je n'utilise que ceux de la machine à écrire

Merci pour votre avis. Je voulais donc entendre les réponses de ceux qui les ont, pour ainsi dire de première main) mais qu'en est-il des spaghettis? Ils se révèlent excellents sur un coupe-nouilles fin (comme je l'ai supposé à une épaisseur de 4-5)?

Je n’ai pas d’attachement à spaghetti, mais pour autant que je me souvienne de qui en a, ils ont dit qu’ils ne sortaient pas comme un magasin. Et oui, si vous coupez la pâte la plus épaisse, vous obtenez quelque chose comme des spaghettis

[Dasha 001]

Dasha 001, Dasha, J'ai cet accessoire spaghetti. Je dirai une chose, mais vous ne devriez pas la chercher. Cela ne fonctionne toujours pas comme un magasin lors de la cuisson. Il est préférable de dépenser de l'argent supplémentaire sur un autre appareil.

Et en tant que magasin et pas nécessaire.
Je ne fabrique que la plus haute qualité de farine dure et de super eau

[Luda]

Pour moi, ce n'est pas nécessaire. Il y en a d'autres, je n'utilise que ceux de la machine à écrire

Luda! Je soutiens pleinement !!!!!
Au fil du temps, tout le monde en vient !!! ...
Comment jouer assez avec des buses ...
Et j'ai écrit sur les spaghettis ... elle n'est PAS nécessaire! Transfert d'argent!!!…

Au fait, à propos des œillets: j'ai même vu une vidéo sur YouTube quand je cherchais comment faire des raviolis correctement, ils ont accroché les draps sur le sèche-linge et ce que les Italiens ne dérangeaient pas là les gars en général avec un sèche-linge

J'ai eu une telle expérience)))) Je l'ai lu, je l'ai fait, je l'ai accroché au sèche-linge, je me lève le matin - presque tout est par terre

J'ai eu une telle expérience)))) Je l'ai lu, je l'ai fait, je l'ai accroché au sèche-linge, je me lève le matin - presque tout est par terre

De la même manière, en séchant, ils s'effritent, puis ils sont simplement passés de la table avec ma main dans le récipient et c'est tout.

Les filles, peut-être que cette tescorakatka a déjà été discutée plus tôt, mais je vais quand même demander, comment se comporte l'Ampia 180 Marakato? Dois-je le prendre?

[Lenusya]

Lenusya, eh bien, comment Marcato peut-il se comporter autrement qu'excellent?! ...
Mieux encore!

Dites-moi, propriétaires d'Atlas, à quelle épaisseur (de 0 à 9) roulez-vous la pâte pour les boulettes, les boulettes, les manti?

À quelle épaisseur (il y en a de 0 à 9) roulez-vous la pâte pour les boulettes, les boulettes, les manti?

J'ai patiné pour un maximum de 7. A 8 ans, la pâte commence à se déchirer et est très fine, enfin, très ..

Je roule toujours en 6 ke ...

[Plan de sept ans]

Plan de sept ans, Léger, quel type de rouleau à pâte avez-vous?

[Lenusya]

Lenusya, puisqu'une fois Marcato Ampia a 180 ans ...

[Plan de sept ans]

Plan de sept ans, Svetochka, veuillez nous parler de tous ses avantages et inconvénients! Est-il roulé sur des manti, des boulettes, des pâtés à partir d'un rouleau ou est-il nécessaire de le rouler d'abord à une plus grande épaisseur? L'utilisez-vous souvent?
Peut-être que les questions sont stupides, mais je ne suis pas du tout dans le sujet! juste en ayant vu assez aujourd'hui aux boulettes des filles dans le sujet de Timkina, j'ai réalisé que le laminoir de pâte était juste nécessaire pour moi de toute urgence!

[optimiste]

optimiste, non, à la fois sur une épaisseur, cela ne fonctionnera jamais. Ils commencent toujours par le plus épais, et même dans ce cas, la machine n'est pas toujours confortable - le moteur gémit et la pâte s'étouffe et ne roule pas.Par conséquent, il est plié en deux ou trois fois et le roulement est répété jusqu'à ce qu'il devienne lisse et élastique. Après cela, l'écart entre les rouleaux est progressivement réduit. O6ychno immédiatement à travers une épaisseur, mais 6ème pâte, qui doit être roulée séquentiellement à chacune des valeurs.

[Lenusya]

Lenusya, aucun laminoir, y compris celui-ci, ne roule pas d'un seul rouleau!
La pâte roule de la plus grande épaisseur à celle dont vous avez besoin, en diminuant l'épaisseur d'une unité à chaque fois ...
La machine à rouler la pâte roule en couches dont vous choisissez vous-même la taille (largeur et longueur) ...
Et alors seulement, faites ce que vous voulez - même des manti, même des boulettes, même des pâtés ...
Grimpez sur YouTube et découvrez le principe de travailler la pâte sur des rouleaux de pâte - tout y est clair!
Il n'y a aucun inconvénient à Marcato! Elle est le meilleur!!!

Je l'utilise assez souvent!
On adore les nouilles maison (dans le sens de la soupe) au poulet campagnard!
J'ai toujours du bouillon congelé au congélateur ... et des nouilles fraîches ou séchées prêtes à l'emploi!
Une demi-heure et une délicieuse soupe est prête! ...

Et les boulettes - nous adorons les boulettes !!!!

Et juste des pâtes avec des sauces !!!!!

Bien sûr pas tous les jours, mais sans elle, nous aurions beaucoup perdu !!! ...

Et je ne fais que trois lancers maintenant: 6-4-2. Certes, je n'ai que 6 divisions d'épaisseur, mais honnêtement, je ne peux pas imaginer rouler, diminuer une division à la fois: 6-5-4-3-2 ... Oui, j'aurais rempli mon visage de nafik.
Les filles, vous êtes mes héros, honnêtement! Et où les gens trouvent-ils autant de patience?!

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, quel genre de voiture avez-vous?

Imperia Pâtes Presto 700

[Lin]

Je ne sais pas ,Lin... ça sort très vite ...

Oui, je n'ai aucun doute. Je parle de moi.

Les filles, vous êtes mes héros, honnêtement! Et où les gens trouvent-ils autant de patience?!

Oh, et je suis juste salaud, assurez-vous de le faire progressivement, au début je vais bien le rouler plusieurs fois pour un morceau pair, puis progressivement, mais deux fois pour 1-2-3, et pour 4-5-6 un à la fois je ne roule pas sur des boulettes plus minces / boulettes, ce qui ne veut rien dire du tout

Je roule aussi chaque division, je ne saute jamais par-dessus. 0-1-2-3-4-5-6, ou plutôt 0-0-0-0-0 -...- 1-2-3-4-5-6
La prochaine fois que j'essaierai définitivement de sauter, je pense que je réussirai, l'essentiel est de patiner normalement au début.

Vis et apprend! Chaque jour, j'apprends quelque chose de nouveau ici ...

Oh, je me souviens quand je viens d'acheter une voiture,

tout d'abord, toutes sortes de vidyuhi saret galopaient, eh bien, puis Schaub avec un air habile comme une vutka pour rouler la pâte. Je suis tombé sur une vidéo ... oooh ... là cette pauvre pâte a été pliée-roulée une fois, pliée-roulée la deuxième fois ... pliée-roulée la troisième fois ... et donc sept ou huit fois, et tout est de la même épaisseur ... Je m'assois comme ça et je ne l'obtiendrai pas - pourquoi font-ils eux-mêmes de la masturbation et me forcent-ils à participer? J'ai regardé - enfin ils ont commencé à changer l'épaisseur et c'est parti - environ sept autres rouleaux. Elle s'est assise et a attendu, a attendu - comment les nouilles seront-elles coupées? Je l'ai rembobiné. J'ai regardé - ils ont finalement pris la couche! Eh bien, je pense, enfin, attendez, la Sainte-Cène commence! Et ils ... Et ils - prennent et accrochent ce drap sur la corde pour sécher! Iiii ... a commencé à rouler la couche suivante - une, deux fois, trois, cent soixante-quinze ... Je voulais faire ceci: Aaaaaaaaaaa! et puis comme ça: dysch-dysch-dysch
Elle s'est enfuie, a fumé nerveusement, est revenue. J'ai regardé - toutes les couches étaient encore accrochées à la corde et il n'y avait plus de pâte sur la table. Je te pense gloire, Seigneur, enfin! Eh bien, ils ont réorganisé le moteur, j'ai retenu mon souffle - c'est arrivé! Attends, je verrai des nouilles dans mes rêves!
De l'autre côté de l'écran, il est important de retirer la première couche de pâte et tout aussi important de la transporter jusqu'à la voiture ... Elles rentrent ... Mais la couche, le padliuk, ne veut pas grimper uniformément et toute la merde s'effrite, en général, s'effrite du mieux qu'il peut, et à la sortie - des nouilles courbes, mi-longues, mi-courtes, que vous ne pouvez même pas appeler ce mot. Trop sécher la pâte. Je le regarde et j'imagine directement ce type depuis l'écran, montant à l'échafaud, une phrase lui est lue pour avoir endommagé la pâte et les nerfs de Lenka, et ... Pute! Une machine à écrire sur la tête!
Dans les sentiments déchirés et me portant sur ce qu'est la lumière pour m'acheter une telle hémorroïde, je pétris la pâte. Je quitte la cuisine.Je reviens rafraîchi et, m'étant résigné à la future bataille des nouilles, je me mets à rouler: une fois que je l'ai roulé, plié, le deuxième ... le troisième ... je sens qu'il commence à s'agiter. Je pense, d'accord, les figues avec lui, je ne dirai toujours à personne que j'ai limogé et que je ne l'ai pas fini avant la cinquantième fois. J'ai commencé à changer progressivement d'épaisseur, j'ai atteint deux - ça suffit! ... Je pense, laissez-moi être insolent et je ne vais pas sécher la couche, mais je vais la couper tout de suite, à la fin, mes nouilles, ce que je veux, je le fais. Dans les cas extrêmes, je vais l'enterrer dans la cour, personne ne le saura. Je l'ai mis dans le cutter, et comment elle est allée, comment elle est allée - lisse, même, un miracle, pas des nouilles!
Je pense, laissez-moi être insolent une fois de plus et finalement je ne plierai pas la pâte suivante, mais je la roulerai simplement de six à deux progressivement. Je l'ai roulé, coupé. Pour découvrir la différence, j'ai fait cuire les deux nouilles dans des casseroles différentes et je les ai données à mon mari pour qu'il les goûte, pour qu'il ressente, taksyazyat, ma souffrance. Elle retint son souffle ... gru, eh bien, qu'est-ce qui est mieux? Lui: qu'est-ce qu'elle est différente? Et moi, grit, ne comprends pas pourquoi ils me forcent à manger dans deux assiettes. Je l'ai essayé, essayé - je n'ai trouvé aucune différence. Elle l'a emporté, s'est mise à l'examiner elle-même, à l'étirer, à mâcher… Bref, en essayant, ils ont mangé toutes les nouilles, mais n'ont pas compris quelle devrait être la différence.
Ensuite, j'ai déjà roulé la pâte avec audace, mais à un moment donné, je n'ai soudainement pas compris si une couche de pâte longue sortait du top cinq? J'ai regardé, et j'ai accidentellement, après le six, tourné l'interrupteur sur le quatre. La machine n'a pas du tout réagi à une telle impudence et m'a calmement donné un quatre. Merde! Et ici, vous pouvez devenir insolent! J'ai donc commencé à patiner 6-4-2. Parfois, je peux aller deux ou trois fois sur deux pour dessiner une petite couche. Eh bien, ou sautez par un lorsque vous avez besoin d'une pâte très fine. C'est comme ça que je me suis débarrassé du roulement inutile, sans aucun remords.
Je suis d'accord, il est tout à fait possible que pour quelqu'un la différence dans le nombre de rouleaux et de plis puisse se faire sentir, alors ici tout le monde choisit la meilleure option pour lui-même et fait ce dont il a besoin. Mais personnellement, je ne vois pas la différence, mais "s'il n'y a pas de différence, pourquoi payer plus parizzo? "

[Elena Tim]

Elena TimEt sur l'Empire, je roule aussi sur Kenwood, c'est-à-dire seulement 3 épaisseurs.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, ça me prend la plupart du temps au début, à 0. Je ne sais pas, peut-être que je ne pétris pas assez fort, les proportions sont comme tout le monde, dépend probablement de la farine, mais ça ne devient pas homogène, plastique, soie pendant longtemps, comme on l'écrit ici ... Ces mêmes "vergetures", ou plutôt c'est comme un gros étirement, rétrécit, je ne sais même pas comment le décrire. Et quand ça sort même, je passe à autre chose, et tu peux sauter là-bas. Et plus la pâte reste longtemps sous le bol, plus il y a de pain et de farine. Et pourtant, j'interfère immédiatement avec le rognage, cela prend aussi du temps. Il a besoin de se mélanger complètement.

Mais personnellement, je ne vois pas la différence, mais "s'il n'y a pas de différence, pourquoi payer plus de parizzo?"

Len = génial Master Class, pourquoi l'as-tu caché sous le spoiler?

Et sur l'Empire je roule aussi sur Kenwood, c'est-à-dire seulement 3 épaisseurs

Sestraaa!

peut-être pas assez cool, les proportions sont comme tout le monde, dépend probablement de la farine, mais pendant longtemps ça ne devient pas homogène, plastique, soie pour moi, comme on l'écrit ici.

Anya, fais ce que tu veux. Si vous en avez vraiment besoin, alors qui vous piétinera.
Je dois avouer que je n'ai pas tout de suite compris de quel genre de vergetures je parlais. Tout ce que je sais, c'est que si la pâte n'est pas très bien mélangée au départ, elle semble vraiment inégale lors du premier laminage. Mais il s'équilibre, avec un roulement supplémentaire à une épaisseur moindre.
Regardez de plus près (même si la qualité de la photo n'est pas si chaude, je n'étais pas pour cette photo), mais vous pouvez quand même voir comment, en s'éclaircissant en roulant, la pâte se stabilise: Laminoir à pâte - Coupe-nouilles (choix du modèle, caractéristiques, avis) # 234 Eh bien, c'est la seule raison pour laquelle je ne me dérange pas, puisque le résultat me convient.

Len = génial Master Class, pourquoi l'as-tu caché sous le spoiler?

Irlandais, merci! Oui, même d'une manière ou d'une autre, il n'était pas pratique de montrer un tel colosse pendant une demi-page, alors je l'ai caché. Sinon, ils penseront que Timkina se fait à nouveau passer pour un écrivain.

Timkin fait à nouveau apparaître l'écrivain.

Timkina, je suis la première à avoir un livre, dès que tu seras prêt. Alors sachez-le. ,, Recettes Timkina ou cuisiner avec humour ,,

Aujourd'hui, j'ai déroulé la pâte sur ma machine à écrire, j'ai changé de vitesse sans arrêter la machine (rappelez-vous, il y avait un point dans les instructions qui devait être éteint).
"Vol normal"!))

Anya, fais ce que tu veux. Si vous en avez vraiment besoin, alors qui vous piétinera.

Alors je n’en ai tout simplement pas besoin! Je veux aussi un rapide, 0-2-4-6 Alors je le comprends ...
La prochaine fois j'expérimenterai

Pour plus de rapidité, de même taille et de commodité, j'utilise le fond du verre pour aplatir des morceaux de boulettes avant de les rouler.

Eh camarades., Et aujourd'hui pour la première fois j'ai patiné sur un atlas avec un moteur (honte et honte à moi: la machine est arrivée le 4 décembre, j'ai déjà sculpté 2 fois des boulettes et des boulettes (plus précisément des raviolis en palettes de l'Empire / d'ailleurs, très bien sort même, je vais pour les utiliser plus loin / avec du fromage cottage et des pommes de terre, mais tout en quelque sorte avec des stylos et des stylos roulés, puis l'heure est après minuit, puis les enfants dorment, puis juste le silence chasse / au fait, oui, la méditation est toujours) oh mon dieu !!!! kaaaaaif: yahoo: merci à tous ceux qui ont fortement recommandé d'acheter un modèle avec un moteur tout de suite pour embrasser tout le monde, ce truc cool est prêt à embrasser))) mais avec un moteur, c'est une bête

merci à tous ceux qui ont fortement recommandé d'acheter un modèle avec un moteur tout de suite, prêt à embrasser tout le monde

Oui, ici "moteur" avec "non-moteur" presque combattu, conseillant quoi prendre. Comme, en fait, toujours.
Dasha, félicitations!

J'ai changé de vitesse sans arrêter l'appareil (rappelez-vous, il y avait un point dans les instructions que vous devez l'éteindre).
"Vol normal"!))

Et je, franchement, techniquement, ne comprends tout simplement pas quel est le lien entre la rotation des rouleaux et la distance qui les sépare ... Eh bien, ils tournent et tournent, qu'est-ce que leur distance les uns des autres a à voir avec cela?
Il faut appeler Lenuska Bijou - elle sait tout.
Lenuskaaaaaa, êtes-vous mûrier? Sortez! Des réflexions sur ce sujet hautement intellectuel?

Et je, franchement, techniquement, ne comprends tout simplement pas quel est le lien entre la rotation des rouleaux et la distance qui les sépare ... Eh bien, ils tournent et tournent, qu'est-ce que leur distance les uns des autres a à voir avec cela?

Et le diable ne sait que… je suis aussi perdu.)) Il faut raskurochit là-bas, que 6y étudient ce problème plus attentivement, mais je ne suis pas d’accord d’aucune façon. Ou peut-être est-ce que l’intuition murmure que la figue co6eru est à nouveau. Oh, je me suis souvenu! Ma femme chinoise s'ennuie quelque part dans la grange, je dois expérimenter sur elle. En principe, si l'arbre o6a tourne à partir du moteur, certains engrenages entreront certainement en contact. Et si vous les reconnectez directement pendant la conduite, une sorte de non-correspondance et une usure accrue aux points de contact peuvent se produire. Eh bien, c'est ainsi que tout le monde se souvient du grincement sur les vieilles voitures avec une boîte de vitesses mécanique, quand il y a des problèmes avec l'embrayage. Mais ici, peu importe combien je n’ai pas écouté, je n’ai pas compris le grincement.
Vivons - entendre on verra. Mais il me semble également inacceptable d'allumer et d'éteindre le moteur une centaine de fois, il n'a pas de buzz à ce sujet, j'ai basculé dès la première fois en déplacement.

Mais il me semble également inacceptable d'allumer et d'éteindre le moteur cent fois, il n'a pas de buzz à ce sujet

C'était ce qui me tourmentait le plus, il me semblait que la charge sur lui était si grande. Mais je ne suis pas un technicien, alors j'attendrai humblement que quelqu'un, nous pointerons du doigt, enfonce sa machine.

Pourquoi tu viens de dire ça, mm? Je n'ai pas le temps! Et toujours paresseux. Et c’est effrayant, que se passe-t-il si je découvre quelque chose, de quelles nuits je ne dormirai pas? Et que dois-je faire alors, à côté de ça la nuit dans la cuisine de garde?

Leeya, comment n'as-tu pas honte ?! Ce n’est pas pour creuser, mais uniquement pour la science! Takshta, la négociation n'est pas appropriée ici! Aller au poulet
En dernier recours, si vous n'arrivez vraiment pas à dormir du tout, venez dans ma cuisine déception.
Je plaisante, sinon vous penserez vraiment que je vous fais casser une voiture. Je suis désolé pour les Chinois aussi.)))

Pas aujourd'hui, d'accord? Aujourd'hui, la famille ne sera pas d'accord.
Au fait, Dieu nous a donné l'intellect pour utiliser les mains des autres. * Oh, comment je l'ai terminé! * C'est-à-dire que j'ai regardé sur Internet et voilà, je suis probablement encore autorisé à ne rien faire tourner, parce que quelqu'un d'autre l'a déjà fait. Parce que je me souviens qu'une fois, j'ai vu quelque chose de similaire. )))

🔗

Elle a tiré sur le bouchon du régulateur - elle ne voulait pas le détacher tout de suite. Mais à en juger par la photo, il n'y a rien de problématique - l'engagement est un et unique, en tournant le régulateur, l'excentrique d'un arbre serre ou écarte les rouleaux, mais rien ne sort de l'engagement! C'est juste que les dents sont en contact avec une zone plus grande, puis une plus petite. Ou n'est-ce pas un excentrique? Quoi? Je n’ai pas encore compris, mais le mien ne veut catégoriquement pas délirer - j’ai déjà cassé la pointe de mon couteau quand je voulais défaire le bouchon du régulateur.

Pendant un mois, jour après jour, ce thème se profile sous mes yeux. Une fois par an, nous fabriquons des boulettes, peut-être deux fois - des manti. Question: pourquoi ai-je commandé hier le Marcato Atlas 180 Roller?

Question:

Ce théorème n'a aucune preuve.

[celfh]

celfh, Tanyusha, dis-moi, c'est la grippe Timkin à blâmer. Comptez, elle umotala a raboté des boulettes. Un peu plus tard, il arrivera et réinfectera tout le monde
Les miens me regardent déjà de travers. Heureusement, les gelées sont de 20 à 30 °, sinon il n'y a plus de place dans le congélateur

Aujourd'hui, j'ai déroulé la pâte sur ma machine, j'ai changé de vitesse sans arrêter la machine (rappelez-vous, il y avait un point dans les instructions qui devait être éteint).

Quel genre de machine? Je n'arrête pas le moteur chez Marcato, vous devez lire les instructions dans l'original. Et puis il arrive que de telles ordures soient traduites en russe ...

Dieu !!!! quel kaaaaaif merci à tous ceux qui ont fortement recommandé d'acheter un modèle avec un moteur tout de suite pour embrasser tout le monde, ce truc cool est prêt à embrasser))) mais avec un moteur, c'est une bête

Dasha, félicitations!

Quel genre de machine?

Pasta Di Casa PCE-150-1, je l'ai montré ici:
Laminoir à pâte - Coupe-nouilles (sélection de modèles, caractéristiques, avis) # 5430

[Ombre]

Ombre
Regarde juste quelle belle femme tu as perdu tes baisers!

merci à tous ceux qui ont fortement recommandé d'acheter un modèle avec un moteur tout de suite, prêt à embrasser tout le monde

[Pendant un mois, jour après jour, ce thème se profile sous mes yeux.]

Pendant un mois, jour après jour, ce thème se profile sous mes yeux.Une fois par an, nous fabriquons des boulettes, peut-être deux fois - des manti. Question: pourquoi ai-je commandé hier le Marcato Atlas 180 Roller?

Mots clés mis en évidence. Hier, je ne pouvais pas le supporter, j'ai paniqué et roulé la pâte sur des pâtés. On peut les manger une fois tous les 2 ans!

[Anya]

Heureusement, les gelées font 20-30 °, sinon il n'y a plus de place dans le congélateur

Anya, donc je n'ai finalement pas de congélateur, il est rempli à pleine capacité avec des champignons que personne ne mange. Et nous n'avons pas encore de gelées spéciales et ne seront pas prévues

Ce théorème n'a aucune preuve.

Puis nous prenons comme axiome

Hier je ne pouvais pas le supporter, paniqué et roulé de la pâte sur des pâtés

svettaJ'achète seulement sur les nerfs, je n'oublierai pas plus tard que je l'ai