Pois chiches aux courgettes et poivrons

[jenny.gr]

Pois chiches aux courgettes et poivrons

Catégorie: Recettes culinaires

Ingrédients
pois chiche	200 grammes
Zucchini	2 pièces
chapelure (facultatif)	1 à 2 cuillères à soupe l.
poivron	1 à 2 pièces
huile végétale ou d'olive	2-4 st. l.
sel	goût
épices	goût

Méthode de cuisson

• Faites tremper les pois chiches pendant 12 heures. Ensuite, rincez sous l'eau courante, versez une petite quantité d'eau, portez à ébullition, égouttez l'eau, remplissez les pois chiches avec suffisamment d'eau et faites bouillir jusqu'à tendreté.
• Rincer les courgettes à l'eau courante et les couper en cubes, peler et couper le poivron en lanières.
• Préchauffer une poêle avec 2 c. l. huile végétale ou d'olive, ajouter les cubes de courgette et faire revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter les poivrons hachés, remuer, ajouter les pois chiches et la chapelure, ajouter le reste de l'huile si nécessaire, assaisonner d'épices et de sel. Cuire encore quelques minutes et servir, garni d'herbes fraîches au goût.

Remarque

Sur ordonnance jenny.gr... Merci aux auteurs!

Et simple et original, et beau - vous devez essayer.

[Vlad]

Vlad, merci pour votre attention sur la recette. La combinaison de couleurs des ingrédients semble vraiment légère et appétissante, ce qui, en général, a attiré mon attention sur la recette, en plus du nom, qui dans l'original ressemble à quelque chose comme: "Les plus délicieux pois chiches aux courgettes que nous ayons essayés" (c)... Vous aimerez peut-être aussi les pois chiches? Comme option de cuisson, les poivrons peuvent être ajoutés au plat fini sans friture ou remplacés par du paprika doux.

[Ilona]

Ilona, et pourquoi la panure est-elle ajoutée au plat

[Tanyusha]

Tanyusha, pour une texture plus croustillante des pois chiches et des légumes, mais plutôt bon sans la chapelure.

mais sans la chapelure, c'est plutôt bon.

Je voulais un tel plat, je n'ai pas cuisiné de pois chiches depuis longtemps, si j'achète une courgette un week-end, je signale

[Tatyana]

Tatyana, bonne humeur et j'espère que la recette ne vous décevra pas.

Ajoutez 1 morceau de piment mi-fort et le plat aura un goût beaucoup plus brillant! C'est exactement ce que j'ai fait en décodant le dernier point "épices au goût"

[Irina Palkina]

Irina Palkina, Merci pour le conseil! Oui, la recette est assez variable. Vous pouvez ajouter un peu de jus de citron vert à votre mélange si vous le souhaitez.

[Ilona]

Ilona, merci pour la recette!
Récemment, j'ai ajouté du gâteau aux graines de lin partout (pas de son). Et dans les plats de légumes chauds et les salades de légumes froides. Ajoute parfaitement la satiété, se marie bien avec toutes les sauces et légumes (je pense que oui). Le tremper rend le plat plus épais.
Bref ... je vais cuisiner des pois chiches avec des courgettes et des poivrons! Eh bien, et avec un gâteau aux graines de lin au lieu de la chapelure!
PS pensait ... et si vous saupoudriez le tout de graines de sésame frites?

[Radushka]

RadushkaMerci de l'intérêt que vous portez à la recette! Oui, si vous n'aimez pas la consistance du plat, vous pouvez toujours le changer selon vos préférences personnelles. Je ne peux pas vraiment imaginer la combinaison de saveurs avec le gâteau aux graines de lin, mais les graines de sésame sont susceptibles d'être bonnes. J'espère que vous pouvez partager une critique? Et les produits à base de lin semblent-ils recommandés pour votre repas du matin?

les produits à base de lin semblent recommandés pour un repas du matin

Oui monsieur.
Le gâteau a un goût différent de la graine. Et même du goût du son. C'est peut-être la température de séchage? Je ne sais pas à quel moment nos agriculteurs le sèchent? Je viens de partager. Soudain, quelqu'un vous sera utile

[Radushka]

Radushka, Merci beaucoup pour l'information ! Sera certainement utile.