Pain aux bananes au beurre (sans œufs)

[Programme "Pain blanc" poids 750 gr. croûte légère]

Pain aux bananes au beurre (sans œufs)

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
Farine de blé, premium	450 gr.
Banane mûre (poids net) + lait	250 gr.
Sucre	100g
Sel	1 cuillère à café
Beurre	50 gr.
Levure sèche	1,5 cuillère à café

Méthode de cuisson

• Écrasez la banane avec une fourchette. Ajoutez du lait à la purée de banane pour que le poids total soit de 250 g. Mettez tous les ingrédients dans le seau HP selon les instructions. Programme "Pain blanc" poids 750 gr. croûte légère
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Le plat est conçu pour

Pain ~ 780 gr.

Temps de préparation:

3 heures 20 minutes

Programme de cuisson:

Marque HP 3801

Remarque

Le pain s'est avéré modérément (pour moi) sucré avec l'arôme et le goût de la banane auxquels je n'ai pas pu résister, j'ai mangé un gros morceau (croûte!), Mmmmm

Merci Helen pour la recette! Bookmarked !!! Mes musiki adorent ces produits de boulangerie. L'essentiel est si simple!

[Gulnara]

Gulnara, pour ta santé! J'aime aussi tout ce qui concerne la banane.Le matin, j'ai émietté un morceau avec un café (je l'ai enduit de beurre) - délicieux !!!

Très excité d'essayer votre recette. Il semblait que je me suis endormi selon la liste, tout était comme il se doit, mais je n'ai pas eu le kolobok, j'ai essayé d'ajouter de la farine - toujours il n'y avait pas de kolobok. Pour ne pas dire, que c'était un liquide pur, mais pas non plus un chignon .. Du coup, pendant longtemps je n'ai pas pu me lever, je viens de le terminer et, extérieurement, en consistance, j'ai l'impression que c'est cru à l'intérieur

Maintenant, il va se refroidir - nous allons essayer, mais évidemment quelque chose n'a pas fonctionné avec lui, je vais expérimenter plus loin

[Nez]

Nez, c'est dommage je ne sais même pas quoi conseiller. S'agit-il d'un simple pain de blé?

Bien sûr! J'ai déjà fait des choses différentes, j'ai commencé relativement récemment, donc je n'ai pas beaucoup d'expérience derrière moi.Le seul problème est que je n'ai pas de balance de cuisine et que tout se fait à travers toutes sortes de tasses à mesurer, et ici avec les bananes mon œil m'a manqué

Vous dites juste, devriez-vous obtenir une belle balle à la suite du mélange?)

Soit dit en passant, le pain ne semblait pas être cru, délicieux, contagion! Seulement très dense et trop sucré - eh bien, je ne me suis pas levé du tout pour voir, que puis-je faire

C'est toujours très ennuyeux quand le pain ne fonctionne pas - c'est dommage pour les produits

Helen, tout en l'amenant aux signets. Nous essayerons. Je vous remercie!

[Nez]

Vous dites juste, devriez-vous obtenir une belle balle à la suite du mélange?)

Bien sûr, vous devriez obtenir un beau chignon qui ne colle pas à vos mains.
Nez, tout de même, je vous conseille d'acheter une balance de cuisine, sinon "à l'oeil" vous souffrirez davantage.

C'est toujours très ennuyeux quand le pain ne fonctionne pas - c'est dommage

C'est moi aussi. À propos, il se peut qu'il n'ait pas augmenté à cause de la levure.

[ninza]

ninza, bonne santé j'espère que vous l'apprécierez

J'ai essayé de le faire une deuxième fois, cette fois, j'ai tout pesé jusqu'à un gramme, j'ai suivi le pain - une bonne pâte s'est avérée. Il ne s'est plus rien passé - je ne me suis tout simplement pas levé pratiquement - je le jette à nouveau Soit quelque chose ne va pas avec la recette, soit je ne comprends pas quelque chose dans cette vie

[Nez]

cette fois, nous avons tout pesé au gramme, suivi le pain - il s'est avéré une bonne pâte

Nez, désolé bien sûr, mais qu'est-ce que la recette a à voir avec ça?! Bonhomme en pain d'épice s'est avéré!

Je ne me suis juste pas levé pratiquement - je le jette à nouveau

Êtes-vous sûr de la levure? Soit la levure est à blâmer, soit il n'y a pas assez de temps pour se lever. Veuillez regarder mes photos - j'ai spécialement pris une photo de pain dans un seau. Je suis désolé que ce pain ne fonctionne pas pour vous. Si vous le souhaitez, essayez de le faire cuire au four.

[Elfique]

Elfique,
Merci pour la recette! J'ai fait cuire un pain parfumé à Panasonic 2501 ch selon votre recette. Il s'est avéré être un croisement entre le muffin et le pain, délicieux. La prochaine fois, je vais cuire en mode croûte légère, car il est légèrement bruni avec une croûte sombre.

[Olga]

Olga, bonne santé je suis content d'avoir aimé le chignon

La prochaine fois, je vais cuire en mode croûte légère

Exactement! Et j'ai spécialement souligné dans la recette que vous devez cuire sur une croûte légère

[OlgaOK]

OlgaOK, et vous l'avez cuit dans le mode principal? Sur Panasonic, il est de 4 heures, mais, si je comprends bien, ce temps est dû à un ajustement d'épreuvage.

[Conifère]

Conifère, oui, j'ai cuit sur le principal et j'en ai besoin avec une croûte légère (!). Sur Panasonic 2501. Pour la cuisson 50-40 minutes là-bas, si je ne me trompe pas, le reste du temps est la levée, le pétrissage et la levée. J'ai regardé le kolobok pendant le pétrissage, je ne me souviens plus maintenant, mais il semble que j'ai ajouté un peu de farine. Je mets de la farine dans du liquide dans le poêle en utilisant la méthode. Bonne chance à toi!

[Conifère]

Conifère, le four doit être en mode de base et toujours sur une croûte légère. C'est juste que dans mon four, le mode principal s'appelle Pain blanc.
J'espère que tout fonctionnera et j'attends le rapport

Ehh, il ne s'est rien passé ((Maintenant, je vais le remettre. Il semble que la pâte soit trop lourde et que la levure ne la ramasse pas. Ou il faut plus de levure.
Plus précisément, savoureux, mais trop sucré et n'a pas augmenté.

[Conifère]

Conifère, c'est dommage
Quant au sucre, j'ai une dent sucrée, donc je ne me sens pas du tout sucré. Réduisez à votre goût.

la pâte est trop lourde et la levure ne la soulèvera pas. Ou vous avez besoin de plus de levure.

La pâte au beurre s'avère. Plus de levure. Si vous voyez que la pâte n'a pas eu le temps de lever et que la cuisson va bientôt commencer, éteignez le four, laissez la pâte pousser encore
Et quel était le chignon? Peut-être trop serré?

[Conifère]

Encore une fois, j'ai fait du pain - à nouveau un bel homme est sorti. Pendant le pétrissage, j'ai versé quelques pincées de farine dans la pâte. On ne sait pas pourquoi tu ne peux pas Conifère, .

Elfique, Je l'aime aussi plus doux. J'ai essayé un analogue aux États-Unis, depuis je n'en ai pas rencontré de similaire. Merci encore pour la recette

[Olga]

Olga, encore une fois à la santé
Pouvez-vous montrer votre bel homme?

On ne sait pas pourquoi Khvoinolis ne fonctionne pas

Il est possible que la matière soit dans la levure. Espérons que la deuxième tentative réussira. En tout cas, j'attends le résultat

SUPER pain, très beau et magnifique! Le goût de la banane n'est presque pas ressenti. Il y a une chose: je n’ai pas respecté les temps de levée donnés par Panasonic, c’est déjà une question de cuisson, et l’augmentation est minime! J'ai dû éteindre le hb pendant une heure puis cuire au four pendant 50 minutes, ce que je n'ai jamais regretté! Respect à l'auteur !!!

[Tatyana]

TatyanaMerci beaucoup pour vos commentaires! Je suis content que vous ayez aimé le pain.

Il y a une chose: je n’ai pas respecté les temps de levée donnés par Panasonic, c’est déjà une question de cuisson, et l’augmentation est minime!

Il semble que Panasonic n'ait pas assez de temps pour la vérification.

J'ai dû éteindre le hb pendant une heure puis cuire au four pendant 50 minutes, ce que je n'ai jamais regretté!

Mais c'est correct, je le fais aussi quand je vois que le pain n'a pas eu le temps de lever dans le temps imparti

dis-moi, combien de levure vivante faut-il? Je veux essayer du pain cuit au four, mais pas de pain sec.

dites-moi, combien de levure vivante faut-il? Je veux essayer du pain cuit au four, mais pas de pain sec.

Pour 100 grammes de farine de blé, vous avez besoin de 2 grammes de levure fraîche vivante.

Pour 100 grammes de farine de blé, vous avez besoin de 2 grammes de levure fraîche vivante.

Merci beaucoup)

Le pain est génial, grâce à lui. Les enfants l'adorent tout simplement, ils peuvent manger sans rien du tout. Au cours des deux dernières semaines, j'ai déjà cuit 6 fois et je l'ai remis. La seule chose est que je n'ai pas assez de liquide, mais comme je cuisine selon le principe du gui (pétrir le petit pain, puis pour un départ différé), je peux toujours le corriger). Merci encore.

Aujourd'hui, j'ai fait du pain. Il a l'air magnifique - il refroidit maintenant jusqu'à ce qu'il soit essayé. Mais le parfum est merveilleux! Merci pour la recette!