Poitrines de poulet fourrées au fromage - mijoteuse Mirta MC-2211 - recette avec photo sur Mcooker: meilleures recettes

Poitrines de poulet garnies de fromage - mijoteuse Mirta MC-2211

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Filet de poulet	1 kg
Beurre	150 grammes
Persil	1 paquet
Ail	2 clous de girofle
Fromage à pâte dure	100g
Des œufs	2 pièces
Chapelure	200 grammes
Rast. pétrole	3 cuillères à soupe l.
Sel poivre	goût

Méthode de cuisson

Ma femme demande depuis longtemps d'acheter une mijoteuse. J'étais sceptique quant à l'achat d'une casserole électrique, mais j'ai quand même accepté.
Le choix s'est porté presque immédiatement sur le multicuiseur Mirta MC 2211 (ils ont soudoyé un grand nombre de programmes de cuisson automatique (39 programmes au total), et un prix adéquat! Des tasses pour yaourts et un bain-marie étaient un bel ajout.
Outre le multicuiseur, nous avons sorti de la boîte l'une des choses les plus intéressantes de l'ensemble - un livre de recettes et avons commencé à choisir quoi cuisiner pour la première fois.
J'ai choisi la recette "Poitrines de poulet fourrées au fromage" - un analogue approximatif des escalopes de Kiev. Nous avons acheté tout ce dont nous avions besoin et avons commencé à cuisiner. Comme nous avons acheté plus d'ingrédients que ce qui est écrit dans la recette, deux escalopes ne rentrent pas dans le multicuiseur et nous avons décidé de les cuire dans une poêle. J'ai essayé les côtelettes d'une poêle et d'un multicuiseur: il est immédiatement devenu clair que pendant de nombreuses années je n'avais pas mangé ce que je voulais. Dans une mijoteuse, les côtelettes étaient cuites uniformément de tous les côtés et avaient une croûte molle tendre et tout à fait comestible, mais loin de telles côtelettes ordinaires alléchantes sortaient de la casserole.
Voici ce qui s'est passé dans mon multicuiseur Mirta MC-2211 maintenant préféré:
Une telle beauté est préparée comme ceci:
Râpez le fromage et le beurre. Hacher finement le persil et mélanger avec l'ail écrasé, le fromage et le beurre. Faites des boules à partir de la masse obtenue et mettez-les au congélateur pendant 20 minutes.
Couper chaque morceau de filet de poulet pas à la fin, couvrir de papier d'aluminium et battre. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Mettez la masse de beurre dessus, roulez-la et poignardez-la avec un cure-dent. Couvrir d'une pellicule plastique et remettre au congélateur pendant 15 minutes.
Mettez le multicuiseur en mode FRY à partir du Menu2 et versez l'huile végétale. Trempez les filets dans les œufs, puis la chapelure et faites-y revenir les poitrines de tous les côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Eh bien, par exemple, je vais vous montrer ce qui s'est passé dans une poêle à frire ordinaire:
Vous pouvez voir la différence!