Bouillie de millet à la citrouille

Bouillie de millet à la citrouille
Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Ingrédients
Potiron 700 g
Millet 220 à 240 ml
Lait 440-480 ml
Eau 220-240 ml
Sucre 3 c. l
Sel 1/2 cuillère à café
Beurre 50-100 g
Méthode de cuisson

1. Coupez la citrouille en petits morceaux et laissez mijoter à MV en mode Ragoût jusqu'à ce qu'elle soit complètement ramollie (nous faisons généralement 1 à 1,5 heure)
2. Pétrir la citrouille jusqu'à ce qu'elle soit écrasée avec un poussoir
3. Mesurez le millet avec un verre (1 partie - 220-240 ml d'un verre doseur), infusez avec de l'eau bouillante, laissez reposer 10 minutes, puis rincez jusqu'à ce que l'eau devienne claire
4. Nous mettons le millet dans le MV, ajoutons de l'eau (1 partie), du lait - 2 parties (c'est-à-dire deux tasses à mesurer), définissons le mode "Bouillie de lait".
5. Après la fin du mode, mélangez et réglez à nouveau le mode «Bouillie de lait».
6. Après avoir terminé, ajoutez le sel, le sucre, le beurre. Laissez la bouillie reposer avec le couvercle fermé - elle sera encore plus savoureuse.
Maintenant, pourquoi nous définissons le mode "Milk Porridge" deux fois.
Il y a beaucoup d'eau dans la citrouille, tout ne part pas en même temps (vous pouvez probablement ajouter moins d'eau lors de la cuisson, mais nous ne l'avons pas essayé) et, plus important encore, pour une raison quelconque, le millet ne bout pas jusqu'à ce qu'il soit ramolli à la fois.
Nous achetons la citrouille entière, ou si elle provient du jardin, nous la nettoyons, la coupons et la congelons au congélateur dans des sacs de 700 g. Ensuite, il suffit de la jeter dans le MV et de la mettre pour la nuit. Faire cuire pendant 2 heures, et le matin nous préparons déjà la bouillie.

Le plat est conçu pour 4 portions
Temps de cuisson: 4 heures
Programme de cuisson: braisage, bouillie de lait