Ragoût de dinde aux pruneaux dans une mijoteuse

Catégorie: Plats de viande
Ragoût de dinde aux pruneaux dans une mijoteuse

Ingrédients

Filet de n'importe quelle partie de la dinde 1 kg
Oignon 3-4 oignons
Pruneaux dénoyautés 300g
Huile végétale
Sel poivre

Méthode de cuisson

  • Coupez l'oignon en demi-rondelles et faites-le frire dans une très petite quantité d'huile végétale en mode cuisson jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Mettez la viande de volaille à l'oignon coupée en morceaux, les pruneaux lavés sur le dessus. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Temps de préparation:

1 heure.

Programme de cuisson:

Cuisiner avec du ragoût

Remarque

Alors je cours avec cette recette, comme la poule et l'œuf. J'ai préparé un plat complètement simple, cherché à la recherche, il y en a aussi un très similaire: le boeuf aux pruneaux de Gui. J'y ai ajouté ma photo avec une petite explication, mais les gens, en la personne de Gaby, réclament un sujet séparé.

Tout plat d'accompagnement convient.

Gaby
Maintenant je t'aime, maintenant je te loue ...
Quelle recette intéressante pour Tanya et la photo est si appétissante, je veux juste prendre une fourchette dans ma main et goûter cette viande avec des pâtes.
Sérieusement cependant, j'aime beaucoup regarder vos plats et lire vos opus, eh bien, c'est intéressant ici et c'est tout, et je suis toujours heureux quand je vois une recette en votre nom.
celfh
Merci Gabi, merci mon âme
NoirCheveuxGirl
celfh Tanya, je veux faire cuire une telle dinde, dis-moi s'il te plaît:
1- Avez-vous besoin de pruneaux réguliers ou fumés?
2 - en 1 heure, la dinde cuit-elle jusqu'à ce qu'elle soit aussi molle que le poulet ou ferme?
3- Pas besoin d'ajouter de l'eau? Le jus est-il libéré pendant le processus de cuisson? Y aura-t-il assez de sauce?
4- Si vous faites cuire un morceau entier de dinde, combien de temps accorderiez-vous? une pièce de plus d'un kilogramme ...
celfh
NoirCheveuxGirl , Je réponds
- J'achète un pruneau ordinaire
- pendant une heure, la dinde est douce et juteuse,
- Je n'ajoute jamais d'eau lors de l'extinction dans un dessin animé. Seulement dans son jus. Je crois que c'est l'un des énormes avantages du multi.
- pour être honnête, je n'ai jamais essayé de cuire quoi que ce soit dans un grand morceau. Et vous essayez sur la base d'une heure par kilogramme, puis si cela ne suffit pas, ajoutez
Je pense juste que si vous faites cuire en un morceau, il serait bon de pré-mariner la viande.
euge
J'ai fait cuire une poitrine de dinde (les poitrines d'oiseaux ne sont pas la viande la plus juteuse), j'ai presque immédiatement versé 60 ml d'eau, 7 minutes avant la fin du ragoût, versé plus d'eau dans le judas. Du coup, je n'ai pas reçu de sauce: j'ai ajouté peu d'eau.

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