gâteau de Paques

gâteau de Paques

Catégorie: Pâques

Ingrédients
farine	2 verres
sucre	2 verres
beurre	250 g
raisins secs	1 verre
des œufs	2 pièces
Jaune d'œuf	4 choses.
levure	1 paquet.
blancs d'œufs battus	4 choses.
sel	sur la pointe d'un couteau
poudre de cacao	1 cuillère à soupe. cuillère
sucre en poudre	2 cuillères à soupe. cuillères
Chocolat	100g
Lait	2 cuillères à soupe. cuillères

Méthode de cuisson

• Broyer le beurre avec le sucre, ajouter les œufs et les jaunes, battre jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Ajouter le sel, la levure chimique, ajouter la farine et les raisins secs, mélanger, diviser en deux en une, ajouter le cacao et diviser les protéines fouettées en deux parties et ajouter les protéines à la pâte. Pétrir la pâte rapidement en remuant de haut en bas. Mélangez doucement les deux parties de la pâte pour former des bandes. Mettez-le immédiatement dans des moules, richement huilés, remplis aux 3/4. Mettez doucement, sans secouer, au four. Cuire au four à 180 C pendant une heure. Déterminez l'état de préparation avec un cure-dent.
  
• cool.
  
• Divisez le chocolat en morceaux et faites fondre avec du lait au micro-ondes à pleine puissance pendant environ 2 minutes, remuez bien pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
  
• Saupoudrez les gâteaux finis avec beaucoup de sucre en poudre et versez-les de chocolat, utilisez une cuillère pour faire un motif comme sur la photo
  
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Dis-moi - ce n'est pas très doux,
après tout, 400 grammes de sucre pour un peu plus de 300 grammes de farine?

En principe, pas très sucré, mais tout le monde a des goûts différents, donc je ne sais pas comment ce sera pour vous, mais je n’aime pas non plus le très sucré ...