Bouillie de Pâques "Favorite" (classe de maître)

[Débutant]

Débutant, il me semble, de telles plaques et pasochnits de tailles standard. Nous les vendons désormais dans presque tous les magasins. Il n'y a pas encore moyen de mesurer.
Je n'ai jamais utilisé de crème dans cette recette. Si vous souhaitez les ajouter, je vous recommande de vous entraîner à l'avance avec une petite partie. C'est dommage si Pâques ne fonctionne pas avant les vacances.

Je m'excuse beaucoup (car ils ne me le demandent pas) juste aujourd'hui, j'ai sorti mon assiette, mesuré le diamètre de 15 cm. Et 12 cellules pour les œufs ... Et la forme pour le fromage cottage de Pâques, chaque côté à l'intérieur de 11,5 cm .. Je Je ne sais pas ce que l'on considère comme petit, moyen ou grand, c'est-à-dire que mon petit coin ne rentre pas littéralement un peu à écraser (probablement même pas perceptible) et alors il deviendra ...
Lena attend vraiment avec impatience le jour où je ferai bien Pâques, très, très ... merci beaucoup !!!

Pâques est très, très savoureuse !!!! Merci à l'auteur pour la recette.

[Irina,]

Irina, Je vous remercie! C'est bien que j'aie aimé Pâques.

Léna, Merci pour l'aide. Nous n'avons pas été trop paresseux pour mesurer à la fois les moules et l'assiette.

j'ai vraiment hâte de voir le jour où je ferai bien Pâques, très, très ...

Lena, et nous attendons aussi. Le mari a déjà demandé non pas 2, mais 3. Demain, je créerai.

Je vais créer demain

Je prévois aussi pour demain ... mais maintenant je suis intelligent je vais faire plus

[Léna,]

Léna, ! Bonne chance avec les créations de demain !!!

Merci Lena, nous avons tous de bons gâteaux de Pâques et Pâques pour que les vacances soient des vacances !!!

Lena, merci beaucoup! Mutuellement!

[Shelena]

Shelena, ElenaL'année dernière, j'ai préparé Pâques pour la première fois, je l'ai vraiment aimé, cette année je vais le répéter. Merci pour la recette!

[Julia,]

Julia, cuisiner pour la santé! Je suis très heureux que vous ayez rejoint les rangs de ces amoureux de Pâques!

Et je l'ai fait hier, je suis resté toute la nuit sous pression et liquide ... comme une masse de caillé. Était juste sur un tamis sous pression. Le matin je l'ai mis sous forme sous presse ... Je m'inquiète de savoir pourquoi je n'ai pas gelé: cray: tout a été fait strictement selon la recette ...

[una-olga,]

una-olga, J'étais même confus - c'est la première fois que je tombe sur une telle chose ... Après une nuit au réfrigérateur, il s'avère toujours dodu, pas du tout liquide ... Se pourrait-il que vous n'ayez pas ajouté d'huile?

Non, j'ai lu tous les commentaires et je l'ai mis au maximum ... J'ai fait 1,5kg-300gr de beurre.

Ajouté le vendredi 29 avril 2016 18:46

; D rentra du travail et tout de suite dans le frigo, et Pâques ensuite durcit: fille-pâmée, Léna, je la mangeais le matin avec une cuillère, et maintenant elle me rappelle du fromage à pâte molle: bravo: j'enverrai des photos en train de manger.

Hourra! Elle a durci !!!
Que je suis heureux pour toi!
Je viens de finir de cuisiner le mien. Et constamment gardé dans ma tête, tout en faisant: "Qu'est-ce qui ne va pas avec le vôtre? Pourquoi n'êtes-vous pas sorti?"

Lui-même presque foiré. La recette imprimée est devant mes yeux, je la fais strictement selon ce qui a été écrit, il est temps de la mettre sur le feu. Je suis surpris de la cohérence - cela ne ressemble pas à de la crème, comme il est écrit. Et puis la pensée perce: "Mais je n'ai pas ajouté de crème sure !!!" Un peu sauvé.
C'est ainsi que vous faites tout strictement selon ce qui est écrit, mais vous pouvez sauter un mot / une ligne ...

una-olga, vous êtes une personne courageuse: il est très risqué de prendre des produits pour 1.5 normes, en faisant Pâques selon une nouvelle recette. Merci pour cette confiance dans la recette !!!
(Je peux imaginer à quel point vous avez été contrarié que cela n'ait pas fonctionné.)
Il est doublement plaisant qu'à la fin tout se soit calmé.

Je n'ai pas non plus gelé. Vraiment désolé. Je ne comprends tout simplement pas ce qui ne va pas.

[Olesya]

Olesya, Je n'ai toujours rien. et c'était très, très liquide - pas comme la crème sure, mais comme la pâte à crêpes

[Olesya, Tina,]

Olesya, Tina, À quel point votre Pâques est-elle déjà sous pression? Peut-être que leur temps n'est pas encore écoulé?

[Elena]

Elena, le matin ça vaut le coup, mais, en principe, il est encore temps - j'espère que tout ira bien

J'ai ma propre recette de crème anglaise, mais il y a des œufs entiers et beaucoup plus de beurre, j'ai décidé d'essayer celle-ci aussi

[Tina,]

Tina, devrait geler le matin. Au départ, il s'est avéré plus mince que la crème sure, ce qui signifie qu'il faut plus de temps pour sceller. La charge est-elle bonne pour elle?

[Elena]

Elena, oui, bon, verre liquide déjà d'un demi-verre

Lena, ma fille vient de Moscou pour Pâques ... je dois me le donner, l'autre enfant a un petit ... je dois y aller, ma sœur a dit qu'ils ne mangeaient pas du tout de fromage cottage et lui a demandé de faire juste un peu de fromage cottage ... et tout le monde va à Pâques avec moi :) Je pensais que tout était parti, j'ai acheté aujourd'hui encore 1 kg de fromage cottage et de crème sure ... et tout a gelé pendant un temps étonnamment long. Je pense qu'il était nécessaire de se décomposer immédiatement en formes, mais dans ma masse générale, tout était sous l'oppression. Eh bien, le matin, je l'ai simplement présenté sous des formes et encore sous l'oppression.

Olesya, j'ai aussi eu des problèmes de solidification, c'est juste que les produits sont probablement maintenant xs, je voulais faire la soirée traditionnelle ... mais tout a fonctionné.

[Filles,]

juste probablement des courses maintenant

J'ai tout de suite pensé à la qualité des produits après avoir lu il y a une demi-journée votre échec.
Olya, pour un tel garde, bien sûr, vous avez besoin de beaucoup de délicieux. Ce sont mes gloutons (mari et fils) commandés tant. Ils promettent de manger.

Filles, cette Pâques met longtemps à geler! Presque 24 heures! Ne vous inquiétez pas, tout devrait fonctionner !!!

Alors j'ai cuisiné une pasque, ça vaut le coup, chérie, il fait froid. Léché, VKUSNAAAAAAAA à une honte totale. Même si le mien ne gèle pas, il sera instantanément reniflé.
C'est mon premier pasca, jamais cuisiné. Je fais des gâteaux depuis environ huit ans, à peu près au même moment où j'ai commencé à travailler avec de la pâte à levure.

Je fais des gâteaux de Pâques depuis plus de 15 ans, mais je n'ai jamais fait de fromage cottage de Pâques. Lunettes quelque chose

Heureux tout le monde! Avec Bright Resurrection! Merci à l'auteur de la recette! Je l'ai fait pour la première fois! J'allais juste! Tout était si clair et détaillé dans la classe de Mestre, ce qui s'est passé la première fois! Je vous remercie
Je voulais jeter une photo, quelque chose ne s'est pas passé

[Sveta]

Sveta, Merci pour les compliments! Mutuellement!
Je suis très heureux que, selon la description, vous l'ayez fait correctement la première fois! J'espère que ce sera délicieux!

Albina, la première fois, bien sûr, effrayant. Mais croyez-moi, Pâques est très savoureuse, vous pouvez donc surmonter l'histoire d'horreur pour le plaisir.

Gnou, savoureux c'est déjà bon! Pourtant, il gèlerait normalement - ce serait absolument génial. Laissez tout fonctionner!

L'a fait. J'ai frotté le fromage cottage deux fois, Pâques est sorti avec des grains petits et rugueux, de sorte que je veux le laver avec quelque chose. J'ai mis le sucre dans un verre incomplet, la douceur s'est avérée telle que je ne peux pas manger. Maman mange, même si elle est aussi très douce, mais je ne peux pas. Je pense que c'est la qualité du fromage cottage, mais le sucre est à votre goût.

[Inna,]

Inna, le fromage cottage vous a évidemment laissé tomber. Habituellement, après un essuyage, il n'y a pas de grains et même pas proches. Et vous l'avez essuyé 2 fois. C'est dommage.
Et le goût ... C'est très individuel. Nous ne mangeons pas Pâques sans rien - tout comme une tartinade sur un gâteau ou, dans les cas extrêmes, un rouleau. Par conséquent, nous ne nous sentons pas écoeurants.

Chère Helen! Merci beaucoup pour la délicieuse Pâques! Délicieux. le tout avec modération et douceur et beurre. Je n'ai même pas vu nos formulaires. fait sans forme, c'est dommage bien sûr que la beauté des vacances n'ait pas fonctionné Mais le sérum de verre, elle s'est avérée comme il se doit, bien qu'elle l'ait fait pour la première fois. Je vous remercie!!!! Délicieux!

[Le Christ est ressuscité!!! Orthodoxe !!!! Joyeuses fêtes! Bonne journée !!!]

Le Christ est ressuscité!!! Orthodoxe !!!! Joyeuses fêtes! Bonne journée !!!

Je suis à nouveau sans photo, car il ne reste plus rien, il me suffit de faire un double tarif à la volée!

[Lilia, Léna,]

Lilia, Léna, Merci pour les compliments! Super c'était délicieux !!!

Katya, merci d'avoir apporté vos remerciements! Je suis heureux que les vacances aient commencé délicieusement dans votre famille!

Filles! Joyeuses Pâques à tous! Je vous souhaite à vous et à vos proches bonheur, harmonie, paix et compréhension. Que votre âme soit purifiée, la maison remplie de grâce et votre cœur - du désir de faire le bien, de vous donner à la foi, le désir d'aimer et d'être aimé!

Chère Elena.Je vous félicite pour la fête de la brillante résurrection du Christ! Merci pour la merveilleuse recette de Pâques. Je fais Pâques depuis 20 ans maintenant, mais c'est l'une des recettes les plus réussies. Pâques était incroyable. Je suis toujours heureux de mettre en signet vos recettes, je sais que tout fonctionnera toujours. Merci encore. Puisque Pâques dure 40 jours, j'espère faire Pâques selon votre recette plus d'une fois. Un merci spécial pour la recette du gâteau.

[Espérer,]

Espérer, Merci pour vos félicitations! Merci pour ces paroles agréables à propos de Pâques et d'autres recettes. Je suis heureux que nos goûts coïncident avec vous! Cuisinez à votre santé!

Quelque chose est calme dans ce fil ... Personne ne cuisine du fromage cottage de Pâques? J'ai déjà fait le plein de fromage cottage, demain, si rien ne gêne, je vais créer

Elena, Merci encore beaucoup pour ta recette! Je l'ai fait hier, tout est parfait. En ce moment, j'ai regardé dans le réfrigérateur, je l'ai touché… fort… Eh bien, je ne voulais pas geler l'année dernière, je me suis même un peu inquiété. Cette fois, Pâques s'est avérée complètement différente, déjà plus difficile au début. Alors je pense, peut-être ai-je fait beaucoup à la fois avec une double portion? Elena merci encore pour la recette, Joyeuses Pâques !!!

Je vais aussi faire une pasochka ce soir. Je l'ai fait cette année-là, j'ai beaucoup aimé. Étalez sur un gâteau - enfin, tout simplement charmant! Quand je l'ai fait, j'ai réfléchi à la façon de finir de manger 1 kg de Pâques. Parti en vol! Il existe de nombreuses recettes, mais je ne veux pas encore expérimenter. Je vais répéter le succès de l'année dernière. Merci beaucoup pour la recette, pour la façon dont elle nous est servie!

[Ludmila]

LudmilaVous avez décrit mes sentiments il y a de nombreuses années, lorsque j'ai cuisiné pour la première fois cette fête de Pâques. J'ai regardé avec horreur le nombre et j'ai pensé: "Allons-nous nous en sortir dans une semaine?" Maintenant, je sais avec certitude - une Pâques suffit pour nous trois pour un maximum de 2 jours. Merci pour votre agréable critique! Que ce soit encore plus savoureux cette année !!!

una-olga, heureux que tout a fonctionné comme il se doit !!! Solide - donc tout va bien avec elle! Je soupçonne que le fromage cottage vous a laissé tomber l'an dernier. Tant de substituts sont publiés qu'il est incroyablement difficile de choisir un bon. Il est très précieux pour moi que vous n'ayez pas été déçus et que vous ayez préparé Pâques cette année. Merci pour ta confiance!

Lis, Je ne l'ai pas encore fait (je faisais des gâteaux).
Joyeuses Pâques !!!

Helen, a fait Pâques selon ta recette. J'ai choisi la recette pendant longtemps, j'ai décidé que la tienne était juste pour moi. Maintenant debout dans le réfrigérateur, attendant dans les ailes. Une fois transféré dans le moule, léché une cuillère, yummyaaa. J'ai également ajouté un sac de sucre en poudre avec un arôme d'agrumes et de vanille (je ne sais même pas pourquoi je l'ai attrapé dans le magasin, mais cela m'a été utile). Et le petit-lait qui est en verre, je le mettrai dans un gâteau, je le ferai cuire dans une machine à pain., Très parfumé. Merci pour la recette!

Mais cette fois, pour une raison quelconque, l'huile s'est séparée quand je l'ai refroidie, interférée constamment ... Voyons ce qui se passe. Maintenant c'est sous pression, ça ne ressemble à rien

Merci pour la recette. Tout ne cadrait pas avec la forme. les restes ont goûté aujourd'hui. Très savoureux (il vaut mieux ne pas se souvenir des calories). J'ai ajouté des cerises séchées en espérant une acidité, mais elle s'est avérée très sucrée, mais elle est belle une fois coupée. Je vous remercie.

Je me suis spécialement inscrit pour dire merci à l'auteur! Je fais cette recette pour la deuxième année, et pour la deuxième année consécutive, j'ajoute une barre et demie de chocolat haché avec des noix au lieu de la vanilline et des raisins secs confits.
Sur la photo - Pâques de l'année dernière, pour 500 grammes, la recette est recalculée en conséquence. Je mets les restes dans des petits moules en silicone pour muffins, si vous versez du chocolat dessus, vous obtenez un fromage en chocolat))

[Irina,]

Irina, Bienvenue sur notre forum!
Quelle beauté vous nous avez apportée! Accrocheur! Merci beaucoup d'avoir partagé non seulement la photo, mais aussi votre merveilleuse amélioration de la recette. Je n'ai aucun doute que cela s'avère très, très savoureux!



Hellen, J'essaye même de ne pas penser aux calories! Mais comme c'est délicieux, d'accord! Lors de si bonnes vacances, je pense que vous pouvez prendre des libertés en matière de nourriture.

Lily-Lena, la raison, évidemment, est dans la composition de l'huile.(J'ai eu ça.) Je pense que Pâques fonctionnera.

Irlandais @, Je suis très heureux d'avoir aimé la recette. J'espère que le goût ne vous laissera pas tomber non plus.
Le lactosérum est un ajout précieux à la pâte. J'ai aussi des vues sur un pot avec.

Merci beaucoup pour la recette! Je n'ai jamais cuisiné de fromage cottage de Pâques, mais ici je n'ai pas pu résister)) tout s'est bien passé! Rapide, simple et délicieux !!!
Je ne l'ai pas mis sous oppression, les moisissures maladives se sont attrapées et ont essayé de s'effondrer ... Je l'ai attachée avec des élastiques et je suis restée là pendant 18 heures.

Pour l'avenir, je noterai comment je l'ai cuisiné à Kesh, pour ne pas m'en souvenir)) Je l'ai compté pour 700 grammes de fromage cottage, juste pour deux petites formes de 500 grammes chacune

1) Mettez le beurre et le sucre dans un bol, allumez le chauffage à 90 degrés, vitesse 1 et, tout en fondant, battez le beurre flexi avec du sucre avec une buse, seulement 5 minutes


2) Tamis fin à buse, face lisse vers le haut - broyer le caillé

3) Ajouter les jaunes, la crème sure

4) Mélanger jusqu'à ce que flexi soit homogène.

5) Réglez la température à 110 degrés, vitesse (1), buse flexible, faites cuire pendant 7 minutes

6) De petites bulles apparaissent, réduisez la température à 90 degrés en remuant (3). Faites cuire encore 7 minutes.


7) Le temps total s'est avéré être de 23 minutes, 5 minutes pour le beurre, 3 minutes pour moudre le fromage cottage, la cuisson 15 minutes
La masse était très liquide, coulait de l'omoplate, j'ai même pensé qu'elle ne gèlerait pas. Je l'ai mis sur le balcon pour refroidir. Lorsqu'elle s'est refroidie, la masse s'était déjà bien épaissie.


En uniforme, a résisté à 18 heures, sans oppression.

[Natasha,]

tout s'est bien passé! Rapide, simple et délicieux !!!

Natasha, Merci d'avoir apprécié cette Pâques! Je suis très content que tout ait fonctionné la première fois !!! Ça a l'air génial! Qu'est-ce qui est délicieux, je suppose. (Je viens de parler en un comme ça ...)
C'est formidable que vous ayez partagé votre expérience culinaire à Kenwood. De nombreuses filles achètent cet appareil multifonctionnel. Ce sera un bon indice pour tout le monde. Je vous remercie!

Filles! Le Christ est ressuscité! Joyeuses fêtes!
Amour, gentillesse, chaleur et compréhension envers vous et vos proches!

[LE CHRIST EST RESSUSCITÉ!]

Je n'aurais pas dû m'inquiéter, tout est délicieux !!! Helen n'est jamais fatiguée de remercier LE CHRIST EST RESSUSCITÉ! Bonnes vacances à tous!

[Léna,]

Léna, Hourra! Le fromage cottage de Pâques s'est avéré! L'huile ne l'a pas gâchée.
Joyeuses fêtes!

Merci beaucoup pour la recette avec la description détaillée. J'ai fait Pâques pour la première fois, armé d'instructions étape par étape. Tout s'est avéré très savoureux. Ajout de mangues confites et de raisins secs. Presque tous ont déjà été mangés, n'ont pas été photographiés.

Merci pour la recette Pâques est TRÈS savoureuse. Les filles, que pouvez-vous faire avec les restes de sérum?

[Shelena]

Shelena, Helen, je veux aussi en faire une bouillie cette fois (j'y vais depuis longtemps). Habituellement, j'en ai fait un simple (avec différents additifs), mais je l'ai lu de vous - cela ne semble pas difficile.
Je vais certainement vous montrer.

En, Temka prend vie progressivement plus près de la fête, tous ceux qui ont essayé cette Pâques ont pris la recette. J'attends moi-même le jour où je commence à le cuisiner !!! Lenochka