Aubergines au four aux herbes et ail dans un four à gaz Zigmund & Shtain BN 20.504W

Aubergines au four aux herbes et ail dans un four à gaz Zigmund & Shtain BN 20.504W

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Ingrédients
Aubergine (longue)	2 pièces
Botte d'oignons verts	1 pc
Gousses d'ail	5 pièces
Poivre vert	2 dosettes
poivron rouge	2 dosettes
Sel	sur la pointe d'un couteau
Sucre	cuillère à thé
Huile d'olive	15 ml
huile de sésame	3 ml

Méthode de cuisson

• Tranchez les aubergines aux 3/4 de leur longueur, mais ne les coupez pas. Faites-les chauffer au micro-ondes à puissance maximale pendant environ 4 minutes.
• 
• Préchauffer le four Zigmund & Shtain BN 20,504W à 200 ° C. Faites cuire l'aubergine environ 10 minutes.
• 
• Écraser l'ail et mélanger avec le sel, le sucre, l'huile d'olive, le poivre, l'huile de sésame, les poivrons finement hachés et les oignons verts.
• 
• Farcir l'aubergine avec le mélange. Faites-les cuire au four environ 10 minutes.
• 

Le plat est conçu pour

2 portions

Temps de préparation:

30 minutes

Remarque

Le chauffage au micro-ondes accélère l'évaporation de l'eau de l'aubergine, ce qui raccourcit le temps de cuisson.
Vous pouvez ajouter un peu de sauce chili et de mozzarella râpée à l'aubergine. Le goût du plat deviendra plus prononcé.
Le plat réfrigéré a également bon goût.

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