Casserole de fromage cottage aux pommes dans un multicuiseur Marque 701

Casserole de fromage cottage aux pommes dans un multicuiseur Marque 701

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Fromage cottage pâteux 5%	500 grammes
Crème sure 15%	150 grammes
Sucre cristallin blanc	100g
Sucre vanillé	1 paquet (8 g)
Jaunes d'œuf	3 pièces
Farine de maïs	30 grammes
La semoule	20 grammes
Blancs d'oeufs	3 pièces
Sel	pincer
Pommes (j'ai Golden)	300 à 400 g
Beurre	15 grammes

Méthode de cuisson

• Mélanger la crème sure, le fromage cottage, le sucre, les jaunes d'œufs, le sucre vanillé, la farine de maïs et la semoule dans un bol. Remuer et laisser reposer 20 à 30 minutes pour que la farine et la semoule gonflent.
• Laver les pommes, les peler et les épépiner, les couper en tranches. Ici, je noterai que j'ai essayé cette cocotte avec des pommes non pelées, c'est-à-dire que j'ai laissé la peau pour une plus grande utilité. Ils disent qu'ils contiennent les mêmes vitamines et pas du tout des agents chimiques. Mais je n'ai pas aimé - la peau est à la fois visible et palpable, elle s'adoucit même après la cuisson, mais en comparaison avec la cocotte aérée et tendre, elle semble un élément dur et inutile.
• Graisser un bol de MB avec de l'huile, étaler les pommes.
• 
• Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Ajouter à la masse de caillé et bien mélanger. J'ajouterai que nous battons les blancs et les ajoutons à la masse de caillé juste avant de poser ce dernier pour la cuisson.
• 
• Mettez la masse de caillé sur les pommes et lissez. La masse est assez épaisse, étalée avec une cuillère en petites portions (j'ai eu l'expérience de renverser tout le contenu à la fois, les pommes ont eu peur et se sont dispersées le long des murs)
• 
• Mode de cuisson, durée 45 minutes. À la fin du mode, retirez la valve, laissez-la reposer sans ouvrir les couvercles pendant 5 minutes, ouvrez le couvercle et ne retirez pas le bol pendant encore 5 minutes, retirez le bol, laissez-le refroidir jusqu'à ce que les mains nues soient tolérées.
• Utilisez le cuiseur à vapeur pour retourner la casserole du plat sur le plat.
• 

Temps de préparation:

40 + 45 minutes

Programme de cuisson:

Cuisson, 45 minutes

Remarque

Source de la recette 🔗

Vous pouvez lire mes sélections du régime optimal et le rejet de la caramélisation préliminaire des pommes ici
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310927.0

Bon appétit!

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Hou la la! Ecoute, Anh, ce n'est pas une cocotte, mais une œuvre d'art! Wow, les pommes se sont avérées être juste une fleur, stupéfaite!
Je le fais glisser dans les favoris, il faudra le répéter, c'est trop beau! Je vous remercie!

[Elena Tim]

Elena Tim, merci pour votre attention sur la recette et vos commentaires.
J'ai aussi aimé son apparence. De plus, la combinaison de pommes et de fromage cottage est merveilleuse. Et en soi, il est très savoureux et tendre. Depuis un mois, c'est pourtant déjà le cinquième d'affilée, mais toujours pas fatigué.

Annushka, très belle et délicieuse casserole!

[Ludmila]

Ludmila, Je vous remercie

[Anka_DL]

Anka_DLquelle belle casserole s'est avérée!
J'en fais un similaire, cuit au four. Et elle ne s'ennuie vraiment pas, cette cocotte au caillé de pommes! Depuis plusieurs mois, je cuisine une fois par semaine ... ça se mange instantanément! Et je veux aussi

[Lis]

Lis, merci pour votre attention sur la recette. Je fais aussi souvent des casseroles de fromage cottage - sucrées et collations. Cette variante aux grosses pommes m'a paru particulièrement réussie. Et la masse de caillé elle-même est très tendre. Eh bien, souffle pur

Une telle beauté, il s'est avéré ... Est-ce que ça montera aussi dans une machine à pain? Si vous retirez la lame?

Quelle merveilleuse casserole, et la recette est écrite si soigneusement que vous devez courir pour le fromage cottage et cuire au four

La cocotte est tout simplement super, je ne l'ai jamais fait avec des pommes, je vais certainement essayer.

[Cul]

Cul, Elena, Marina, merci pour votre attention sur la recette
Cul, cette cocotte ne monte pas - selon le volume du bol MV, combien vous en mettez avant la cuisson, la même quantité reste à la fin du programme. Il n'est pas tombé / ne s'est pas stabilisé, mais il n'a pas non plus grandi (et pourquoi augmenterait-il). En HP, je pense que vous pouvez essayer, avec un trou au centre ce sera drôle)

Je ne pouvais pas passer devant une telle beauté! Oui, ce n'est qu'une vraie tarte! Déjà pour une telle casserole, il vaut la peine d'acheter un multicuiseur, ce que je fais en fait maintenant. Je le signale et, dès que mon dessin animé arrive, cette cocotte sera la première!
Anya, merci pour la merveilleuse recette!

[Ludmila]

Ludmila, il est très agréable de lire de tels mots. Je suis content d'avoir aimé la recette

Bonjour! La cocotte a été préparée juste après le travail hier, comme promis dans la machine à pain. Cela s'est avéré très doux. Mais je vais tout de suite réserver que j'ai ajouté seulement 200 grammes de fromage cottage (il n'y en avait plus à la maison), et tous les autres ingrédients étaient selon les mêmes normes, la seule semoule de plus de 2 cuillères à soupe a été jetée dans le processus de cuisson. J'ai un dessin animé de Panasonic, mais je n'aime pas que tout soit brillant. Vous aviez raison, il ne s'est pas levé mais n'est pas tombé, cuit dans la même forme que la loge. : yahoo: Et pour l'avenir, en principe, je pense que vous pouvez le faire dans le dessin animé.

[Cul]

Cul, Merci pour le conseil. Je suis content d'avoir aimé la casserole. Si tout s'avère clair dans votre dessin animé, essayez de pré-caraméliser les pommes dans du sucre (blanc ou brun). Je l'ai fait à la fois sur Frying et Baking, peu importe ici. Seulement alors, du poids total de sucre dans la casserole, vous devez soustraire celui qui ira à la caramélisation (environ 30 grammes). Avec cette approche, j'ai une couleur richement brillante, presque grillée. Peut-être que la vôtre fonctionnera comme un bang

[BEAUTYAAAAA !!!!!!]

Je ne peux que dire avec parcimonie: BEAUTYAAAAA !!!!!!
Mon fromage cottage vient juste de sortir du magasin, je vais vérifier son naturel et très probablement je vais faire le même.

Anya, j'ai fait cuire ta cocotte. Un miracle s'est produit! Tellement délicat. Seulement j'ai besoin de corriger mon dessin animé pour cette recette, sinon la cocotte est dorée plus que nécessaire. Mais ils l'ont mangé presque immédiatement. Mon mari ne respecte pas vraiment le fromage cottage, mais ici il tire sur les deux joues! Délicieux! Je vous remercie!!!

[Ludmila]

Ludmila, Je suis très content d'avoir aimé la cocotte merci pour le retour

J'essaierai certainement de cuisiner une telle beauté délicieuse !!! Merci pour la recette, je l'ai emportée ...)))

À PROPOS! Je vous remercie!
Aujourd'hui, nous l'avons fait - cela s'est avéré génial.
Plus de raisins secs ont été ajoutés.

J'ai oublié la valve et ne l'ouvrez pas tout de suite. Ouvert - oh, presque atteint le sommet. Alors que je courais prendre une photo pour le téléphone, c'était déjà revenu à la normale.

Je pense qu'il sera inclus dans mes recettes préférées.

Je suis très content d'avoir aimé la recette. Merci pour vos retours et reportage photo.
Et les ajouts, oui. Ici l'âme est libre, je n'ai pas mélangé fruits-fruits secs, mais j'ai jeté des morceaux de fèves de cacao dans la pâte.

Anya, merci pour la recette,: rose: j'ai fait cuire une casserole aujourd'hui sous forme de stadler. Je l 'ai beaucoup aimé! Les pommes sont caramélisées, la cocotte elle-même est tendre et moyennement sucrée. Qui ne l'a pas essayé recommande vivement! Cuit au four pendant 1 heure. Les pommes sont légèrement brunes mais pas brûlées, vous pouvez probablement cuire au four pendant 50 minutes. Sur la photo, la couleur est plus foncée que les brûleurs en fait. Les photos de la tablette ne sont pas très bonnes
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