Mixeur plongeant Steba MX 21

[gala10]

gala10, rasti, ne me dites pas, est-ce que les mélangeurs d'autres fabricants se montrent de la même manière?

Je ne vais pas vous dire ça, je n'en ai qu'un.

À propos, une autre question importante est de savoir s'il est possible de trouver des couteaux remplaçables quelque part sur ce mélangeur, ou peut-être qu'ils conviennent à d'autres mélangeurs (par exemple, de BAMIX et VITEC similaire)
Ce serait formidable si une telle buse conviendrait, par exemple:

Je n'ai même pas pensé aux couteaux de remplacement. L'ensemble de couteaux de Shteba est normal et rien ne leur arrive.

[Evgeniy]

Evgeniy, Je ne sais rien des autres blenders, celui-ci me convient parfaitement. Et j'ai assez de buses. Plus que. Essayez d'abord d'utiliser les existants. Peut-être que la question des pièces jointes supplémentaires disparaîtra naturellement.

[EvgeniyCh]

EvgeniyCh, Je pourrai écouter mon mixeur et toucher s'il se réchauffe au plus tôt à 20h00, à mon retour du travail.
Je dois dire tout de suite que je l'utilise tout le temps, littéralement tous les jours ou tous les deux jours: je moud la purée de soupe, fouette les smoothies, moud le fromage cottage en une masse homogène pour les garnitures et les desserts, fouette les blancs, fouette le lait en mousse pour le cappuccino, émulsifie la mayonnaise, fouette les milkshakes, prépare sauces à base de légumes bouillis et crus, je fais une partie homogène de viande hachée pour jambon, je fais du lait à partir de noix, et bien plus encore. Comparé à Brown et Bosch - le paradis et la terre - Shteba est beaucoup plus puissant et productif, possède des accessoires utiles que de nombreux autres appareils de la même classe et pour le même prix n'ont pas. Et, en raison de la puissance, il est plus lourd. Pour ma petite paume, son poids léger et sa puissance généralement jeune, ce mixeur est moins adhérent et moins confortable que l'ancien Brown. Et les boutons sont assez serrés.
MAIS! Et la sévérité de l'appareil et les boutons serrés, de mon point de vue, sont justifiés: comment un appareil avec une jambe en plastique (ce qui fait peur à descendre dans une marmite bouillante de soupe) et un poids léger pourrait produire une telle puissance? Je vois l'avantage suivant dans les boutons serrés: vous n'allez jamais aller à l'appareil sans réfléchir, automatiquement! Le bouton ne sera jamais pressé accidentellement, juste comme ça. Lorsque vous travaillez, vous savez que le bouton est suffisamment serré, que vos mains doivent être propres et sèches, l'autre main est libre et tout autour est organisé, adhérent et confortable. Pour moi, qui suis pressé, ce fut un moment d'entraînement qui m'a beaucoup aidé.
Encore une chose: avec un long travail (fouetter les protéines), le Shteba peut devenir assez chaud. Comme je n'ai pas de mélangeur stationnaire, je dois prendre des risques et battre les protéines dans les conditions souhaitées, puis refroidir l'appareil avant l'opération suivante. Mais je planifie le processus de cuisson d'une certaine manière et cela ne me dérange pas.
Je suis très satisfait de mon mixeur, je ne l'échangerai contre aucun autre! La multifonctionnalité de l'appareil (par rapport aux analogues d'autres fabricants) aide incroyablement!

PS La méthode de fixation des couteaux à Bamiks, Vitka et Shteba est différente, pour autant que je me souvienne, donc les couteaux ne fonctionneront pas.
Pendant toute la durée d'utilisation (plus de 2 ans), les couteaux ne sont pas émoussés, ils ne sont pas recouverts de copeaux, ils n'ont pas du tout perdu leurs propriétés, ils fonctionnent comme au premier jour.
Et quelle est la particularité de cette buse que les Stebowskys ne peuvent pas?

Masinen, Merci pour votre rapidité. Utilisez-vous ces produits vous-même? Pouvez-vous conseiller quoi?

Je n'ai pas ce modèle de mélangeur en particulier, mais je l'ai essayé au travail. Les impressions sont restées bonnes, mais il est toujours préférable de s'appuyer sur les avis des utilisateurs qui l'utilisent depuis longtemps.
En général, j'utilise la technique Sreba)
La buse ne conviendra pas aux Bamiks, car le principe de fixation des buses est différent.
Celui que vous avez montré est l'attachement universel.
J'ai Bamix et j'ai un mixeur Caso.Le second n'a pas du tout de tels accessoires, il n'a qu'une jambe, un moulin à pommes de terre et un hachoir.
Pour bamix, je n'utilise qu'un accessoire universel, car il convient à presque tout.
Shteba a également un modèle MX 30, il est également livré avec de tels accessoires, regardez. Son design est inhabituel, le boîtier est en bois.
En général, il y a eu peu de plaintes concernant le mixeur, à l'exception du bouton serré, mais ce problème a également été résolu par nos artisans))

[Tricia]

Tricia, Merci pour une réponse aussi détaillée)
Concernant votre question:

Et quelle est la particularité de cette buse que les Stebowskys ne peuvent pas?

Il me semble que cette forme du couteau sera plus proche du fond du récipient dans lequel le travail est effectué et, par conséquent, il sera plus facile de fonctionner. ou par exemple, lorsqu'elle travaille avec des baies congelées, etc., il lui sera plus facile de mordre dans le produit.
Bien que je n'ai aucune expérience de l'utilisation de mélangeurs, je peux donc me tromper

Il me semble que cette forme du couteau sera plus proche du fond du récipient dans lequel le travail est effectué et, par conséquent, il sera plus facile de fonctionner. ou par exemple, lorsqu'elle travaille avec des baies congelées, etc., il lui sera plus facile de mordre dans le produit.

Hmm, peut-être que vous avez raison, je n'ai rien à comparer, mais quand Shteba fonctionne, il y a une différence de pression et les produits du bas sont, pour ainsi dire, aspirés sous la buse. Un mélangeur en état de marche ne peut parfois pas être arraché par le fond - c'est ainsi qu'il le presse. Pour travailler avec ce mélangeur, j'ai des récipients avec des côtés hauts et un fond plutôt étroit, ce qui vous permet d'incliner un peu le mélangeur tout en travaillant, sans craindre que les produits éclaboussent sous la buse et éclaboussent à la fois moi et la cuisine, donc même les baies congelées de chêne moyen sont parfaitement écrasées , il vous suffit d'incliner légèrement le pied de l'appareil et de le déplacer en cercle.

[Masinen]

Masinen, A également attiré l'attention sur cette option

Shteba a également un modèle MX 30, il est également livré avec de tels accessoires, regardez. Son design est inhabituel, le boîtier est en bois.

Mais malheureusement, je n'ai trouvé aucun appel à son sujet ((( et n'a pas trouvé d'informations sur la longueur des jambes et s'il a un cordon torsadé... Au fait, il coûte moins cher maintenant que le Steba MX 21 et l'équipement est plus pratique, il y a un moulin à pommes de terre et un étui pour les couteaux remplaçables

avoir un fabricant de pommes de terre

Le moulin à pommes de terre est parfaitement remplacé par la buse en bas à droite (sur la photo), j'écrase d'abord les pommes de terre avec un moulin à pommes de terre manuel ordinaire (assez grossièrement), puis je l'amène à la purée parfaite avec cette buse. Cela s'avère génial!
Je stocke les pièces jointes dans un bocal en verre. Idéalement.

[EvgeniyCh]

EvgeniyCh, ce modèle est nouveau, il n'y a donc pas encore d'avis.
Au fait, il a un tel couteau, comme vous l'avez montré.

gala10Gal, lequel avec des trous?

qui est avec des trous?

Oui. La purée s'avère tendre et aérée.

Les filles, bonjour.
Une telle question s'est posée à propos du mélangeur.
Il n'y a pas d'entretoise dans la «jambe» et la tige qui se connecte au mélangeur lui-même est en métal. Pour cette raison, lors du fouettage, le liquide est aspiré dans la «jambe».
Besoin d'un service probablement pour réparation. Où pouvez-vous postuler à Moscou? Ou "l'autre jambe peut être vendue.

[Tatyana]

Tatyana, tous les services sur le site steba-

Et avant cela, il n'y avait pas non plus de joint? Ou n'est-ce pas du tout là?

[Maria]

Maria,
Masha, merci pour la réponse rapide.
La jambe d'un ami est restée inactive pendant longtemps. Et puis j'ai décidé de réduire la soupe en purée. Et elle ne sait pas qu'elle en a acheté un ou quoi.
Sur mon joint, il y a une goupille elle-même en plastique.

Les filles ont besoin d'aide. Besoin d'un milk-shake, ce mixeur fait-il le travail ??? (pour d'autres usages, j'ai déjà 4 blenders ...), c'est-à-dire que je ne suis intéressé que par les milk-shakes, ou pas la peine de regarder en direction des Bamiks?

Les filles, je demande de l'aide, sont déjà éblouissantes à mes yeux, comme je l'ai lu.
Je choisis un mixeur.
J'ai moi-même eu Brown, servi (et sert toujours de ces unités qui sont toujours en vie) pendant près de 15 ans, je suis content de lui, je m'y suis habitué.
Mais j'ai commencé à conduire la noirceur (quand je la broie dans un verre, quelque chose de sombre se forme sur le couvercle le long du bord), je soupçonne que c'est déjà l'usure de la pièce elle-même, j'ai peur de l'utiliser, mais maintenant les pièces, en bref, m'ont pris feu.
Et donc, rejetant les Bamiks, dont ils m'ont fait l'éloge, je me suis précipité entre Steba, Brown et Bosch. Que dites-vous, que choisir?
Je souhaite fiabilité, durabilité et puissance élevée.
J'utilise activement ma jambe, j'ai besoin d'un bon fouet pour la crème et un hachoir avec un grand verre est nécessaire (je fais des sauces (satsivi, etc.) et des blancs - des sauces tomates, du lecho, etc. sont là).
Veuillez me conseiller quelque chose, sinon je crains de finir comme un âne Buridan entre le bâton et le brun.

[Olga **]

Olga **Je ne peux pas me plaindre de Stebik. Il y avait un problème avec les boutons serrés, j'ai écrit ici comment je l'ai résolu.
Mais je ne peux le comparer à personne, avant que ce ne soit le mélangeur en plastique le plus simple.

Et encore une question pour les heureux propriétaires.
Je suis déjà en train de déterminer lentement que le chiffre d'affaires de Shteba est supérieur à celui des Browns actuels, mais ce modèle de Shteba n'a pas de petit hacheur. Comment faites-vous pour hacher les noix et les légumes verts? Je suis particulièrement intéressé par les noix, car, encore une fois, satsivi. Si nous résolvons ce problème d'une manière ou d'une autre, Shteba entre dans le vide))

ce modèle Shteba n'a pas de petit hachoir

Comment non? Regardez l'ensemble complet sur la première page du sujet. Il y a!!! Un grand!!!

Je ne peux pas me plaindre de Stebik. Un problème est survenu avec les boutons serrés

Et je n'avais pas non plus un tel problème.
En général, je ne vais pas changer mon cher Stebik pour quoi que ce soit.

[gala10]

gala10, Je vous remercie! J'ai regardé l'ensemble complet sur le marché et il n'était pas là. Maintenant, je vais regarder la première page, mais je suis perplexe et je pense à ce qu'il faut faire (j'allais vider l'achat sur mon mari, mais maintenant je réfléchissais).

[Olga **]

Olga **, regardez ici:

🔗

[gala10]

gala10, compris le malentendu avec l'hélico. Ensuite, il s'avère que je n'ai pas assez de gros, mais celui-ci est juste petit, même si pour les noix il est encore trop gros, comme il me semble à mon avis. J'avais un petit nya deux-un en brun, pour les noix et les épices. Il me semble que dans une si grosse noix, si un peu, elles vont courir le long des murs, c'est bien de ne pas les hacher. Mais j'aime vraiment tout le reste, et c'est la moitié du prix de Brown.
Merci pour le lien.

Olga, il est logique de regarder le nouveau modèle Steba MX 30 et l'équipement est meilleur
Accessoires:
1. Un couteau pour hacher les fruits et légumes frais et surgelés. Mélange de soupes, sauces, cocktails, pesto.
2. Buse pour émulsionner (mayonnaise, cocktails) et pétrir la pâte légère ou le caillé.
3. Un couteau pour hacher la viande bouillie ou le poisson cru.
4. Accessoire batteur (blanc d'oeuf, crème, sauces, cocktails)
5. Bol pour hacher (viande, noix, fromage, viande, herbes) et purée du poisson.
6. Fouetter pour fouetter les ingrédients légers tels que les blancs ou la crème.
7. Poussoir pour réduire en purée les légumes bouillis (pommes de terre, carottes)

Mixeur plongeant Steba MX30

[S-t]

S-t, pourquoi ce modèle est-il meilleur? Le bol en est toujours un, c'est ce qui est important pour moi, j'ai choisi 21 modèles car il n'y a pas de coup de cœur pour la purée, il est grand et pour moi un élément supplémentaire, inutile. Merci pour vos commentaires.

Tout d'abord, il n'y a pas eu de plaintes concernant les boutons serrés avec le paquet.

[S-t]

S-t, Je vous remercie! J'ai lu sur les boutons, oui. Les pièces jointes supplémentaires pour moi ne sont pas un plus, un moins à mes yeux.

[Olga]

Olga, Je broie les noix de 1 cuillère à soupe. l. dans ce broyeur. Comme je n'ai jamais pensé à la possibilité de maculage sur les murs, tout s'est bien passé.

[gala10]

gala10, Je vous remercie! ))) C'est ainsi que Brown a jeté un gros hachoir sur les murs. Maintenant, je serai plus confiant dans le choix, les hauts régimes sont très gentils pour moi, et les critiques ici m'ont également influencé.
Êtes-vous personnellement satisfait de ce mixeur?

Êtes-vous personnellement satisfait de ce mixeur?

Je ne vais pas changer mon cher Stebik pour quoi que ce soit

[gala10]

gala10, tout, tout, compris, compris, merci beaucoup! J'étais juste un peu perdu et j'ai fait une erreur sur cette phrase.
Merci encore.

Ajouté le jeudi 08 septembre 2016 14:43

J'ai réalisé ce qui me manquait, cela s'appelle une "cruche" et c'est lui qui n'est pas fourni dans le Shtebe, mais en Brown c'était et était très demandé (là aussi, un couteau est installé et peut être haché et coulé).

Duvochki, une telle question s'est posée sur le mélangeur. Je l'ai acheté pendant longtemps, dès sa mise en vente. Et sur la jambe avec des buses interchangeables, du côté de l'appareil avec le mélangeur lui-même, il n'y a pas de buse en plastique. Pour cette raison, lorsque vous travaillez avec un mélangeur, le liquide pénètre à l'intérieur. L'étanchéité est rompue. Bref, où acheter cette pièce jointe ou une nouvelle jambe?

[Tatyana]

Tatyana, vous devez écrire ceci à Comfort Max - au service d'assistance.

[Maria]

Maria, exactement. Quelque chose s'est coincé Merci, Masha

Eh bien, j'ai brûlé mon mixeur préféré. Malheureusement, ils ne sont pas réparés. Eh! doivent chercher un remplaçant.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, Tatyana, Désolé ((

Les filles, ne risquez pas votre argent et votre humeur. J'ai été tenté, acheté et ... jeté. C'est un tel truc que j'en frémis maintenant. J'ai beaucoup d'appareils de cuisine et cela m'est arrivé pour la première fois, ce sera une leçon pour moi. Et cela malgré le fait que j'étais très gentil avec lui, acheté à cause de la mousse de lait. Il y a un très bon proverbe: un avare paie deux fois, et un avide paie trois fois ...

J'ai été tenté, acheté et ... jeté. C'est tellement indésirable que j'en frémis maintenant au souvenir.

Et je l'aimais vraiment. Quatre ans d'excellents services. Et elle-même est à blâmer pour le fait qu'il se soit épuisé. Surchargé en totalité.

[Tatyana]

Et je l'ai vraiment aimé

Tatyanaet je suis d'accord avec cela. Mon mixeur a également servi fidèlement pendant plus de quatre ans maintenant, mmm ... Je ne veux pas le changer pour autre chose.