Spaghetti à la sauce crémeuse

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Spaghetti à la sauce crémeuse

Ingrédients

Spaghetti
Crème 20% 400 ml
Épices préférées
Oignon 1 pc
Lard fumé 50 à 100 gr
Viande prête

Méthode de cuisson

  • Une excellente option pour l'élimination des restes de plats de viande préparés pour le déjeuner ou le dîner précédent.
  • Mettez les oignons et le bacon hachés grossièrement dans le bol du robot. Nous le coupons grossièrement car ensuite nous augmentons la vitesse de rotation des couteaux et hachons tout par lui-même. En attendant, activez le programme de cuisson automatique pendant 10 minutes. Après 5 minutes du début de la cuisson, ajoutez les épices. J'avais du curcuma, de la cardamome, du poivre blanc moulu, de la coriandre, du paprika doux, des tomates séchées.
  • Lorsque le robot s'éteint, versez la crème et allumez le programme: 90 degrés 15 minutes vitesse d'agitation 1. Lorsque la crème commence à cuire à la vapeur, augmentez la vitesse de rotation des couteaux à 4 (pour que l'oignon et le bacon soient hachés et qu'une sauce délicate soit obtenue). Une fois atteint le degré de hachage requis, réduisez à nouveau la vitesse de rotation des couteaux à 1 et mettez la viande hachée. J'avais des restes de porc cuit la veille pour le déjeuner. À la fin du programme, versez la sauce crémeuse à la viande dans une casserole et couvrez pour garder au chaud pendant que nous préparons le plat d'accompagnement.
  • En conséquence, nous obtenons une délicieuse sauce pour les spaghettis ou les pâtes avec un minimum de mouvements du corps. Et j'avais juste prévu des spaghettis.
  • Rincez le bol du robot. Nous versons de l'eau. Pour accélérer le processus, ma bouilloire bouillait déjà à ce moment-là. Tenez compte de ce point lors du calcul du temps de cuisson. Si vous versez de l'eau froide, ajoutez 4 à 5 minutes au temps de cuisson pour faire bouillir.
  • Nous définissons le programme automatique pendant 10 minutes (sur l'emballage des pâtes vérifier le temps de cuisson). Mettez les spaghettis dans le trou du couvercle. N'appuyez pas dessus et n'essayez pas de les noyer de force. Ils couleront eux-mêmes en douceur dans l'eau. Lorsque le robot a terminé le programme, ouvrez le couvercle et égouttez les pâtes en y conservant 4 à 5 cuillères à soupe d'eau de cuisson. Ajouter du beurre ou de l'huile d'olive (au goût) et servir le plat.
  • Bon appétit!!!


vernisag
Inna, quelle recette intelligente a remercié!
Tout est si détaillé, beau, délicieux!

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