Ragout de lapin

Catégorie: Plats de viande
Ragout de lapin

Ingrédients

lapin 1 PC.
Graisse intérieure
Poivres
Feuille de laurier

Méthode de cuisson

  • En tant qu'enfant, mes parents et moi vivions dans notre maison et mon père élevait des lapins, et maman leur préparait un ragoût incroyable. Alors la nostalgie m'a envahi, alors j'ai voulu ressentir à nouveau ce goût oublié. Bien que je n'aimais pas beaucoup la viande à l'époque, mettre des morceaux de viande cuite sur du pain noir était un bonheur. J'ai essayé d'adapter la recette de l'airfryer. Le lapin a un goût léger particulier, mais dans cette recette, il ne se fait pas du tout sentir, la viande s'avère très savoureuse, douce et aromatique. Mari et filles ont apprécié avec un bang.
  • Hachez le lapin en morceaux et faites-le frire dans une poêle dans l'huile végétale à feu vif jusqu'à ce qu'il soit doré. Dans 2 minutes jusqu'à la fin, salez au goût.
  • Faites fondre la graisse intérieure. Disposez le lapin dans des bocaux, ajoutez les grains de poivre noir, la feuille de laurier, ajoutez de l'eau bouillie et recouvrez de graisse. Tout le liquide ne doit pas atteindre le côté du pot de 5 centimètres. Couvrir de papier d'aluminium et mettre dans l'airfryer à puissance moyenne du ventilateur pendant 20 minutes. avec ce-pré 160 gr.
  • Ensuite, nous augmentons la température à 240 gr. et à partir du moment où le liquide bout
  • ajoutez 2 heures.
  • Ragout de lapin
  • Ragout de lapin

Remarque

bon appétit

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