Liqueur d'orange

Catégorie: Les boissons
Liqueur d'orange

Ingrédients

Des oranges 1 kg
Sucre 400 grammes
L'eau 450 grammes
Vodka 0,7 l
Cannelle 1 bâton

Méthode de cuisson

  • Préparez du sirop de sucre. Pour ce faire, versez de l'eau dans une casserole et portez à ébullition. Faites ensuite un petit feu et ajoutez lentement le sucre en remuant de temps en temps. Cuire jusqu'à ce que le sirop soit épais. À la suite de la cuisson, il restera environ 400 ml de sirop. Refroidissez le sirop.
  • Lavez les oranges, versez de l'eau bouillante dessus. Décollez le zeste avec un outil spécial pour que la coque blanche ne tombe pas.
  • Pressez le jus des oranges avec la pulpe.
  • Mettez la cannelle dans un pot de 2 litres, versez la vodka, le sirop, mettez le zeste, mélangez.
  • Fermer hermétiquement avec un couvercle. Vous pouvez également attacher de la cellophane sur le dessus afin que les huiles ne s'évaporent pas.
  • Laisser dans un endroit sombre à température ambiante pendant 3 jours. Secouez une fois par jour.
  • Au fil du temps, filtrer (il était pratique pour moi de passer à travers un chiffon), verser dans des bouteilles.
  • La sortie est de 1,5 litre d'alcool.
  • Liqueur d'orange
  • La liqueur peut être bu pure ou utilisée dans un cocktail, par exemple Margarita..

Remarque

recette d'ici: 🔗

Brouillard
Incroyable, traîné dans les signets
Elena Tim
L'essentiel est de ne pas essayer de goûter en secouant! Et puis à la sortie ...
Quelle liqueur mignonne, Ksyusha! Et combien de diplômes y a-t-il environ?
Marque
La beauté! J'ai appris à cuisiner Limoncella! Maintenant, je vais aussi apprendre une liqueur! Pensez-vous que cela fonctionnera sur du moonshine fait maison?
Omela
Irina, Je vous remercie!

Lena, Je ne sais pas combien de degrés. Je n'ai pas de compteur d'alcool… c'est fort… et j'ajouterais du sucre pour moi-même.

Citation: Mar_k

La beauté! J'ai appris à cuisiner Limoncella! Maintenant, je vais aussi apprendre une liqueur! Pensez-vous que cela fonctionnera avec du moonshine maison?
Marina, nuuu moonshine exactement la même vodka .. si le goût convient, pourquoi pas.
Joie
Ksyusha, comment intéressant ... Dites-moi, la cannelle dans la liqueur finie est-elle fortement ressentie?
Omela
Marish, ne se fait pas du tout sentir.
Albina
Citation: Mar_k

Pensez-vous que cela fonctionnera sur du moonshine fait maison?
Moonshine sera encore mieux que la vodka. Vous savez que vous conduisez moonshine à partir de produits naturels Et la vodka n'est pas du tout connue de
Marque
Citation: Albina

Moonshine sera encore mieux que la vodka. Vous savez que vous conduisez moonshine à partir de produits naturels Et la vodka n'est pas du tout connue de

Maintenant, j'ai déjà commandé ma maman!
Omela
Citation: Mar_k

Maintenant, j'ai déjà commandé ma maman!
gagnant-tat
Omelochka, et où ajouter le jus d'oranges pressé - dans un pot de 2 litres?
Omela
gagnant-tat
Merci, je vais certainement bouger
Albina
Et si les oranges (après avoir enlevé le zeste en premier) sont pelées et tournées dans un robot culinaire avec un couteau? Et y aura-t-il de la pulpe et du jus dans une seule bouteille?
Je tourne tous autour, je veux cuisiner ma bien-aimée d'ici le 8 mars
Omela
gagnant-tat, bonne chance!

Albina, bien sûr, vous pouvez quand même le filtrer.

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