Haricots verts (lobio vert) aux œufs

Haricots verts (lobio vert) aux œufs

Catégorie: Recettes culinaires

Cuisine: géorgien

Ingrédients
Haricots verts	500 grammes
Oignon	2 pièces
Vidange d'huile.	100g
Des œufs	3 pièces.
Ail	1 clou de girofle
Persil, coriandre, basilic
Sel, poivre noir (ou rouge)	goût

Méthode de cuisson

• Lavez les haricots verts, retirez les queues et cassez-les en morceaux d'environ 3 cm (j'ai ici de la glace du sac). Mettez les haricots dans une casserole et couvrez d'eau pour qu'il ne recouvre pas les haricots et faites cuire. Sel. Laisser mijoter jusqu'à tendreté à feu doux.
• Faire sauter les oignons dans du beurre (j'ai cuit dans un mélange de tournesol raffiné et de beurre) jusqu'à ce qu'ils soient légèrement rouges. Lavez les légumes verts et hachez-les finement. Battre légèrement les œufs avec une fourchette dans une assiette. Ajoutez ensuite les oignons dorés, les herbes, le zèbre à l'ail haché, les épices dans une casserole avec les haricots, versez les œufs et mélangez rapidement.
• Gardez à feu doux pendant encore 5 minutes. Le plat entier est prêt!
• Les haricots doivent être juteux, c'est-à-dire qu'une partie de l'eau va bouillir et le bouillon qui
• les restes ajouteront de la jutosité au plat. Autrement dit, les œufs brouillés ne devraient pas se révéler.
• P.S. J'ajoute également un mélange d'assaisonnement utsho-suneli. J'achète au marché sur des plateaux d'épices en vrac, mais c'est aussi délicieux sans elle.
• J'ai des verts gelés (ma pièce).

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Elenka est une recette intéressante avec des haricots verts. Et j'ai cuisiné de l'ajapsandali pendant la semaine. Rappelez-vous, à l'automne, je vous ai demandé s'il était possible de congeler les bleus pour ce plat, et j'ai congelé 1 morceau pelé pour le tester. Et c'est comme ça que je voulais faire ce plat - j'ai réalisé que j'avais tous les produits, j'ai apporté un peu plus de bâillon, j'ai fait bouillir de la viande et je l'ai jeté quand je l'ai mis sur le ragoût. En général, la classe a ses propres légumes verts congelés, ses propres tomates congelées et la façon dont la peau en est rapidement pelée, et voici mes impressions que l'aubergine était excellente, en général, le goût du plat était le même qu'à l'automne à partir d'ingrédients frais. Je vais geler ma conclusion pour ce plat, mais il est possible de cuisiner sans aubergine maintenant il m'est apparu seulement quand je l'ai mangé, que c'est du RAGU, ce sont les herbes qui donnent à ce plat un goût unique.

[Elenka69]

Elenka69

Et vous pouvez dans cette recette HARICOTS (lobio vert) AUX OEUFS utiliser des haricots en conserve?

[Svetl @ nka]

Svetl @ nka , Je pense que vous pouvez, mais si ces haricots ne sont pas très aigres, confectionnés à la manière de pasteurisés dans une marinade légèrement acidifiée. Sinon, ce ne sera pas savoureux.
Gaby

il m'est apparu seulement quand je l'ai mangé que c'était RAGU

Puis j'ai pensé, eh bien, bien sûr, ragoût ... uniquement géorgien.
Et les haricots verts aux œufs sont mes préférés. Je l'aime tellement que je ne peux pas m'arrêter, vous seul pouvez l'emporter.

Et voici mon lobio vert. Je l'aime!!! Seulement j'ai vidé l'eau ... Et ajouté de la sauce soja au lieu du sel ...

[Épingle à cheveux]

Et voici mon lobio vert. Je l'aime!!! Seulement j'ai égoutté l'eau ... Et ajouté de la sauce soja au lieu du sel ...

Épingle à cheveux, heureux. ce que nous avons aimé!
Eh bien, avec de la sauce soja, vous la cuisinez aussi. Et l'eau pour ne pas s'écouler dans le sentier. il suffit d'en verser un peu, comme pour la richesse ou quelque chose comme ça. Bien que ce soit si savoureux et sain!

Eh bien, wow, tout est si simple et facile. Et probablement très savoureux. Merci pour la recette.