Tarte Taten aux pommes sur un biscuit (marque multicuiseur 701)

Catégorie: Produits de boulangerie
Tarte Taten aux pommes sur un biscuit (marque multicuiseur 701)

Ingrédients

Pommes en tranches 200 grammes
Beurre 30 grammes
Sucre en poudre 20 grammes
Pour le biscuit
Oeufs de poule 3 pièces.
Farine 160 grammes
Sucre en poudre 150 grammes
Levure 1/2 cuillère à café
Eau bouillante 1 cuillère à soupe. l.
Huile végétale 1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • Nous nettoyons et coupons les pommes.
  • Nous mettons "Fry" - "Vegetables" pendant 10 minutes.
  • Une minute après le démarrage, mettez le beurre, dissolvez, puis mettez les pommes et le sucre cristallisé en remuant de temps en temps.
  • Après la fin du programme «Friture», laissez les pommes dans le bol.
  • Tarte Taten aux pommes sur un biscuit (marque multicuiseur 701)
  • Cuisson d'un biscuit: battez les œufs pendant cinq minutes à vitesse maximale, puis ajoutez le sucre cristallisé en quatre étapes. Battez jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
  • Ajoutez une cuillère à soupe d'eau bouillante et une cuillerée d'huile végétale inodore en continuant de battre.
  • Ajoutez ensuite la farine mélangée à la levure chimique.
  • Mélanger avec une spatule en pliant.
  • Mettez la masse de biscuit dans le bol multicuiseur sur les pommes, réglez la "Cuisson" pendant 50 minutes. Une fois terminé, laissez reposer dans une mijoteuse pendant 20 minutes.
  • Ensuite, nous sortons le bol et laissons le biscuit dans le bol jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.
  • Tournez doucement sur une assiette.
  • Le dessus est pâle mais cuit. Peut être dorée soit dans un four à micro-ondes à convection, soit dans un airfryer.
  • Je n'ai rien fait.

Remarque

Le poids d'un œuf dans la coquille est de 63 grammes.

Lyuba 1955
Olga, Je sais que ta tarte est délicieuse, mais une photo !!!!!! , en jetant un coup d'œil, la salive coulait - je prépare tout, c'est vraiment vraiment, il vaut mieux voir une fois
Prascovia
Une bonne recette intacte! Faisons cuire! Vous pouvez spécifier - sucre en grammes. Je vous remercie!
Zhivchik
Citation: prascovia

Vous pouvez spécifier - sucre en grammes. Je vous remercie!

AlyonushkaSi je comprends bien, le sucre est indiqué en grammes pour les pommes. Et pour un biscuit en multi-verres.

Bien sûr, il serait préférable pour moi que tous les composants soient indiqués en grammes, car je souhaite cuire un multi dans un autre modèle. Et une fois, quand j'ai acheté un dessin animé, j'ai utilisé un multi-verre.
Et j'aimerais connaître le poids d'un œuf. Et puis j'achète toujours des "bombes". Ensuite, si la pâte est aqueuse, alors le milieu risque de tomber dans le biscuit.

py. sy. À propos du sucre. Je prends toujours 1 œuf = 1 cuillère à soupe pour un biscuit. l sucre.
Et la farine est indiquée en grammes. C'est génial.
MariV
Merci les filles pour votre réponse!

Tan-Zhivchik, eh bien, je l'ai démonté directement par les os - je suis allé, je l'ai pesé spécialement - un multi-verre - 150 g de sucre, 1 œuf dans une coquille - 63 grammes. Corrigé dans la recette.
Zhivchik
Olyushka, maintenant la recette sera comme dans une pharmacie.
MariV
Ah!
Angela88
Merci pour la recette! Aujourd'hui, je l'ai déjà cuit, il s'est avéré très savoureux. Mais j'ai mis 300 grammes de pommes et toujours pas assez pour moi, dans la suivante. une fois, je poserai 400g. Cuit dans un multicuiseur Polaris PMC 0517AD, mis à cuire pendant 1 heure. Le fond, où les pommes sont devenues rouges, et le dessus était blanc. Mais je l'ai retourné avec des pommes, je l'ai secoué avec du sucre en poudre et il s'est avéré tellement miam-stupide
MariV
Pour ta santé! Mettez les pommes à votre goût - je pense que ça ne va pas être pire!
Angela88
Et, même avec les abricots, je pense que ce sera délicieux
MariV
Délicieux avec tous les fruits! Et sur le forum il y a des recettes avec d'autres fruits - vous tapez dans un moteur de recherche - tarte taten ou un métamorphe.
Zhivchik
Olya, merci pour la recette. L'enfer dans Dex. Sur la photo, le gâteau s'est avéré être très croustillant, mais en fait, exactement ce dont vous avez besoin.

Tarte Taten aux pommes sur un biscuit (marque multicuiseur 701)
MariV
C'est bon - caramel!
izvarina.d
Olga, Je vous remercie! Joli tartik!
Zhivchik, il semble que l'un a été cuit pour deux
🔗
Zhivchik
Citation: izvarina.d
Zhivchik, il semble que l'un a été cuit pour deux

En effet...
Mes hommes n'ont pas compris que c'était (un peu). Maintenant, je remets la cuisson au four.
MariV
Cette tarte est une des préférées de ma famille! Je cuisine souvent.
Lagri
Olga, eh bien, c'est délicieux! Je vais le faire cuire demain.
Mamusi
Et je le veux de toute urgence !!!
Olga !!! Quelle recette sympa! :-) :-) :-)
lettohka ttt
Quelle jolie !!! Merci Olga pour la merveilleuse recette !!! Emporté)
Lagri
Je n'ai pas pu résister jusqu'à demain, ça vaut déjà la peine de cuire dans un multi de 3 litres. Excellente recette: elle sera délicieuse rapidement et à coup sûr! Olga, merci pour la recette! Ensuite, je vais essayer d'exposer les photos.
MariV
Lagri, Maria,lettohka ttt, NataliaMerci les filles!
Lagri
Olga, ici je rapporte, j'ai déjà tout cuit strictement selon la recette, seulement il n'y avait pas de levure chimique.
Tarte Taten aux pommes sur un biscuit (marque multicuiseur 701)
Le biscuit s'est avéré très élevé, mais pas assez de pommes. La prochaine fois, je prendrai plus de pommes et je ferai un biscuit de deux œufs. Délicieux, merci pour la recette!
MariV
Lagri, Marina, bien sûr, il vaut mieux tout choisir à votre goût!
Albina
Olgaquelle délicieuse recette 🔗
brendabaker
Tarte Taten aux pommes sur un biscuit (marque multicuiseur 701)
MERCI, génoise très savoureuse et aérée, couche supérieure, comme de la confiture de pomme
Je ferai cuire plus d'une fois des pommes aussi, la prochaine fois j'en mettrai plus et je ferai un biscuit pour 2 œufs. Cuit au four OURSSON 1010S
MariV
Oksana, content d'avoir aimé la tarte!

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