Soupe aux boulettes de viande et riz (marque multicuiseur 701)

Soupe aux boulettes de viande et riz (marque multicuiseur 701)

Catégorie: Premier repas

Ingrédients
Haché maison	300 gr.
pain blanc	1 tranche
Œuf de poule	1 PC.
Pommes de terre	3 pièces.
Oignons bulbes	1 PC.
Carotte	1 PC.
Riz	3 cuillères à soupe l
Feuille de laurier	1 PC.
Herbes sèches
Herbes fraîches
Sel et poivre
Huile végétale	pour la friture

Méthode de cuisson

• 1. Coupez les croûtes du pain et laissez tremper dans l'eau froide pendant 5 minutes. Puis pressez le pain.
• 2. Ajouter le pain ramolli, l'œuf, le sel et le poivre à la viande hachée. Bien mélanger la viande hachée, laisser reposer 10 à 15 minutes et bien battre.
• 3. Formez des boulettes de viande d'un diamètre de 2 à 2,5 cm, vous devriez obtenir 25 morceaux.
• 4. Versez de l'huile végétale dans le bol multicuiseur, faites-la chauffer en mode Friture 2 - Poisson pendant quelques minutes. Trempez les boulettes de viande dans le beurre.
• 5. Faites frire des deux côtés pendant 3 minutes.
• 6. Placez les boulettes de viande du bol sur une assiette.
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• 7. Rincez bien le riz à l'eau claire et versez de l'eau bouillante pendant 20 à 30 minutes.
• 8. Épluchez et hachez les oignons et les carottes. Mettez les légumes dans un bol dans le beurre des boulettes de viande (l'excès de graisse fondu de la viande hachée peut être égoutté du bol).
• 9. Frire en mode Fry 1 - Légumes pendant 10 minutes.
• 10. Ajouter les herbes sèches (céleri, persil, oignons verts) aux légumes et chauffer encore 2-3 minutes.
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• 11. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en lanières. Mettez les pommes de terre, le riz dans un bol avec une friture (égouttez l'eau).
• 12. Remettre dans le bol et les boulettes de viande.
• 13. Versez de l'eau chaude jusqu'au repère max.
• 14. Faites cuire la soupe en mode Soupe pendant 30 minutes.
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• 15. Après 20 minutes, ajoutez la feuille de laurier à la soupe.
• 16. Préparez des herbes fraîches: lavez, séchez et hachez finement.
• 17. Ajouter les herbes 5 minutes avant que la soupe ne soit prête.
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• Après le signal, laissez la soupe suer pendant 10-15 minutes (vous pouvez même sur le chauffage) et versez dans des assiettes, servez. La crème sure peut être servie avec la soupe.
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• Bon appétit!

Ksyushnka, c'est une bonne soupe!
Et si je mets de l'avoine au lieu du pain?

Oh, qu'est-ce que c'est?

Oh. Oh. Ksyushenka, je ne me souviens pas, c'est de la farine d'avoine, c'est pourquoi elle a écrit l'avoine - la farine d'avoine. salut hee

Ahhh, oui c'est de la farine d'avoine, ou plutôt de la farine d'avoine. Vous pouvez le prendre, au lieu du pain, environ une cuillère à soupe.

Quand j'ai vu "flocons d'avoine", je me suis souvenu qu'il y avait un shampooing pour chien avec ce nom. J'ai décidé de demander à nouveau ce que tu veux dire. Je ne pensais pas que le shampooing pouvait être avec de l'avoine.

La soupe est remarquable, on voit tout de suite que chaque calorie est à sa place, mais je me suis habitué à ajouter de l'avoine au lieu du pain partout, et des boulettes de viande et des côtelettes, et des boulettes de viande, il me semble qu'elles se révèlent plus tendres. Et maintenant je vais faire couler la soupe et je vais la faire cuire comme ça. Merci pour la recette

[Irina]

Irina, Merci beaucoup !

Je suis paresseux pour moudre les flocons d'avoine, même si je sais à quel point c'est délicieux avec eux.

[Ksenia]

Ksenia, et je ne moud jamais la farine d'avoine en farine, j'ajoute des flocons. Il est très savoureux, non seulement dans la viande hachée, mais aussi dans le poisson et dans les pâtisseries au lait caillé aussi, même les boulettes paresseuses avec de la farine d'avoine.

Non, pas en farine, bien sûr, mais j'aime quand même les petits morceaux de céréales plus que les «chaussures de bâtard».

La soupe est remarquable, on voit tout de suite que chaque calorie est à sa place, mais je me suis habitué à ajouter de l'avoine au lieu du pain partout, et des boulettes de viande et des côtelettes, et des boulettes de viande, il me semble qu'elles se révèlent plus tendres. Et maintenant je vais faire couler la soupe et je vais la faire cuire comme ça. Merci pour la recette

Irishk @, et vous pré-trempez les flocons, si oui, dans quoi contient le lait ou l'eau? Et pour les boulettes de viande, le ratio viande hachée / céréales? Merci d'avance.

Je prends des flocons qui ne nécessitent pas de cuisson, sans broyer je les verse directement dans la viande hachée, pour être honnête à l'oeil, eh bien, peut-être un quart du volume de viande hachée, pendant le processus de cuisson, les flocons se dissolvent dans la côtelette et ne sont même pas ressentis, mais le goût devient meilleur, plus tendre et aéré. Essayez-le et décidez vous-même de la quantité de flocons à ajouter.

C'est tout le secret

flocons non bouillants

Je n’en achète pas. Par conséquent, vous devez les broyer, non pas les épousseter, bien sûr, mais toujours les broyer.

[Irlandais @]

Irlandais @, Ksyushk @ -Plushk @ Je vous remercie!

Pour ta santé !!!!