Lentilles à l'huile d'ail aux tomates

Catégorie: Recettes culinaires

Ingrédients

Lentilles
Huile d'olive
Ail
Tomates
Basilic, origan

Méthode de cuisson

  • Je n'avais pas de lentilles sèches, mais je les ai trouvées dans les bacs dans une boîte de 400 g. Ce que j'ai fait -
  • elle versa de l'huile d'olive dans une poêle préchauffée et y jeta une grosse gousse d'ail écrasée. quand l'ail a été frit à une couleur beige - brun clair et que l'arôme (parfum?) a flotté dans la cuisine, j'ai sorti l'ail et l'ai jeté. Dans "l'huile d'ail", j'ai mis 5-6 tomates pelées en conserve (j'avais de la crème). Et cuit pendant 8 à 15 minutes à feu doux. puis j'ai ajouté des lentilles et laisser mijoter pendant 8 à 10 minutes. Salé, poivrez un peu de basilic, un peu d'origan et gardez-le 2-3 minutes sur le feu en remuant. Cela s'est avéré très savoureux. Je peux imaginer à quel point ce sera délicieux avec des lentilles sèches!

Remarque

Bonne journée à tous! Hier, j’ai essayé de cuisiner des lentilles. Je la voulais tellement, je la veux juste, je ne peux pas! Le temps était de 1 à 30.

* kisena
Prascovia , J'ai regardé un spectacle culinaire avec le chef Ainsley Harriot, où il a "ennobli" les lentilles avec beaucoup de succès (je n'aurais pas pensé moi-même à une chose aussi simple)
Nous avons fait frire l'oignon et l'ail, ajouté des lentilles, des épices et mijoté dans de la crème, à la fin nous avons ajouté des épinards.
J'ai vraiment aimé cette option
Prascovia
kisena! vous pouvez le goûter, je fais souvent des épinards à la crème, mais je ne l'ai pas essayé avec des lentilles.
* kisena
Prascovia, Je serai heureux si cette option est utile.
J'adore les lentilles, mais seulement quand elles ne sont pas sèches et avec des additifs intéressants.
Arrière
* kisena , et ajouter des lentilles sèches ou déjà bouillies? Et de quelle couleur étaient les lentilles?
* kisena
Stеrn , dans le programme, il y avait des lentilles en boîte, et je l'ai fait avec de l'eau sèche, que j'avais bouillie à l'avance.
Les lentilles sont vertes à la fois pour moi (ce qui ne nécessite pas de trempage) et en transfert.
Elle a été servie avec du steak et des gâteaux épicés à partir de pâte sans levain, frits dans une poêle à griller.
Arrière
* kisena , Je vous remercie!

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