Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies

[comment bien sécher le pain d'épices sous une lampe?]

Les filles, expliquez-moi: comment bien sécher le pain d'épices sous une lampe? J'ai séché les cloches ici, et le matin, je regarde toute leur surface aussi rugueuse que l'émeri.
J'ai pensé à cause du glaçage, mais ensuite j'ai rempli les mêmes cinq et tout va bien

Liza, cela peut se produire pour plusieurs raisons:
1) poudre peu dispersée grossièrement
2) une grande quantité d'acide dans le glaçage, ce qui rend la structure protéique fragile et poreuse
3) un colorant à la glycérine, qui peut également affecter la porosité et la fragilité de la glaçure.
Mais selon mes observations, cela est plus souvent dû à l'acide.
Avec la bonne recette et le bon glaçage, cela ne se produit pas.

Sous la lampe je n'ai qu'un éclat, si vous semez à travers l'organza, alors un éclat encore plus doux et plus nacré:

Puis c'est à cause de la poudre (ce glaçage selon Eddie Spence et le jus faisait exactement 6 gouttes) je l'ai acheté pour la dernière fois, je l'ai tamisé, et là c'était presque un verre de dropout sur 600 grammes. Le crapaud m'a étranglé, j'ai tamisé ce tamis à travers le maillage et fait du glaçage de fond pour le remplir. Je pense qu'il y a un gros trou au même endroit, il ne sera pas martelé. Voici le résultat ... P.S. Je suis juste allé dans un magasin de tissus l'autre jour et j'ai découvert que ce que j'avais l'habitude de semer dans la poudre s'appelait non pas de l'organza, mais du filet. Mais l'organza est assez différent
Aujourd'hui, j'ai parcouru tous les départements de deux bases et trouvé de la poudre dans une seule. Déballez.150 grammes pour 28,5 roubles

c'est cher, mais avez-vous un magasin Metro?

non Dans tous les magasins, 50 grammes chacun. Dans l'un, j'ai trouvé 200 g pour 30 roubles, mais avec autant de déchets, c'est un cauchemar. En général, nous avons un déficit. Je me suis inscrit avec Sahara, ils le proposent pour 73 roubles / kg. Plus expédition. Probablement 1000, pas moins

Et j'ai encore besoin de pain d'épices et de poudre dans la pâte. Alors je moud du sucre juste là. Triste, mais beaucoup moins cher

Voici ceux sur! Et hier j'ai acheté une lampe chez un spécialiste, sinon j'ai toute la lumière du jour ou des halogènes, et maintenant je ne risquerai pas. Je n'ai pas semé la poudre. Que ce soit mieux mat que biaisé.

Salut Liza.
Avez-vous jeté ces images dans un fichier? S'il vous plaît dites-moi, alors avez-vous mis sur mouillé? Ou mettez-le à sec. Et si humide, mais il n'y avait rien de tel que la peinture se propage. J'ai eu une telle expérience sur tout mouillé flottant, et sur sec car il dépasse une image coulée séparément.

Léna, j'ai tout de suite dessiné sur le pain d'épices sans couler sur une lime. Je ne me risque pas moi-même à travers le dossier. J'ai juste mis un dessin sur le remplissage séché avec un marqueur alimentaire, puis j'ai pressé ce qui était nécessaire un par un pour que les contours ne fusionnent pas.

[Rauque]

J'ai utilisé un pain d'épices en forme de mur pour le gâteau de pâte elena88 "pâte de pain d'épice tendre". Elle a fait un pain d'épices avec des brochettes insérées. J'ai inséré des brochettes dans le gâteau à pleine hauteur. J'ai donné le pain d'épices séparément, car il s'est avéré assez lourd.

Rauque, Le gâteau est cool et l'idée du mur est originale! Bien pensé! C'est dommage que vous nous plaisiez rarement avec vos chefs-d'œuvre

Rauque, Luda, le mur est tellement super-duper, les feuilles sont comme vivre! et le gâteau lui-même est si mignon! et c'est une bonne idée de faire un mur non pas en gélatine, mais en pain d'épice! en été, j'ai juste besoin d'un gâteau avec une maison dans le pré, alors maintenant je vais certainement faire une maison en pain d'épice

[coco]

Les filles, chérie, aidez-moi à faire face à la cerise, sinon je suis déjà au bord du désespoir! Il n'y a pas si longtemps, j'ai commencé à décorer des biscuits au pain d'épice, et au début, tout allait bien, et récemment, il y a des problèmes continus avec le glaçage, et je n'ai aucune idée de la raison, car tout fonctionnait avec la même recette auparavant. Après un certain temps après l'application, la glaçure commence à se fissurer, ou des dépressions et parfois des trous s'y forment, et cela se produit avec les petites et les grandes pièces.Cela s'avère très moche et, surtout, je ne sais pas comment y faire face. J'ai essayé de bien répartir la glaçure avec un cure-dent immédiatement après l'application, mais cela n'a pas aidé. Si quelqu'un sait quelle pourrait être la raison, dites-moi s'il vous plaît. Et aussi, si possible, partagez une recette éprouvée - peut-être que quelque chose ne va pas avec la mienne. Je serais très, très reconnaissant pour toute aide

coco, vous montrez d'abord ce que vous obtenez, puis décrivez le type de vernis que vous utilisez et regardez le début du sujet 3 post liens sur l'ensemble du sujet il y a peut-être une réponse à votre question
et ne paniquez pas, tout fonctionnera, car cela a fonctionné avant

Merci pour le lien, je vais jeter un oeil maintenant!
Et en ce qui concerne la photo - pour être honnête, je n'ai pas pensé à prendre une photo. Bien qu'au contraire, elle était tellement bouleversée par le résultat qu'elle ne voulait pas capturer un résultat aussi déplorable.

coco, J'ai des trous, si le glacis n'est pas seulement fait, mais qu'il est déjà resté un jour ou deux dans le réfrigérateur (pas de coulée, mais ordinaire, pour les lignes), puis je l'utilise pour verser, ajouter un peu d'eau, et maintenant il me semble, alors si l'eau est trop, ou pas trop, mais la glaçure n'a pas été bien mélangée avec elle. Et quand le remplissage sèche, l'eau s'évapore, et là où le remplissage était plus épais, c'est normal là-bas, il y a quelque chose pour garder la densité au sec, et là où c'est plus liquide - là l'eau a disparu, et à sa place - un trou est resté.
Je suis allé une fois à la brigade de construction en tant qu'étudiant, ils y ont plâtré quelque chose. L'expérience a été utile, alors j'ai ensuite enduit ces trous avec un vernis de densité moyenne. Je l'ai pressé hors de la buse et l'ai doucement lissé avec mon doigt. Pas parfait, bien sûr, mais il n'y a pas de trou.

[Liza]

Peut-être pouvez-vous me dire alors ... Je remplis, par exemple, le milieu de la fleur. Je remplis plus, j'essaye de le rendre convexe. Et quand il sèche, le centre de ce milieu tombe à travers, un trou est obtenu de la taille d'une tête d'allumette. Je pensais que le glaçage était aqueux, j'ai essayé de le rendre plus épais, mais bon, il ne se propage pas du tout alors. Bref, je suis prostré

Liza, tout de même, si les trous sont aqueux, et s'il y a des bosses épaisses.

Liza, quand c'est normal, ça ne s'étale pas très facilement pour moi, je le pousse avec un cure-dent dans un mouvement circulaire, puis déplace le pain d'épice un peu sur les côtés rapidement, puis la surface est lisse, sans bosses, et je la tape légèrement sur la table, puis des bulles vont éclater, je Je les pique avec un cure-dent ou une aiguille. Et si c'est celui qui se propage bien, c'est là que j'ai des trous.

il y a 2 options: soit un glaçage liquide, soit une bulle, qui finit par éclater. Eh bien, rappelez-moi encore une fois, quelle recette et comment mélangez-vous le glaçage?

Maintenant, selon Eddie Spence, je l'ai maîtrisé et dernièrement, je me débrouille très bien en général. À cet égard, j'ai fait deux observations précieuses. Premièrement, la qualité des œufs affecte grandement le résultat. Au début, j'ai acheté des œufs à cuire dans un supermarché voisin, puis j'ai découvert qu'ils provenaient de Novokuznetsk. Pouvez-vous imaginer?! Il faut 4,5 jours pour aller de nous à Novossibirsk, et c'est encore plus loin. Ces œufs sont sûrement transformés avec quelque chose, car le glaçage à partir d'eux a toujours été très mal fouetté. Et exfoliée à une vitesse folle. La glace à partir d'œufs locaux s'est avérée plus ou moins normale. Et après avoir tamisé la poudre à travers l'organza, le glaçage est tout simplement génial! Et fouetté finement et bien épaissi
Cela a duré tellement longtemps

[Liza]

Eh, nous allons essayer. Je montrerai mon achat pour 99 roubles

Matchbox pour le dimensionnement. Pour moi - des moules normaux.
Et c'est un hochet et une tétine achetés sur Internet

Liza, bon achat! et la taille convient
mais le hochet et le mannequin semblent trop petits

Les filles, aujourd'hui, j'ai vu un ensemble de moules similaires chez IKEA, uniquement en métal et un peu plus gros.
Je ne me souvenais pas du prix, mais très bon marché. Il y a toutes sortes d'animaux et de trucs.
De plus, ces moules peuvent clairement être pliés dans une forme différente si un animal n'est pas nécessaire. Par exemple, prenez 2 ensembles, laissez l'un tel quel et remodelez l'autre.Je voulais prendre une photo et noter le prix pour vous, mais j'ai décidé qu'il serait préférable de vous montrer du catalogue IKEYAVSKY, mais dans le catalogue russe, ils ne le sont pas!
Plusieurs fois révisé à la hausse et à la baisse
Mais dans le catalogue suédois, ils sont:

C'est vrai, j'ai certainement vu ici, par exemple, une vache, mais ici je ne sais pas, qu'est-ce qui s'est passé d'autre - je ne me souviens pas, mais l'idée est la même.
Ici, la taille est claire, ils ne sont pas très petits, de la taille d'une paume et un peu plus petits.

La série s'appelle DROMMAR (DRÖMMAR)

et moi, je les veux! il faut aller dans les magasins pour enfants. Ou est-il vendu en papeterie?

Vera, je l'ai trouvé ici, regarde 🔗 ou ici 🔗

Les filles, merci. maintenant je sais qu'en Ukraine, il est également possible de commander

[Lada2014]

Bonjour.

J'ai donc finalement appris à insérer des images. Hourra!!

Je voudrais partager mes tentatives pour traduire l'image en pain d'épice.
Fabriqué des cartes postales 27x20 et appelez-les prototypes

Lada2014, très bel ours, bravo! et comment avez-vous traduit l'image? mais il y avait tellement de façons et de conseils

Lada2014, Un ours mignon. Je souscris à la question d'Alena.

Je vous remercie. content que tu aimes mon ours en peluche.
D'abord, je l'ai traduit sur papier, comme en silence (j'ai réalisé que j'avais acheté le mauvais). l'image ne s'est pas traduite par un pain d'épice. Puis elle a fait de petits trous avec une aiguille et a de nouveau transféré le dessin sur un pain d'épice, et ainsi ils sont apparus
points. Et en général, j'ai découpé le long du contour et amené le dessin le long des points déjà finis.
Considérant que j'ai décidé de faire ce pain d'épices au format 30x20. Et cela m'a probablement facilité la tâche.

Je ne sais pas comment cela fonctionnera avec de petits dessins, mais je suis toujours content de cet ours.

Merci encore pour votre soutien.

[Larissa]

Les filles, tout est arrivé! Je vais à l'exposition demain!
Je suis satisfait, malheureusement, je ne suis pas resté avec mon travail, je l’ai fait cent fois. Eh bien, comme on dit, la première crêpe!
Qu'y a-t-il! Souhaitez-moi pas de peluches !!
Je vous montrerai tout dimanche!

Larissa, j'ai probablement raté quelque chose. Je lis pour la première fois sur l'exposition. Mais de tout mon cœur, je souhaite que tout se passe bien avec vous. Pour que vous ayez beaucoup de positif et que vous gagniez de l'expérience pour plus de créativité.

Larissa, pas une plume pour vous! pour que tout se passe bien!

Les filles, merci !! Je photographierai toute la beauté que je verrai et apporterai.
Deux jours de master classes presque interminables de designers renommés. Alors j'attends !!
Je vous remercie!

Larissa u, Lar, bonne chance, impressions fraîches. Et bien sûr de nouvelles photos pour nous

Larissa u, Je joins tous les voeux! Et j'ai hâte de voir vos photos et votre histoire!

[Afin d'obtenir la couleur parfaite pour sculpter les gens, nous mélangons du mastic blanc avec une couleur pêche et une goutte de rouge.Et pourtant, pour que la peinture sèche ne tache pas, mais qu'elle soit répartie uniformément, vous devez la mélanger avec de l'amidon!]

Les filles, merci encore pour tous vos mots et souhaits !!
Donc, le premier jour est terminé, je peux déjà vous dire quelque chose, pour l'instant sans photo, puisqu'une photo ne peut être publiée qu'après l'annonce des résultats.
Je ne sais même pas par où commencer. Probablement à cause du fait que mes moulins (et j'ai fait 3 moulins à partir de 12 biscuits), lors de l'emballage (Dieu merci, j'ai décidé de le faire hier, pas aujourd'hui!)
Trois ailes se sont rompues, une contre deux et une contre une. Choc! J'ai attrapé le glaçage, collons-le, Dieu merci, ça a marché, et, genre, j'ai voilé cet endroit, mais non! J'ai vu, le jury a vu cette affaire
M'a expliqué aujourd'hui comment les sièges sont attribués. 12 membres du jury (individuellement) donnent des points sur certains points (précision, nouvelle idée, travail manuel, etc., etc.) Puis des points pour chacun (et chaque participant n'a qu'un numéro, aucun nom) sont ajoutés et sont comptés. Pour chaque lieu, un certain nombre de points. Autrement dit, trois bronzes sont possibles, et zéro or et argent. En principe, juste, non?
J'avais terriblement peur d'une sorte d'incident, mais les cookies sont arrivés sans aucun problème!
Les filles, j'ai été choquée par tout !! Des gens autour, des talents! Je me sentais complètement incompétent, pour être honnête (je ne parle pas tant des cookies que des gâteaux, de la sculpture) IL Y A DE TELS MAÎTRES !! Je n'ai passé que deux heures au stand de Carlos Lischetti (j'ai regardé son modelage, il a sculpté, sculpté, à l'infini) que j'ai appris des choses utiles, je partage tout de suite. Afin d'obtenir la couleur parfaite pour sculpter les gens, nous mélangons du mastic blanc avec une couleur pêche et une goutte de rouge.
Et pourtant, pour que la peinture sèche ne tache pas, mais qu'elle soit répartie uniformément, vous devez la mélanger avec de l'amidon!
À suivre....

Larissa, Oops! Je peux imaginer à quel point vous êtes inquiet! Eh bien, Dieu merci, au moins j'ai réussi à tout coller. L'exposition se révèle donc être non seulement du pain d'épice? Larissa, qu'avez-vous fait d'autre? Si intéressant! Tu ne peux pas montrer tes photos aussi?

exposition Cake and Bake Allemagne.

ledi, Ver, non, pas seulement du pain d'épice
1. Gâteaux de mariage
2. Gâteaux de fête
Gâteaux 3.3d
4. Floristique
5. gâteaux
6. gâteaux ou pain d'épices
7. travail des enfants
Je ne peux mettre aucune photo, l'état du concours. demain

J'ai hâte de voir khachu !!! H-A-chuuuuu !!!!

Larissa, hâte de!!

Irina Dolars, Irin, mais vous pouvez probablement faire un sujet séparé et y avoir des informations sur les expositions et les foires, hein? J'ai un tas de photos

Larissa, vous pouvez kanesh !! donnez un nouveau sujet! rapport sur les foires et expositions

Et un lien ici, si possible

Veuillez visiter!

[Larissa]

Les filles, chérie!
Jusqu'à présent, je ne montre que mes œuvres, j'ai 600 photographies pour l'exposition, il faut les réduire un peu et les rationaliser. Je vais en faire un peu tous les jours et exposer

Larissa, quelle beauté! Juste une belle vue! Les deux photos du bas, les paysages sont le printemps, l'été, l'automne? Très agréable!

Larissa, Très beau, exquis! Bien joué!!!

Et elle a conçu le stand si magnifiquement, de manière très organique. Et le choix des sujets est merveilleux: bien qu'ils semblent être des techniques différentes, ils sont tous dans un seul sujet, folklorique-naturel, comme un voyage en pain d'épice à travers le village.

Et la peinture est bonne! Vous pouvez même voir les rayons du soleil percer!

Larissa, pas de mots juste! vous êtes un TALENT! ces paysages sont magnifiques, je ne peux pas les quitter des yeux

Larissa u, Larochka, tué sur le coup! Les moulins sont charmants! Je l'ai pris dans les signets. Et les paysages ont frappé au cœur. : girl-swoon: Je demande à MK des paysages. Je meurs, je veux voir comment tu peux le faire avec tes mains!

Oui, nous attendons avec impatience!

Filles. mk ??? Eh bien, je vais réfléchir à la façon de le faire, d'accord. Je vous remercie!!!

[coco]

coco, vous montrez d'abord ce que vous obtenez, puis décrivez le type de vernis que vous utilisez et regardez le début du sujet 3 post liens sur tout le sujet il y a peut-être une réponse à votre question
et ne paniquez pas, tout fonctionnera, car cela a fonctionné avant

Bon après-midi, j'ai quand même décidé de prendre une photo de l'apparence de mes trous et dépressions et ce trou sur l'aile est le deuxième de suite (il était déjà plâtré). Et au phare, il y a des creux. Et j'ai eu ça tout le temps ces derniers temps


Le plus étonnant, c'est que mes tout premiers biscuits au pain d'épices étaient parfaits selon la même recette. par rapport à ceux-ci. J'ai alors pensé que cela ne ferait que s'améliorer, mais non, en fin de compte. Un oiseau de glaçage de consistance moyenne (qui lui-même ne s'étale pas), un phare - versant 15 sec. Après avoir lu les astuces, j'ai pensé que le glaçage était encore fin, et pour verser le pain d'épice d'environ 15x15 cm j'ai récemment mélangé le glaçage le plus épais pour moi. Finalement, la glaçure déjà appliquée a commencé à prendre avant que j'aie fini de verser. Dans les endroits de ces "joints", j'ai essayé de les lisser sur une partie du pain d'épice avec un cure-dent, et sur l'autre partie j'ai légèrement tapoté le pain d'épice sur la table et je les secouais doucement d'un côté à l'autre. En conséquence, le revêtement s'est avéré irrégulier, avec des bosses, et des fissures sont apparues aux endroits des «joints» pendant le séchage (ce que je n'ai pas encore documenté). Donc un remplissage plus épais que celui que j'ai fait avant ne me convenait pas

coco, J'ai l'impression que ce trou dans l'aile est dû à la bulle d'air là-bas ...

coco, mon avis est que le givrage est cassé, trop aéré.
Pour ces petits fragments, je fais le glaçage plus densément, j'ajoute plus de poudre, mais je bat beaucoup moins avec un batteur à main à la vitesse la plus basse.

Merci d'avoir répondu! J'essaierai de battre moins.
Je n'exclus pas cette possibilité. Bien que j'aie tenu le glaçage fini pendant une demi-heure, pour que les bulles sortent, et déjà sur l'oiseau, j'ai travaillé avec un cure-dent.

Le voici, mon problème! J'ai aussi ceci - des dépressions et des bosses dans les endroits où j'essaye de verser plus de glaçage
Lera, Sahara, manuel - est-ce manuel électrique? Ou est-ce complètement apprivoisé, du passé soviétique?

coco, et quelle est la recette du glaçage?
au phare, les creux sont absolument certains en raison du fait que pas assez de glaçage est pressé au milieu, il vous suffit de regarder sous différents angles lorsque vous distribuez du glaçage. mais avec une aile, cela peut être pour diverses raisons. Et pour qu'il n'y ait pas de bulles, vous devez non seulement laisser le glaçage pendant une demi-heure, mais également le repasser sur la planche avec une spatule.

Recette: 250 g de poudre pour protéines, quelques gouttes de jus de citron et 1/4 c. sirop de glucose. Pour la consistance du versement, nous diluons un peu avec de l'eau potable. Ils ont donné une telle recette pour MK. Devant mes yeux, ils ont fait du glaçage selon la même recette dans la même moissonneuse-batteuse et le même attachement que le mien, et j'ai personnellement dessiné avec - alors tout était super. Et, comme je l'ai dit, au début, tout a fonctionné pour moi. Je suis probablement la seule personne au monde qui empire avec l'expérience, et non l'inverse. Si vous savez et pouvez donner une autre recette éprouvée, je vous en serai très reconnaissant.
Et pour la première fois, j'entends parler de la planche et de la spatule. Versez le glaçage par portions sur la planche et repassez-le avec une spatule? Si tel est le cas, à mon avis, il s'agit d'un travail irréel: rose: Je veux également clarifier le déversement de grandes surfaces afin qu'il n'y ait pas de bosses. Dans des vidéos étrangères, j'ai vu cette option: faites sortir l'émail le long du périmètre des bords vers le centre, puis alignez-le avec un cure-dent en mouvements en spirale.
Et ceci: après avoir appliqué le glaçage, on déplace le pain d'épices d'un côté à l'autre, sans le soulever de la table (j'ai essayé les deux options, quand même, des bosses si la garniture est épaisse et / ou des fissures, si plus liquide).
Diriez-vous que l'une de ces méthodes est meilleure? Ou peut-être existe-t-il de meilleures options?

coco, choisissez celui qui est le plus proche de vous
glaçage selon la prescription d'Eddie Spence
glaçage aux protéines en poudre
glaçage à l'acide citrique de Lyuba Prus-2
recette de glaçage sans œufs
de moi-même, je dirai que j'utilise la recette d'Eddie Spence, chaque artisan ici sur le forum a sa propre recette préférée, afin que vous décidiez de ce dont vous avez besoin pour tout goûter
py. sy. allez toujours au début du sujet et lisez les liens

merci, je chercherai ma recette

sur de grandes zones de versement, je me suis habitué à l'étaler avec une cuillère, puis je l'ai simplement étalé avec un cure-dent, je fais sortir les zones ondulées à travers la buse, puis je l'étale toujours avec un cure-dent et je l'élève constamment au niveau des yeux pour voir les irrégularités

et donc je vais essayer

[Lada2014]

Bonne journée à tous.

Je voulais vous poser la question suivante. Première fois comme ça.
Après le four, j'ai posé le pain d'épices sur les serviettes face vers le bas.
Et quand ils se refroidissent, ils se plient un peu. Bien qu'immédiatement après la cuisson, je nivelle et presse le pain d'épice avec une planche à découper en bois et ils sont uniformes.

Quel est le problème. Quelque part il y a une erreur et je ne comprends pas ce qui ne va pas.

Lada2014, peut-être qu'ils sont d'épaisseur différente, quelque part trop fins et sèchent de manière inégale. Quelle recette faites-vous au four, à quel point vous étalez-vous finement et uniformément et quelle est la taille du pain d'épice plié? joindre une photo.

Malheureusement, j'ai tout mangé en courbe et il n'y a rien à photographier.
J'ai cuisiné selon la recette de Gerda.

Mais il est intéressant de noter que les propriétés de la pâte changent si vous sortez la pâte du réfrigérateur plusieurs fois, la décongelez et la remettez au réfrigérateur.

C'est exactement ce que j'ai fait et c'était la pâte de Gerda - je n'ai pas remarqué de différence, à chaque fois que j'ai fait cuire les murs de la maison
pourquoi écrivez-vous? vous le congelez ou quoi?

non, je le garde juste au frigo

[Lada2014]

Lada2014,
Je veux écrire un peu sur la pâtisserie - comment je le fais.
De ma propre expérience. Quelqu'un ajoutera peut-être.
Si la pâte plusieurs fois dans le chaud et le froid, elle se déformera certainement.

Nous prenons tout le morceau de pâte, il chauffe un peu à température ambiante - environ une demi-heure pour que vous puissiez travailler avec, casser le morceau souhaité pour le rouler, pétrir, rouler, découper ..., casser le suivant, le mélanger aux chutes, continuer à travailler. Si la température dans la pièce est élevée, nous remettons un grand morceau au réfrigérateur, il n'a pas encore surchauffé.Nous mélangons la portion suivante de chutes avec une nouvelle pièce du réfrigérateur (je déchire une pièce directement dans le réfrigérateur.) Pendant le temps que nous travaillons, cette grande pièce n'aura toujours pas le temps de refroidir jusqu'à l'état de chêne.
Et si je mélange les restes (qui sont déjà surchauffés à cause de la chaleur de mes mains et du roulement) avec la pâte à température ambiante, elle devient grasse et devient caoutchouteuse déjà pendant le roulage, vous la roulez, et elle rétrécit puis les figures cuites rétrécissent et se gonflent.
Au roulage, si on constate que la pâte est grasse, saupoudrez-la d'un peu de farine. Il devrait être mat.
Ceci, en principe, convient à toute pâte avec du beurre - il n'aime pas la surchauffe.
Autrement dit, vous devez maintenir un équilibre de température dans la pâte.
Et si je n'utilise pas toute la pâte à la fois, je mets un morceau de restes au réfrigérateur et à l'avenir la différence est très visible - ce morceau est plus dense et plus capricieux. Par conséquent, la prochaine fois, je le mélange définitivement avec la pâte que je n'ai pas touchée.
La cuisson elle-même. Pour accélérer le processus, je fais plusieurs flans à la fois: je les étale sur des morceaux de papier sulfurisé de la taille de la plaque à pâtisserie (je coupe les coins du papier - comme sur une plaque à pâtisserie pour que le papier soit uniformément - je les utilise plusieurs fois plus tard), les mets sur des plaques à pâtisserie et les mets au réfrigérateur. Quelle quantité rentrera dans le réfrigérateur. Ensuite, je fais cuire trois plaques à pâtisserie à la fois par convection. Parfois, je dois tourner une plaque à pâtisserie - parce que j'ai un ventilateur dans le four et que l'air chaud circule sur le même chemin tout le temps. Mais c'est toujours mieux qu'un four à la fois sans convection.
Woooot ... j'espère que cela aide ...

Taax .... Je vais partager un autre ...
Comment mélanger les couleurs dans le glaçage.
Encore une fois, je ne prétends pas être la vérité ultime, mais c'est tellement confortable pour moi d'incorporer du colorant ou de l'eau avec une petite spatule en silicone étroite provenant de la vaisselle Tupperware. À un moment donné, ma mère a été emportée par ce plat et là, elle a reçu cette spatule indistincte pour quelque chose. Au début, c'était pratique pour elle de ne prendre que les restes de lait condensé de la boîte, puis elle a essayé le glaçage ... Eh bien, c'est tout ... Maintenant sans elle, comme sans mains ... Elle a déjà usé deux omoplates (déchirure à la jonction du plastique et du silicone). J'ai essayé de chercher un remplaçant - j'ai déjà une exposition de toutes sortes de petites pelles en silicone, mais ce n'est pas ça. Je ne sais pas comment insérer des photos - si quelqu'un en utilise une, il prendra peut-être une photo. Là, la partie en silicone elle-même est étroite et petite, et le manche est long. Mais c'est également pratique pour intervenir. D'une part, la surface est plate, étroite, comme un couteau, d'autre part, elle gratte tout du fond et des murs et puis il n'y a pas de stries non mélangées et moins de bulles dans le glaçage de couleur. Eh bien, il est également pratique d'appliquer du glaçage - chaque goutte ...
Ps.: Chère actuelle, infection, comme un pont en fonte ...

Merci beaucoup pour ces réponses complètes.
Une autre question. Je cuisine selon la recette de Gerda. Et en conséquence "pierre" en pain d'épice. Et je sais mettre dans un récipient avec une pomme coupée pendant la nuit et ils deviendront mous. QUESTION doit-il être fait avant de peindre?
Et aussi sur les colorants. J'utilise américain. Le goût est amer et je n'aime pas ça.
Qu'est ce que tu fais à propos de ça. Ou en recommander d'autres. Merci pour votre réponse.

Lada2014, jetez un œil à la première page
Cherchez la chaîne Questions fréquemment posées ici:

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.0

[Technique pour décorer le pain d'épice à travers un pochoir]

Technique pour décorer le pain d'épice à travers un pochoir

Bonjour à tous. J'ai vu une technique intéressante pour décorer le pain d'épices à travers un pochoir, je peux partager. 🔗

Elya, Je vous remercie! être utile

DaNiSaJe ne doute pas que nous devrions chercher des pochoirs.

[Vera]

Et je suis venu pleurer. Eh bien, je ne peux rien faire, tout tombe de mes mains. Je ne vois rien de normal pour la foire. Un mois à gauche En général, tout ne va pas. Non seulement il n'y a pas assez d'idées, mais tout ne fonctionne toujours pas, alors le glaçage n'est pas de la même densité. Hier, j'ai gaspillé un tas de pain d'épices. SpongeBob ne pouvait pas dessiner. Tout est si terrible.
C'est une fougère pour ainsi dire

Alors, Vera, pas de panique, ces fougères bien sûr ne rentrent pas, mais il suffit juste de changer l'idée, celle-ci est mentalement floue et elle ne colle pas.En plus des buses épaisses, il faut prendre plus de diluant, tout sera plus élégant et soigné à la sortie. Maintenant, je n'ai plus le temps, le gâteau brûle à l'heure, mais pendant une semaine, je vais devoir réfléchir à ce que vous devriez faire et comment faire mieux.

Vera, et dans quel style devez-vous décorer? ou arbitraire?

vacances d'Ivan Kupala

ledi, Vera, ne paniquez pas, passez temporairement à autre chose. C'est ce que j'ai trouvé

Vei, Elya_lug, Je vous remercie!!!!!!! Alors je remets ça, je suis occupé avec les enfants. Mais l'essentiel doit d'abord être fait sur le sujet. Et hier j'ai pris ces derniers et j'ai eu de la navarganila

et vous ne faites pas d'enfants, mais quelque chose d'élégant pour l'inspiration. Sinon, il sera de plus en plus difficile de passer des enfants à Ivan Kupala.

Elya, Les idées sont très intéressantes! Je vous remercie! Il faut probablement dessiner sur un pain d'épice non inondé de glaçage. traduire le dessin avec une aiguille. Parce que l'aiguille ne perce pas mon glaçage séché. J'ai gâté beaucoup de pain d'épices hier

Vei, Lisa, ça ne marche pas du tout. Hier, comme Lada, il y avait beaucoup de pain d'épices. Je pense qu'il y avait un courant d'air, ils se sont refroidis rapidement, la fenêtre était ouverte. En général, mes mains sont tombées. Ici et maintenant le pain d'épice de côté, et je fais une tarte, chouchoute mon mari

Vera, mais essayez de faire un pochoir de fleur à partir d'une couverture de dossier en plastique

Elya, et puis? Je n'ai pas de marqueur alimentaire.

Vera, et vous faites maintenant du pain d'épices selon quelle recette? Je suis maintenant passé à la recette de Lera, j'en suis très satisfait, surtout du fait que vous pouvez la cuire tout de suite. Le pain d'épices est délicieux et doux si l'air de l'appartement n'est pas très sec.

Les filles, excusez-moi d'être différent ici. Cela arrive probablement à tout le monde, et beaucoup quittent l'ambiance créative, la muse, pour ainsi dire ...

Lisa, alors je suis passé à lui. Ils ne se sont jamais embourbés, mais hier sur vous. J'ai vraiment ajouté 50 gr de cacao. Et le fait que le mari a rejeté, a dit qu'aucun: mur: Il est probablement plein, maintenant il critique.

Ver, tu saisis tout d'un coup, peut-être un peu fatigué et déchiré entre la maison, le jardin et le pain d'épices.
Au fait, j'ai aimé le pain d'épice du milieu, mais il s'est avéré un peu rugueux, Lisa a raison - prenez une pointe plus fine, rendez la fleur vous-même plus facile, pour qu'il y ait moins de pétales, comme celle de la première photo qu'Elya a donnée, mais vous pouvez dessiner les feuilles en dessinant les cils mimosas sur huit, seulement un peu plus épais, vous pouvez verser les fleurs sur la lime, et les feuilles peuvent être mouillées sur humide, dessiner des rayures, puis marcher avec un cure-dent en lignes lisses, au-dessus de plusieurs branches avec une pointe. M encore, je n'aurais pas autant sculpté sur une fleur de pain d'épices quelques brindilles. Essayez de faire des couronnes, comme je vous l'ai conseillé - découpez un cercle dedans, des fleurs de différentes couleurs avec des buses et des feuilles également avec des buses - différentes nuances de glaçage vert peuvent être faites, cela se révélera magnifiquement.
Et ne faites pas encore de nouveaux pour les enfants, faites d'abord ce que vous avez fait, et si vous avez le temps, vous ferez quelque chose de nouveau et de plus difficile.
Vos cœurs sont devenus magnifiques, les cœurs sont également utilisés.
En général, vous devez organiser votre travail, commencer par les principaux, puis les compléter.
Au fait, je tombe également des mains maintenant, probablement à cause de la chaleur.
Les biscuits au pain d'épice peuvent se plier à cause de la pâte sèche, peut-être que la farine était trop ou pas assez cuite, sous la chaleur, la pâte humide s'est tout simplement séchée et déformée.

Essayez de faire des couronnes

Lera a déjà cuit. Je vais essayer. Merci pour vos conseils, je me sentais un peu mieux. : girl_love: Je vais aller voir votre mimosa. J'ai regardé. Alors dessinez plus de branches ou dessinez moins?

Je pense que vous pouvez avoir une grande fleur et 3-4 brindilles, vous pouvez essayer 2 brindilles ondulées et au milieu de la fleur, vous pouvez avoir une brindille de fougère et plusieurs petites fleurs, par exemple, similaires à des fleurs fuchsia.
Vooschem ici, il est nécessaire de regarder.

Vera, puis appliquez le dessin avec une spatule à travers un pochoir.

Sahara, Lera, j'ai fait la dernière commande selon ta recette. J'ai beaucoup aimé le goût.Les clients ont aimé la même chose. Je vous remercie.
ledi, mais vous avez juste besoin de faire une pause, passez à quel thread est généralement différent. Eh bien, ça arrive, pas une journée créative.

Et cette option

Babovka, Je ne connais pas votre nom, désolé. Je ne pouvais pas répondre dans un message personnel que j'avais quelque chose là-bas avec une boîte de message. Et les liens ne fonctionnaient pas non plus. J'ai regardé ces options. Tout semble clair avec des couronnes. Je n'ai tout simplement pas eu la fougère et j'ai paniqué.

Olesya. Vera est une telle image

Vera, et si dans cet esprit de peindre

et un tel dessin, je pense, peut être complètement humide pour faire à la fois des feuilles et des pétales. la fleur de fougère elle-même est également symbolique du feu.

Filles! Je vous remercie! Je ne dessinerai certainement pas les danseuses. J'ai aimé la fougère, je vais y réfléchir.

[Comment transférer un dessin à travers un pochoir]

Comment transférer un dessin à travers un pochoir
Pour transférer la fleur sur le pain d'épice, au lieu d'un marqueur, vous pouvez prendre un morceau d'éponge, déposer un peu de colorant sur une assiette et y étaler l'éponge avec le côté plat, puis la claquer un peu sur un propre pour enlever l'excédent, puis mettre un pochoir maison sur le pain d'épice et l'étaler doucement - sans fanatisme Le dessin sera imprimé. Essayez de rendre les principaux contours visibles - il n'est pas nécessaire de couvrir toute la fleur. Eh bien, ne déplacez pas le pochoir
Parfois, je fabrique même des pochoirs à partir de papier ordinaire - ils, bien sûr, ne les saisissent que pendant 10 à 15 heures - puis ils se mouillent, et la fleur est la chose principale, les contours à imprimer. Pour les logos, cette option convient (pour moi, en tout cas)
Cela peut ne pas toujours être clair (en particulier, les petits détails), mais il y aura quand même un repère.Vous pouvez d'abord essayer un morceau de papier pour comprendre la quantité de peinture et la pression.

J'ai découpé des pochoirs avec un couteau à pince avec des lames remplaçables - c'est comme un scalpel, vous pouvez faire des trous très fins proprement. Vendus en papeterie ou en magasin pour modèles réduits d'avions, voitures jouets ...

[ledi]

voici mes soleils d'hier taille 13 cm Pâte de Lera.

ledi, Ver, bien, c'est super !!!
Et quelle bonne photo!

ledi, Verun, les filles ont tout conseillé sur l'affaire. Mais Olesya Babovka a une fougère très spectaculaire. J'ai vraiment hâte de voir comment vous le représentez. Et, comme l'a dit l'inoubliable Carlson: "Calme, seulement calme." Et tout fonctionnera.
Et hier j'ai failli avoir une commande. Ils voulaient 50 pains d'épices pour le mariage à 50 roubles chacun. Pour qu'ils soient différents et jolis. J'ai imaginé à quel point je baiserais avec "différent et joli" pour ce genre d'argent et j'ai refusé. S'ils me le demandent, je ne ferai pas de pain d'épices et de gâteaux professionnels, je nomme le prix pour lequel je ne perdrais pas de temps en ferraille, et surtout - les nerfs. Naturellement, les gens le trouvent cher. J'ai tellement de nerfs en travaillant sur une commande, quand je le fais pour de l'argent! J'ai essayé plusieurs fois de prendre la commande, donc j'étais dans un état semi-faible pendant plusieurs jours. Par conséquent, lorsque j'ai refusé cet ordre, j'ai éprouvé un grand soulagement.

Et je pense qu'au contraire, vous avez agi comme un professionnel qui connaît sa valeur!

Vera, de très beaux soleils! Directement ensoleillé! :)

elena88, Lena! Je ne pourrai pas le représenter. Le carré de pain d'épice ne le permettra pas. J'écouterai les conseils de Lerin et dessinerai moins de pétales.

elena88,
Vous ne devriez pas accepter de telles commandes. S'ils veulent 50 roubles. - s'il vous plaît, les mêmes coeurs de 5 cm de taille à pois! Cela conviendra-t-il?
Et 50 différents prendront un jour ou deux pour les idées et les modèles et un jour pour la mise en œuvre! -Cela ne vaut pas la peine.
Plus l'emballage. Il me faut une heure pour mettre 50 pièces dans des sacs, pour nouer les nœuds! Ceci malgré le fait que j'ai coupé les arcs selon le gabarit et j'ai appris à tout jeter dans des paquets à la troisième vitesse - pour qu'ils reposent à plat et regardent dans une direction: vous devez toujours tout emballer dans une sorte de boîte pour le transport ... vous ne pouvez pas les verser entre vos mains ... Alors comptez ...
... C'est toujours difficile pour moi de trouver un prix pour un pain d'épices.Souvent, je donne une réduction sur le pain d'épice - si, par exemple, il y en a beaucoup ou s'ils sont spectaculaires à l'extérieur (peinture sur humide, par exemple), mais simples à réaliser. Mais toutes sortes de filets et de points - tuez-moi ici - je ne vais pas me débarrasser du prix ... et s'ils refusent, c'est aussi un énorme soulagement! Et toutes sortes de dessins animés, par exemple ... il y a beaucoup de bon travail - et tout devrait être reconnaissable ... Je ne ferai pas non plus de dessins aussi bon marché ... Parfois j'augmente même un peu le prix pour qu'ils ne commandent pas

[Vera]

Les filles, voici les couronnes! Diamètre 11cm. La photo a en quelque sorte déformé la forme, en fait, cela ressemble à un trou au milieu. Ou peut-être en direct, il n'est tout simplement pas visible qu'un côté est plus petit.

Vera, Verunka, il s'est avéré superbement !!!! Les soleils sont tellement guillerets! Et les couronnes sont très colorées!
Vous pouvez également attacher des rubans de satin aux couronnes, bien que l'idée dans de petits sacs ne soit pas très claire, mais à la foire, vous pouvez accrocher une couronne sans emballage pour un échantillon afin que les rubans coulent. Vous pouvez, lorsque vous faites vos valises, utiliser 2-3 rubans et laisser les queues de l'arc plus longtemps. Si vous allez faire plus de couronnes, essayez de les faire sans orange, il me semble que les fleurs ne sont pas très bonnes avec cette buse, mais les petites blanches et rouges sont belles.
Ne soyez pas offensé, s'il vous plaît ...

ledi, Ver, il me semble que si le fond du pain d'épice était recouvert d'un léger glaçage, ce serait beaucoup plus efficace. Je suis tout à fait d'accord sur les rubans. Ils animeront et compléteront le design.

Ne soyez pas offensé, s'il vous plaît ...

Lera, n'ose même pas le penser! Pour quoi puis-je être offensé? Vous me conseillez du fond du cœur, je ne comprends pas! Et vos conseils sont très importants pour moi! Je vous remercie!elena88, Lena, je les ai dessinées tard hier et n'ai toujours pas eu le temps de finir. Et le matin je me lève, les regarde à la lumière du jour et réalise qu'ils auraient dû être recouverts d'un vernis de laque, comme l'auraient joué les soleils et les couronnes !!!!!! Mais le train est parti, pour ainsi dire.

Vera, à mon avis - vous n'avez pas besoin d'un fond de base, vous obtenez juste un pain d'épice avec un trou et des fleurs, mais nous avons besoin de couronnes))
Pour moi, l'objectif a été atteint, mais si vous voulez les rendre encore plus organiques - ajoutez de la verdure, collez différentes nuances et tailles de feuilles, mais ne dessinez pas, mais avec l'aide de pièces jointes, du volume sera ajouté en même temps.

Lera, je n'ajouterai rien. Je ne veux pas ...
Mais je pense que ce qui ne va pas avec le glaçage. J'ai péché de le diluer avec un colorant et ce n'était pas la même proportion. Et cela s'avère être de la chaleur.

sur les couronnes, non seulement blanches, mais vert clair. tisser des couronnes de verdure)
et, soyez sûr, si les couronnes ne semblent pas tout à fait égales, alors c'est même bon. il n'y a pas de couronne parfaitement tissée)
les rubans ne valent pas la peine d'être tricotés. sauf sur l'échantillon affiché. il vaut mieux faire quelque chose comme ça

et vous pouvez également prendre une telle idée avec un pain d'épice entier, afin de ne pas couper le milieu. au centre, vous pouvez avoir un oiseau et la même fleur de fougère et le feu et une bougie

Et le poêle est réticent, et c'est dommage de le jeter

Laissez-le mentir! Ça peut mentir longtemps, six mois à coup sûr

Quelques petits pains d'épices)) La pâte selon ma recette, la taille du pain d'épices est de 6-8 cm.



Je ne sais pas comment vous les filles, mais c’est très difficile pour moi de travailler sous la chaleur, le glaçage se délamine très rapidement, littéralement en 30 à 40 minutes, la densité change directement dans la poche à douille, vous devez la diluer et la battre tout le temps, sécher - vous avez des taches, des bosses et la brillance disparaît ... pas de travail, mais un gaspillage de nerfs L'année dernière, il semble que je n'ai pas observé cela, même si maintenant il n'y a toujours pas de pic de chaleur.

Lera les pains d'épices sont cool, j'ai aimé tout le monde. Surtout la coccinelle.

Ouais, j'aimais aussi le plus les vaches. Et aussi des chatons avec des soleils et des ours. Et le reste est bon. Et maintenant je ne fais pas de pain d'épice. Quelque chose en a marre. La pâte est au réfrigérateur depuis un mois maintenant. Et le poêle est réticent, et c'est dommage de le jeter

tellement jolie! tout le monde a aimé!
Je regarde les ours et je pense qu'ils peuvent peut-être dessiner une autre bouche sous leur nez. bien, comment est-il dessiné ... avec un crochet? sinon il manque quelque chose

[Natkamor]

Natkamor, Merci beaucoup! J'ai pris note de la dernière option.Tout! plus de fougères! Eh bien, ils ne m'ont pas accompagné. Ici. taille 12cm

ledi, Ver, ne te force pas! Elle est morte tellement morte, comme on dit. Les fougères et Dieu avec eux ne sont pas allés. La lumière ne convergeait pas sur eux comme un coin. À mon avis, la fougère doit être peinte humide sur humide. Ver, tu te souviens quand j'ai dessiné des biscuits au pain d'épice avec des roses le 8 mars? J'ai pris les couronnes comme exemple. Je vais regarder maintenant. Peut être utile pour un changement.

Je l'ai trouvé.

VeraVous les mettez simplement de côté et oubliez pendant un moment, puis vous les regarderez avec un regard neuf, et maintenant vous verrez qu'elles sont belles. C'est juste que tes yeux sont déjà flous avec ces paporoniki

ledi, Ver, tout est super, bravo !! Les gens seront ravis!

Pardonnez-moi d'être entré, je commence tout juste à bricoler avec du pain d'épice, mais je lis le sujet depuis longtemps et avec plaisir, maintenant je cherchais des options de pain d'épice aux fleurs sur le net et suis tombé sur une telle image, je me suis immédiatement souvenu de vous, un cœur rouge sur un gros pain d'épice - pourquoi pas une fougère? La forme peut être modifiée et les brindilles autour les rendent probablement vertes. Et l'oiseau de feu, il me semble, sera également sur le sujet ...

ledi, Vera, de bonnes couronnes se sont avérées! Bien sûr, vous pouvez essayer de nouer des rubans, mais je pense que cela n'en vaut pas la peine. Peut-être est-il préférable d'essayer un arc? Et puis prenez une photo et regardez la photo: tout est toujours perçu de l'extérieur. Et je suis d'accord avec Leroy: les oranges doivent être supprimés. Ou, vous savez, ajoutez plus de jaune à cette orange, alors la couleur elle-même sera plus brillante et plus claire et ne se confondra pas avec les fleurs rouges. Ou, au lieu de fleurs orange, ajoutez de la verdure, juste une nuance légèrement différente. En général, je les ai aimés, donc tu ne dis

et ceux-ci se sont même très bien avérés! rappelle-moi les cartes postales

[Larissa u]

Filles nageant dans la gloire.
Le journal local a écrit sur moi et mon travail, et c'est tellement important pour moi que je planifie les cours à partir de septembre (publicité gratuite). Et je prévois vraiment plus de gâteaux, de près du corps, de fleurs et de décorations en moules pour les gens ordinaires qui sont loin du design, ici les locaux adorent ça

Larissa u, Lara, félicitations du fond du cœur !!!! Je suis très content pour toi

Larissa, Sensationnel!!!! Toutes nos félicitations !!!! Quelle jolie photo tu es! C'est dommage de ne pas lire le texte
Peut-être pouvez-vous écrire au moins brièvement ce qu'il dit? Eh bien, s'il vous plaît!

Larissa u, Je rejoins Lera. Je veux aussi vraiment savoir ce qu'il y a dans l'article
P.S. Et je t'ai récemment découvert sur Instagram

Larissa, Toutes nos félicitations! cool! Attendez, les gens vont affluer vers les cours! et je le répète encore une fois, vos paysages m'ont fait tomber et je suis toujours hors d'eux!

et je veux aussi la retrouver sur Instagram et Vika, je ne sais pas comment m'en servir! dis moi où regarder

Alena, maintenant je vais écrire dans un

et je veux savoir comment m'en servir!

Les filles, merci !! Demain, j'écrirai brièvement de quoi parle l'article

Sensationnel !!!! Toutes nos félicitations! Larissa. tu vas réussir!
Tu es tellement drôle sur la photo. de bonne humeur!

Les filles, brièvement sur l'article: j'écris tel quel.
350 € pour un gâteau? Jamais! Je le ferai moi même! Ces mots ont conduit L.W. il y a deux ans à décorer des gâteaux. Maintenant, ce passe-temps est devenu une passion professionnelle, qui non seulement suscite le plaisir et les éloges des autres, mais a également apporté le bronze à l'exposition internationale de Dortmund. Et puis, sa première expérience avec le premier gâteau s'est transformée en véritable combat: en deux jours j'étais déjà prêt à payer 700 €, rigole L. U (enfin, je veux dire) :-) mais le gâteau était fait et elle a "goûté" , un par un des gâteaux sont nés, les idées sont devenues plus intéressantes, les gâteaux étaient plus fantastiques
(puis ils écrivent à qui et pour quelles vacances ce qui a été fait, et qu'il y avait même un gâteau (et c'était!), qui n'a jamais été autorisé à être coupé)
De nombreuses heures, et selon la difficulté de reproduction et les jours dont l'artiste a besoin (oh! C'est moi!) Pour son travail.Bien sûr, lorsqu'elle a entendu parler de l'exposition (telle ou telle), elle a vraiment voulu y participer. Malheureusement, dans la catégorie des gâteaux, toutes les places étaient occupées, mais dans la catégorie des «cookies», il y avait des places (parce que j'avais le bronze, et à propos de la messe, que le jury le plus strict était également extrêmement intéressé.
Elle n'a pas encore fait de LU sa passion un métier, mais à partir de septembre elle envisage de débuter des cours pour ceux qui souhaitent apprendre à décorer des gâteaux (oh! Publicité!) Et il y a aussi que j'ai réussi l'examen de maître pâtissier, etc. Prochain projet - le gâteau d'anniversaire de maman (oui, exactement, elle a 70 ans le 18 juin, "nue" je rêve d'essayer.
(les filles, c'est tout ...)

Larissaque je suis heureux pour toi. c'est génial qu'alors j'ai décidé de participer. et nous n'avons pas douté de ce résultat, connaissant votre travail acharné et votre talent

Les filles, merci beaucoup d'avoir été heureuses pour moi et avec moi. Vraiment merci!

Larissa, que c'est agréable à lire! Et même avec votre présentation humoristique!
Vous êtes notre fierté et notre inspiration! Merci beaucoup!

Larochka, si fier de vous, si fier!
Comme s'ils avaient écrit ça sur moi!

Larissa u, bien joué! De tels articles sont toujours agréables, et dans ce cas, ils seront certainement utiles aussi! La publicité est le moteur du commerce

Larissa, tellement agréable de lire sur vous! bonne chance avec les cours!
et j'étais également intéressé par quel genre de gâteau nu voulez-vous dire?

Les filles, merci encore pour vos paroles !! Ils sont cent fois plus chers pour moi que cet article ...

Déplacez-vous, mesdames ... Je veux aussi être fière de notre Larissa!
Grâce à l'exposition et à cet article, ou plus précisément grâce à votre talent, les informations seront diffusées à grande vitesse. Laissez plus de clients, ainsi que de fans, apparaître dans votre vie créative!

Larissa u, vous êtes un vrai / réel (souligner si nécessaire) bien fait, illustration vivante de la phrase "Allez vers votre rêve!" ... Je vous souhaite sincèrement plus de succès et de victoires! Love Naked Cake, pouvez-vous partager vos connaissances sur ce sujet aussi?

Les filles sont chères !! Et je suis fier !! Je veux que vous me compreniez, ma cette "impudeur". Quand nous sommes arrivés ici il y a 15 ans, j'ai commencé à travailler à la croix rouge, ils m'ont traité comme une sorte de stupide, sous-développé, toujours hautain, ce que j'ai enduré, c'est juste de l'horreur. (et ils m'ont dit avec mes études supérieures: la seule chose que nous pouvons vous offrir, et si vous contredisez, nous vous forcerons à travailler en trois équipes sur un tapis roulant dans une usine de confiserie (oh! confiserie!). On fait peur aux enfants avec cette usine! Le travail est terrible - le salaire est un sou!)
Pour être honnête, j'ai toujours rêvé qu'un jour le jour viendrait et je les regarderais comme ça (pas seulement comme ça, mais pour affaires, à juste titre! Complexe, apparemment). Alors pardonnez mon impudeur et merci beaucoup !!

Larissa, même si je suis encore dans les buissons, mais laisse-moi te donner une voix d'ici - BRAVO! Une vraie réussite!

[nuisible78]

Et nous avons eu une journée en ville ici, alors j'ai construit un tel pain d'épices, pour une foire caritative, taille 14x14 cm

J'ai également testé de nouveaux moules auxquels je me suis abonné sur Internet. Pas tous, mais ceux qui sont de taille acceptable. Quelque chose s'est bien passé, quelque chose de pas très

nuisible78, Lisa, ça s'est avéré cool! et quelle taille de moules? J'ai aimé les chiens et le chat et les papillons

nuisible78, Lisa, ça s'est avéré cool! et quelle taille de moules? J'ai aimé les chiens et le chat et les papillons

Robes 8x6 cm, papillons 7x6 cm, le chien est le même et le chat est petit 6x4,5. Et en général, je n’ai pas aimé, j’ai été tué pendant que je découvrais comment peindre ce moule. Et j’ai proposé une autre application pour la robe, je l’ai attachée à un gâteau de couches, je viens de commander

Liza, les biscuits au pain d'épice pour enfants sont géniaux! Avez-vous vendu le gros pain d'épices? Connaissez-vous son destin?

Oooh, gâteau de couches! Vous pouvez faire cela aussi !!!!!!!

ledi, Vera, oui, je peux faire beaucoup de choses que je n'ai tout simplement pas essayé de gagner de l'argent supplémentaire. Le meilleur de tous est allé les gâteaux de couches et le pain d'épice.Et puis j'ai décidé de «fédérer les marques». Demain je le rendrai, je découvrirai si j'ai aimé la surprise pain d'épices. Les petits biscuits en pain d'épices pour enfants - il y en avait un peu plus de 30 - ont tous été vendus hier, à la foire. Un grand aujourd'hui, au forum local (il y a une antenne pour les besoins des enfants). J'apprendrai toujours le sort que j'écrirai au client de manière personnelle

nuisible78, Lisa, super pain d'épices, tout le monde! J'ai vraiment tout aimé, sans parler des chiots, et tout est tellement soigné !!!!

Vei, Elizabeth, merci beaucoup. Pour être honnête, c'était difficile pour moi de dessiner - seulement il y avait beaucoup de chiots, environ 10, probablement. Les autres étaient tous cuits en 2-3 morceaux. Nulle part où se promener Et sur un gros pain d'épice fait une erreur et l'a déjà vue quand elle a posté une photo sur Instagram. Et la carotte avait déjà été donnée à ce moment-là.

nuisible78, les chiens sont adorables!

[suvoyka]

Bonjour les artisanes! J'ai admiré vos œuvres, admiré et décidé de l'essayer moi-même, cela s'est avéré, bien sûr, pas très bien, mais le processus est passionnant, j'apprendrai. Donc, une clairière de marguerites, basée sur les paniers de fleurs que j'ai vus dans ce fil, pâte mezeshkalach

suvoyka, C'est fini très bien !! et maintenant écrivez, à partir de quel test avez-vous inséré un ajout dans votre message, pour ainsi dire
Est-ce un pain d'épice plat ci-dessous?

Je suis très heureux merci!
Oh, mais je ne sais toujours pas comment compléter le message, la pâte est mazeshkalach, j'aime beaucoup les biscuits au pain d'épice qui en sont fabriqués, doux, tendres, moyennement épicés, et il est facile de travailler avec alors que c'est mes préférés. Oui, il y a un pain d'épice plat en dessous, mais il est haut - 2,5-3 centimètres, pas très visible sur la photo.

suvoyka, Intéressant! De la camomille sur des cure-dents?
Quel est votre nom, écrivez votre nom dans le profil. Il sera donc plus pratique de communiquer!

Oui, avec des cure-dents, attachés à une goutte de glaçage des deux côtés.

suvoyka, un bon dégagement s'est avéré. Mais, il me semble, nous devons faire un peu plus de remplissage pour les pétales - alors les pétales seront convexes et le pain d'épice ne brillera pas à travers eux. Est-ce la première expérience de fabrication de pain d'épices?

Merci, ce n'est pas la première expérience, mais l'une des premières, avant cela j'ai essayé de décorer une maison en pain d'épice pour Noël, mais ensuite il n'y avait pas de caméra à partager. Je ne sais même pas pour le remplissage, je pense que j'étais juste avide de glaçage, je devais en verser plus sur le pétale, et j'avais peur que les pains d'épices débordent à travers le contour, les pains d'épices sont légèrement convexes, mais la prochaine fois j'essaierai de le rendre plus épais, en général je dois essayer.

Dans ce cas, j'essaye de rendre le contour plus épais. Eh bien, le remplissage est plus épais. Et certains, même immédiatement après la cuisson des biscuits au pain d'épice avec une planche, appuyez pendant quelques secondes pour qu'ils ne soient pas si convexes

Merci, je vais essayer de jouer avec le contour, j'ai lu sur la planche, mais j'aime plus le pain d'épice convexe

[Larissa]

Les filles, euh. Ma première expérience infructueuse de peinture à la "craie"
J'ai fait deux conclusions: 1. Le pinceau doit être fin
2. Ma peinture blanche est de la poubelle, elle se plie, vous ne pouvez pas dessiner, mais je pensais que je peignais avec un double trait avec de l'aquarelle comme rien, mais le gel est juste un cauchemar!
Conseiller le bien blanc

Larissa, nous présentons ici une telle peinture exactement comme pour le dessin. Je ne l'ai pas essayé moi-même et je n'ai encore trouvé aucune critique. mais cela peut vous donner une idée. il semble importé. pouvez-vous avoir des infos sur les forums 🔗

Merci Nat, j'en ai juste un! Elle est en quelque sorte translucide! Pas blanc. Bien écrit - blanc pur

Larissa, mais avez-vous vu une telle peinture?
Peinture alimentaire liquide pour la peinture Squires Kitchen, Angleterre
mais je ne l'ai pas essayé moi-même, j'ai juste entendu

Alena, j'ai juste une telle peinture!

oo n'a pas vu ce qui est écrit en minuscules

Larissa u,
Et si vous essayez un colorant sec blanc - le dioxyde de titane?
Il peut être dilué avec de l'alcool à la densité souhaitée - je ne l'ai pas fait moi-même, mais j'ai pensé ...

J'ai lu que le titane / blanc / peint avec de l'alcool s'il est dilué, puis plié. uniquement avec de l'eau. soit travailler à sec et vaporiser de vapeur

très bien ces peintures sont diluées avec de l'eau bouillante, la densité peut être ajustée à volonté.

[nuisible78]

Je vais me faufiler ici modestement. Conçu pour les vacances à venir. Diamètre 9 cm, ma pâte préférée, j'ai tout peint avec du glaçage

le médecin est sorti tordu, mais un ami m'a dit de ne pas m'inquiéter: les médecins dans la vie sont toujours «tordus»

nuisible78, Liza, pourquoi est-il tordu? pour moi tout est tellement génial! super idée, alors décorez le pain d'épice

LizaTout s'est bien passé. Avez-vous rempli la rose sur le dossier?

ledi, Vera, non, j'ai dessiné une rose comme ça.

nuisible78,
Le docteur est magnifique! Dans le style d'un dessin d'enfant! - vous dessinerez donc spécialement des figues! Elle vient de finir de faire des aibolits - elle a été torturée avec eux - et votre médecin vient de vaincre! J'ai longtemps voulu faire une série de tels dessins! Si pour ce médecin un pain d'épice avec une fleur est dessiné dans le même noir et imparfaitement uniforme (camomille - comme les enfants dessinent) et même le soleil - ce sera terriblement élégant!
Il est bon d'ajouter une tache de couleur à un tel pain d'épices (un peu, un détail) Par exemple, un médecin avec une croix rouge sur son chapeau, une fleur avec une feuille verte et un soleil avec un centre jaune. Et encore une autre option - avant de dessiner le contour avec un pinceau avec un colorant coloré, vous pouvez faire de larges traits d'aquarelle colorés à la place du dessin - et lorsqu'un dessin noir est appliqué sur le dessus, le contour sera l'effet de la coloration des enfants - comme les enfants peignent généralement avec de la peinture - quelques traits qui dépassent les bords!
Ehhhh ... Ostap a souffert ...

[Vera]

Eh bien, j'ai aussi amené mes perdants

Je n'ai pas pris de photos spécifiquement séparément. ce serait des erreurs moins visibles. il y en a d'autres, mais je ne les aime plus. Taille 11,5 cm

Et vous parlez en vain de vous. J'ai vraiment aimé le rouge et le blanc! Ensuite, après vos "perdants", j'ai regardé de près et j'ai remarqué une petite rugosité, je dirais. Mais ce n'est pas du tout effrayant. Croyez-moi, la première impression est excellente. Vous n'allez pas leur montrer. Ou une exposition?

Vera, au contraire, j'ai beaucoup plus aimé ces derniers pains d'épices que les précédents! Très agréable!

[Baguette magique]

Voici mes favoris

Baguette magiqueSuper cool! Tant de détails! Toutes sortes de tirets, de traits ... Pour moi c'est encore une forêt sombre j'ai jeté mon Simon sur le fichier

Je suis plus simple ... Je ne suis pas un artiste, alors j'invente toutes sortes de choses pour plus de commodité et de précision
J'ai découpé un pochoir dans un morceau de papier. Comme ça

Et puis sur le pain d'épice, j'entoure soit le trou, soit la figurine elle-même avec un marqueur noir. Et d'en haut, le contour est déjà - l'essentiel est de chevaucher le marqueur afin que personne ne devine
Le pochoir est fabriqué très rapidement et un simple morceau de papier sert depuis très longtemps.
Je vais maintenant trouver une autre option avec un aérographe. Devinez comment le chat est resté blanc
Au fait, je traduis juste l'image de l'écran du moniteur - je joins un morceau de papier, éteins la lumière et entoure ...
Je voulais vraiment essayer l'aérographe! Et elle ne voulait pas salir les chats.

Je l'ai coupé avec ces couteaux - très rapidement.

Sur un tapis artisanal auto-serrant - j'en ai un spécialement à des fins culinaires.

Baguette magique, des chats sympas!

Baguette magique, vraiment aimé !!! La beauté est simple !!

Baguette magique, vilains chats! Et le travail avec l'antenne, à mon avis, a été un succès.

Baguette magique, Nastya, quel chat cool! J'ai presque pleuré de joie. Ça vous dérange si je le plagie un jour? Merde, ma tête n'est pas du tout capable de trouver ça.

tout simplement merveilleux Simon!

[Lada2014]

Bonjour, chères artisanes.

C'est la première fois que j'expose mon travail.

Lada2014, eh bien, tout est super !! Si la photo était meilleure, ce serait tellement génial !!

Lada2014, ensemble mignon. Eh bien, Larisa a déjà parlé de la photo.

Je veux vous présenter le travail d'une jeune fille canadienne créative - peut-être que quelqu'un vous sera utile. Par exemple, pour faire un cookie - une présentation d'un magasin de mode, elle a esquissé plusieurs modèles de robes de la collection en vente et les a transformées en cookies à l'aide de mastic et de glaçage. Le style est proche du primitivisme, et il s'avère complètement charmant et original.

J'ai aimé les gobelets vintage dans la friperie - j'ai esquissé un dessin, découpé des ébauches de papier, et voici ce qui s'est passé:

Biscuits de mariage:

Et juste comme ça, thème du printemps

Je ne suis pas content de quelque chose.
Horreur bâclée et simple!
Oh! J'espère que ce n'est pas toi!

Lar, chez HP, il lui serait conseillé d'apprendre de nos maîtres. Dans tous les cas, cela ne peut pas être fait sur demande
Au fait, j'attends MK sur votre exposition pain d'épices avec admiration ...

[Mona1]

On m'a récemment réprimandé ici que j'avais en quelque sorte arrêté d'exposer ici. Cela en quelque sorte une fois, alors je suis engagé dans l'autocritique. Eh bien, hier, j'ai fait un bouquet pour le client, mon premier bouquet en général. La photo, excusez-moi, est moche, tout scintillait sur le cellophane. J'ai choisi plus décemment.

Ici sans cellophane, à moitié ici, vraiment. Au total, le bouquet contient 6 grandes marguerites, 5 petites et 5 feuilles, également 3 grandes et 2 plus petites.

Mona1, Tanya, joli bouquet. Concis et soigné

Les marguerites blanches simples ont toujours fière allure! Parfois mieux que des bouquets de fleurs différentes ...

De moi aussi, un tas! J'ai vraiment aimé le pot

[Anastasia]

Maintenant, j'ai de l'expérience dans l'expédition de pain d'épice. Pas entièrement réussi, vraiment. Je l'ai envoyé à ma sœur à Norilsk. Elle a posé les couches de papier, doublé le bas du colis et doublé le haut de chiffons de viscose (ménagers). Il y avait beaucoup de pain d'épices, probablement une cinquantaine. Plusieurs n'ont pas atteint



P.S. Je m'excuse pour la photo, ils l'ont envoyée via vatsap

Il est préférable de le poser avec du papier bulle et d'appuyer très fermement sur tout l'espace restant avec du papier journal froissé afin que tout soit très serré et ne puisse pas bouger à l'intérieur. Lorsque je ferme la boîte, je dois fermer le couvercle avec peu d'effort. Ensuite, ils ne vont pas traîner et battre là-bas.

J'ai pensé au film, mais comme ce n'était pas une commande, je ne l'ai pas acheté. Anastasia, avez-vous (ou avez-vous, je ne sais pas) l'expérience de l'envoi de gros pain d'épices? Eh bien, 15 centimètres

nuisible78,
Moi sur "vous"
Et les gros sont également envoyés au papier bulle. Là, il s'avère que le pain d'épice lui-même est dans un sac, enveloppez-le d'une couche de bulles, et si le pain d'épice est gros, alors sous le fond du pain d'épice, il y a un carton dur - l'essentiel est qu'il n'y ait pas de pli. Si vous enveloppez simplement le gros pain d'épices, il y aura une chance qu'il se fissure en deux. Mais en général, je n'envoie pas de très gros nus - dans une boîte avec un couvercle transparent, et la boîte est légèrement remplie de papier découpé froissé - ça ressort aussi un peu. Le plus important est qu'il soit très serré et que rien ne pend - et s'il ne bouge pas, il ne se cassera pas. Bien que la probabilité soit toujours là - personne ne sait ce qu'ils font là-bas au bureau de poste avec des colis - j'ai déjà reçu un colis dans une boîte aussi bloquée - qu'est-il arrivé? .....

Exactement, une boîte!

[natallli111]

Bonne journée tout le monde. Je n'ai pas cherché ici depuis longtemps. Les filles, vous avez fait tant de beauté, tant de choses utiles, relues pendant deux heures. Mais je ne suis pas non plus les mains vides. J'ai essayé de faire un carrousel en pain d'épices, je partage des photos
.
Déjà quand j'ai commencé à exposer les chevaux, je me suis rendu compte qu'il fallait tirer des deux côtés, mais ... ce qui est fait est fait. J'ai une question pour vous, comment coller les pièces? J'ai ramassé de l'épais pour le glaçage, mais je n'ai pas vraiment aimé ça ...

natallli111, un magnifique carrousel s'est avéré! Et qu'en est-il de la colonne? Je colle les pièces avec un glaçage épais. Pas toujours pratique, mais fiable. S'il sèche normalement, le pain d'épice craquera plus tôt que se fendiller le long de la couture.

natallli111,
Je colle également avec un glaçage épais - le moyen le plus fiable
Et, d'une part, les pains d'épices sont également peints dans des produits en vrac, sinon, si des deux côtés, c'est du sucre très sucré et solide, et que la jonction des garnitures est très difficile à fermer magnifiquement, surtout dans les formes complexes - là, vous devrez souffler sur un pain d'épice toute la journée : sécher un côté, puis l'autre, puis le joint ...

natallli111, magnifique carrousel !! lumineux, beau, festif!
Quel genre de pâte faites-vous? et quelle est la taille de cette structure?

[Comment faire des coccinelles à partir de glaçage]

Comment faire des coccinelles à partir de glaçage
Des filles, mais de minuscules coccinelles sur les fleurs - ne sont-elles pas du pain d'épices, du mastic? Est-il si petit qu'il doit être acheté? Ou d'une manière ou d'une autre, vous pouvez fabriquer cette petite chose à ventre rond avec du mastic. Les moisissures, il y en a probablement?

Mona1, J'ai vu hier comment de tels bugs sont faits, c'est juste du glaçage et les points sur le dessus sont peints avec de la peinture, eh bien, je ne sais pas exactement comment ils ont été fabriqués, mais il me semble que le glaçage est le plus simple

Mona1,
Celles-ci sont généralement fabriquées séparément sur une lime ou un parchemin à partir du glaçage - d'abord, un point volumétrique rouge est fait et, après séchage, est teinté avec un marqueur noir, puis moulé sur le produit fini avec une goutte de glaçage. Vous pouvez en fabriquer un million à la fois, puis sculpter si nécessaire - même pour un pain d'épice, même pour un gâteau. Et si vous n'avez pas besoin de teinter - par exemple, vous avez juste besoin d'une boule noire pour le petit corps d'une petite araignée - alors ils font également un volumineux point noir sur le produit fini et, après séchage avec un marqueur ou une fine buse, peignent sur les jambes avec un glaçage noir

Mona1, les filles ont raison, les vaches ont probablement été faites avec du glaçage. J'ai essayé de faire des vaches au mastic sur mon gâteau "Chou". Bien sûr que je l'ai fait, mais j'ai été torturé et ensuite je pense: eh bien, malheur à l'esprit - cela aurait pu être de la glace. Et plus simple et plus précis
Quant à l'assemblage des pièces avec du glaçage, pour rendre les joints plus nets, le glaçage est peint dans la couleur du pain d'épice

DaNiSa, Baguette magique, elena88, les filles, merci beaucoup! Je n'ai même pas pensé que c'était du glaçage.

À propos du colorant. Une fois, j'ai fait des coccinelles avec des restes et j'ai percé un grand trou sur un cornet avec du glaçage noir. Autrement dit, la tête peut être faite, mais le point n'est pas. Donc, par paresse, j'ai rectifié les points avec un colorant noir (gel). Elle y plongea un cure-dent et le poussa. Elle était si contente d'elle-même! Et puis il y avait des trous à la place de ces points

[Baguette magique]

En général, le glaçage peut être très largement utilisé - toutes les petites choses peuvent être versées sur une lime puis sur un gâteau, un cupcake ... En gros, seules les roses sont faites de cette façon ou des cercles pour un gâteau, mais en fait, vous pouvez penser à beaucoup. Petits ours - lapins - soleils .....
Voici par exemple de petites carottes. Certes, ils ne sont pas très clairement visibles, mais le sens, je pense, est clair. Ils sont préparés simplement, rapidement et délicieusement croquants. (nous ne faisons pas attention aux lièvres dans la varicelle - les clients en avaient besoin à pois)

Baguette magique, si jolie! montrez également vos photos de cookies

Baguette magiqueNastya, elle a fait une telle beauté, et il y a même eu une tentative de faire une bonne photo (fond, etc.), mais tout cet immense fond ne nous a pas montré toute la beauté, et il y a BEAUTÉ!
Je ne pouvais pas le supporter, je l'ai traité, je l'ai simplement coupé, regardez la différence

[Vei]

Et ici, j'avais un pain d'épice express en cadeau à un ami pour une bonne action. Il n'y avait pas beaucoup d'inspiration, il n'y avait pas de temps aussi, la coulée a été séchée au four pendant environ trois heures, c'est bien qu'il y ait plusieurs roses du gâteau, il faudra en enrouler différentes à loisir et pas seulement des roses, Nastya a raison, beaucoup de toutes sortes de petites choses peuvent être faites ... Et j'ai aussi compris et j'étais à nouveau convaincu6 que quand il n'y a pas de projet et d'inspiration dans ma tête, le travail avance lentement, et la qualité en souffre terriblement !!! Je ne montrerai pas tout, car le reste est dommage

Vei, Liza, ces biscuits au pain d'épice sont super! si c'est une mauvaise qualité pour vous. alors pour moi c'est .. ehhh ... hors de portée. eh bien, je ne peux même pas dessiner correctement ces minuscules boucles

Vei, Liz, c'est certainement très à moi, ce que tu as fait! Eh bien, droit le mien, le mien !!
Quand vais-je apprendre à faire tourner de tels rouleaux ??? (Je me réponds: quand commencerez-vous à apprendre !!)
Après tout, j'ai parlé avec les maîtres de l'exposition, avec le même Ananyeva! Et ils disent: avant de commencer à travailler, pratiquez sur papier !!!!)

La seule chose qui a un peu gâché la vue est la couleur des feuilles et des fleurs (certaines sales). De plus, je me souviens d'eux sur le gâteau! Ils étaient là absolument parfaits tant en couleur qu'en bouquet !! Et la couleur est un à un! Peut-être juste une petite surface ??
Et l'emplacement du bouquet, les boucles - ne peut tout simplement pas quitter les yeux!

Tu vois, Lar, mais pour moi ce n'est pas à moi)))))))))
et je n'aime pas le remplissage, et en général, tellement de glaçage est trop dur et trop sucré pour moi.

Vei, Liz, je ne parle pas du goût !! À propos de la vue!

Larissa, J'ai compris, et je veux dire le look et le goût du tas. Il me semble que je n'aime que mezeshkalachki avec ksalokai)))

[Vei]

Vei, précisément remarqué. Et parfois ça ne marche pas et c'est tout. Maintenant je vais montrer mon expérience, je viens de terminer


Je l'ai offert en cadeau à une bonne personne. J'ai essayé. Mais c'est comme ça que ça ne s'est pas passé au début (ça a gâché le remplissage, tous les bords sont tordus), alors ça a continué. J'ai tout inondé, décidé de faire le tour du contour avec un pinceau (avant cela je m'entraînais sur les moulages), mes mains plus ou moins se sont avérées, et avec le visage en général c'est une catastrophe. Ce serait mieux si je ne touchais pas du tout à cette peinture, il fallait la laisser beige et c'est tout. En bref, j'ai à nouveau rempli le visage effrayant de cet enfant, avec une deuxième couche. Et ruiné mon menton

Et surtout, j'ai un autre pain d'épice similaire dans le processus. Et les bords sont également tordus. Puis-je les cacher d'une manière ou d'une autre, hein?

nuisible78, Liza, mais ici avec le menton, c'est vraiment un problème ... et comment est-elle sortie de la situation avec son visage ou est-elle partie?

Alyona, mais pas encore. Je m'assois, je regarde et je pense: essayer de tirer et recommencer? Ou ne touche à rien, car ça ne va pas

quelque part j'ai vu une vidéo d'un visage se remplissant et je la cherche juste et je ne la trouve pas, putain cette vidéo, tout est si simple

Je referais ça, surtout un cadeau, une bonne idée, mais avez-vous le temps?

ne touchez à rien d'autre, mais pour l'avenir, ne faites pas de contour noir sur les stylos, remplissez-les simplement avec les mêmes au début, ils sécheront, puis les doigts seront sur le dessus. et très bon pain d'épice!

Minou, Que pouvez-vous faire? L'expérience, disent-ils, vient au fil des ans Merci pour les conseils

[Minou]

bonjour, et je suis récemment tombé amoureux du pain d'épice dessiné

Minou, Salut! Avez-vous adoré manger ou dessiner? très agréable! vrai bébé images

Chaton salut! Avez-vous adoré manger ou dessiner?

Je ne mange pas de sucreries, je suis indifférent, j'aurais de la viande.
voici un peu plus

Minou, avez-vous fait tout cela? magnifiquement !! tant de chats tu n'es qu'un artiste

Minou, vos biscuits en pain d'épice sont beaux et colorés, mais personnellement, je n'accepte généralement pas de simplement dessiner avec des colorants, ils peignent beaucoup les langues, les clients n'aiment pas ça. Par conséquent, seul le givrage

pain d'épices en vrac

oooo, et amenez les maisons au prochain Temko !! Maison de pain d'épice quelle beauté!

mais c'est déjà super super!

[Minou]

Par conséquent, seul le givrage

et du glaçage la langue n'est pas peinte? : girl_wink: combien de "copies" sont cassées, je peins avec des peintures sèches, dilue avec de la vodka, je ne pense pas que de cette façon, plus de peinture sera mangée que si toute la couche est repeinte.










ici, au fait, technique mixte-remplissage + modélisation

non, le glaçage ne peint pas de cette façon, et en général nous travaillons dans différents styles et sujets.
En principe, j'adore le pain d'épices monochrome et je n'aime pas les gâteaux d'enfants ou le pain d'épices.

eh bien, et j'ai des gâteaux et du pain d'épice pour enfants - c'est l'essentiel de mon travail, bien sûr, je désire aussi parfois, faire le trentième chat sur un oreiller, mais notre ville est petite, et il y a beaucoup de décorateurs de gâteaux, bons, mais moins, mais les gens souvent chasser le prix et ne vois pas la différence.

Minou, J'ai vraiment aimé le dernier pain d'épice avec un lapin. Tout le reste est un peu surchargé de détails, du fait que le dessin est en taille réelle de la carotte. S'il s'était rassemblé un peu au centre, l'aurait laissé libre, n'aurait pas encerclé les bords, ça aurait été tellement mieux!
J'ai aimé l'éléphant et les ours, mais! Les roses blanc-rose seraient plus harmonieuses avec les ours, c'est généralement une combinaison magnifique - gris-rose! Et les maisons, si merveilleuses, mais aussi surchargées de couleurs (très lumineuses), et le nombre de roses (oh, combien de maisons supplémentaires suffiraient!)
Mais il est clair qu'il y aura des chefs-d'œuvre à venir!

oui, ici la vie dicte. Maintenant, je prends tout aussi, je n’ai pas à choisir, mais avant je ne prenais pas d’enfants, ou plutôt, je n’avais pas de dessins animés.J'ai réalisé avec plaisir des imprimés populaires dans le style folklorique.
Alors, par où ai-je commencé, que je fais du pain d'épice plus pour le plaisir, ils ne sont pas rentables pour moi en termes de temps, alors j'essaye toujours de ne prendre que les commandes qui m'intéressent.

S'il s'était un peu rassemblé au centre, l'aurait laissé libre, n'aurait pas tourné les bords, ça aurait été tellement mieux!

probablement, mais alors je "casserais" mes yeux. c'était une commande massive pour DSV, sans compter un tas de cœurs et autres accessoires "amoureux".

Minou, Oh oui!!! Les yeux souffrent certainement des commandes en gros!

un peu plus "risovashek"), alors je montrerai les plombages

[Minou]

Minou, belles choses! Et l'ours est si mignon. Je viens de faire un ours sur DNF, mais je ne suis pas si mignon



Mais pour ce qui est du dessin, mes mains ne poussent pas au bon endroit. L'histoire d'aujourd'hui en est une autre confirmation. Elle a refait le visage de sa fille. Il s'est avéré pas si chaud, mais un peu mieux qu'il ne l'était. Je ne toucherai plus - et si ça empirait?

ne touchez à rien d'autre, mais pour l'avenir, ne faites pas de contour noir sur les stylos, remplissez-le simplement au début, il se dessèchera, puis les doigts seront sur le dessus. et très bon pain d'épice!

nuisible78, Liz, eh bien, c'est un bon ours! Seulement vous avez versé un cœur d'en haut sur le museau, ou quoi?

Larissa u, non, pas en face. Tout est comme il se doit, par parties. Et en haut du cœur il y avait un nom, je l'ai photographié. L'ours c'est bien, mais il y a de tels ours sur instagram ... Et ici j'ai une organisation sportive avec son propre logo. Maintenant, je m'assois et je pense: puis-je traduire cela sur une carotte? Et comment?! Essayez de couper un pochoir ou encore souffrez avec un pinceau. Tout irait bien, juste avec un pinceau j'ai un MAUVAIS. En général, je suis dans le chagrin

Est-il possible de commander un sceau? regardez, l'impression photo a fière allure sur le pain d'épice et il n'y a pratiquement pas de tracas, il n'y a qu'une nuance à emballer jusqu'à ce que l'image soit sèche au toucher, sinon l'image collera à l'emballage

Minou, oui, en effet, l'impression est la solution! Semble très bien!

Dans notre ville, l'impression n'est pas une option La feuille A4 coûte 1200 roubles. Ensuite, il y aura du pain d'épice doré. Je pense qu'ils peuvent peut-être être coulés sur un fichier et collés au glaçage? Leurs, dans le sens, les hiéroglyphes

commander par courrier, par exemple, je l'ai trouvé beaucoup moins cher que dans notre ville, et je commande, mais combien de pain d'épices? sur A4, vous pouvez pousser 12 photos, cependant, c'est à vous, j'accepterais difficilement de me casser les yeux sur de si petites choses. Vous pouvez lancer des hiéroglyphes, bien sûr, le texte m'ennuie davantage.

Minou, Je leur ai déjà écrit que le texte devrait être abrégé en une abréviation ou supprimé complètement. Demain, je calculerai toujours combien cela coûtera avec une impression et je l'offrirai également. Vous ne pouvez pas commander par courrier - nous avons une livraison très longue, je prévois de commander pour des vacances (avant le 1er septembre, par exemple)

regardez, les filles, j'ai trouvé cette vidéo-comment dessiner le visage d'une fille, vous n'avez pas à dessiner Elsa ou Anna ... soudainement utile

merci,: rose: si je comprends bien, préparent-ils leurs yeux à l'avance? mais le "truc" avec un nez est intéressant)

oui, j'ai aussi aimé la façon dont le nez est fait, personnellement je ferais exactement le contraire et je sortirais le nez avec un bouton
yeux, oui, il vaut mieux faire une telle bagatelle à l'avance

Je remplis la place, jette les yeux-confusion à l'avance, mais tu dois essayer, un truc intéressant, j'ai fait un trou pour les yeux

Ouais, maintenant je vois à quel point le pinceau est fin. La mienne était trois fois plus épaisse, il n'est pas surprenant que je m'étale tout le visage et que mes mains se soient déroulées au hasard

[Comment donner une texture différente au pain d'épice]

Comment donner une texture différente au pain d'épice

[Vei]

Et je n'aime pas le pain d'épice. Aucun. En général, je n'aime pas les produits de boulangerie secs. Mais j'apprécie leur composante artistique.

et je n'aime pas les cookies, mais je respecte le pain d'épice moelleux, pas croustillant.

Vei, Liz, alors je le pensais !! Mais j'ai trouvé une recette qui est tout simplement parfaite avec du glaçage ou du mastic et tellement délicieuse.Je n'arrive toujours pas à publier la recette, je la ferai le week-end. Et même ils sont tout simplement parfaits!

Larissa, nous attendons la recette) sinon j'aime beaucoup ces biscuits au pain d'épice, mais le goût n'est pas très bon ... seulement pendant que j'aime les chauds et mous, mais quand ils refroidissent - non (je ne trouve pas ma recette parfaite.

J'attendrai vraiment la recette, j'en ai une bonne, mais je cherche toujours la parfaite.

Je rejoins les orateurs précédents

Et même je me joins :))

Les filles, utilisez-le!
Biscuits au goût parfait lorsqu'ils sont combinés avec du glaçage et du mastic

Je vous remercie!

[Lera]

Lera, SaharaJ'ai besoin de vos conseils sur les paniers. Je me souviens que vous avez fait cette option: le panier était en plastique et les fleurs étaient en pain d'épices. Y avait-il aussi un pain d'épice rond à l'intérieur? Et avez-vous terminé, ce pain d'épice, ou pas?

nuisible78, Liza, elle a demandé, elle a répondu)))
Désolé, je viens de voir votre question maintenant.
Je mets simplement les fleurs en pain d'épices "pleine longueur" dans un panier, elles sont tissées à partir d'une vigne, à l'intérieur il n'y a qu'une serviette.
Et des petits paniers, où seules les têtes de fleurs, étaient attachées avec un cure-dent à un pain d'épices rond ou ovale (selon la forme du panier), le principe est le même que pour un panier en pain d'épices.

Sahara, oui, ma tante ici a vraiment aimé le panier avec des fleurs, mais parle beaucoup. J'étais donc pressé de chercher vos options "budget" et apparemment pressé je ne pouvais pas les trouver.Les filles J'ai une question (sinon ici - transférez-la): comment pensez-vous, comment pouvez-vous faire une surface rugueuse sur un pain d'épices? Quelque chose comme ici

🔗

nuisible78, Liz, c'est déjà un remplissage sec. Pressez un peu le glaçage, puis donnez une fessée avec une brosse rugueuse

nuisible78, nous avons même une vidéo quelque part et ils ont également fait la même chose, maintenant je vais regarder
comment faire de la fourrure sur un ours

Merci beaucoup! J'ai manqué cette vidéo pour une raison quelconque. Je me souviens de la robe de mariée. Très bien, j'ai couru

[Tatyana]

regardez, les filles, j'ai trouvé cette vidéo-comment dessiner le visage d'une fille, vous n'avez pas à dessiner Elsa ou Anna ...

Alena, ma vidéo ne s'affiche pas, puis-je avoir un lien?

Tatyana,

Natkamor, merci, quelle beauté!

[nuisible78]

Voici les filles, ma création. Vase diamètre 15 cm, hauteur 12. A l'intérieur il y a 8 coeurs avec des voeux. Ma pâte est universelle (vous pouvez déjà l'appeler quelque chose et l'écrire)



vue d'en-haut

une tasse, un vase, ça s'est avéré cool. sur quoi avez-vous cuit la jambe comme / à partir de pièces rondes collées? / pas le bon mot)

nuisible78, Lisa, une grande création s'est avérée !! et sur quoi avez-vous cuisiné? juste un bol? n'a pas lubrifié avec quoi que ce soit? ou une feuille?

Merci les filles! Elle a cuit dans un bol en céramique ordinaire, l'a enveloppé dans du papier d'aluminium et saupoudré de farine. Après la cuisson, enduit de jaune et de colorant. Je voulais un bel éclat. Mais j'ai remarqué: le jaune rend le pain d'épices très doux. La dernière fois, je l'ai eu de cette façon aussi. Le vase était si doux qu'il me semblait qu'il briserait les cœurs. La jambe était faite de rondes, c'est vrai. Lors du collage, il était très difficile d'aligner le vase, tout était tondu d'un côté. Mais le plus difficile est la peinture. La photo n'est pas très visible, mais à chaque fois elle est inégale. Je me suis habitué à la façon dont le givrage se comporte sur une surface plane, mais voici une sphère. Le glaçage est à la fois plus épais et plus fin, mais il sèche avec des monticules, puis coule là où ce n'est pas nécessaire. Bref, j'étais tellement épuisée que j'ai décidé que la prochaine fois j'appellerais TEL prix ... pour ne pas commander. Ici.

Et j'ai fait ça pour un ami. Elle voulait féliciter quelqu'un, mais pas être très chère. Et pendant longtemps, j'avais hâte de faire une telle chose. Alors j'ai suggéré. Presque au prix coûtant. Mais maintenant, tout, comme ma grand-mère a chuchoté, et à toutes sortes de pantoufles, de chapeaux en pain d'épice, a immédiatement cessé de regarder

Liza, vase cool !!! Je ne vois aucun jambage. Travail soigné, coeurs - joli! Maintenant, vous avez un travail si difficile dans votre portefeuille! Bien joué!

Katerina, Je vous remercie. Pour le bien du portfolio que j'ai fait, pour être honnête

nuisible78, Lisa, j'aime vraiment le vase. Bien joué. J'oserai peut-être aussi un jour, mais j'essaierai de faire plus de peinture, moins de remplissage, car il est difficile d'y faire face sur une surface courbe.

nuisible78, Liza, ça s'est avéré très cool! Ici, elle a plu à son amie et a acquis de l'expérience elle-même, et maintenant vous connaissez le prix d'un tel travail!
Honnêtement, je ne sais pas comment vous avez obtenu le remplissage de l’hémisphère. Je suis sûr que je n’ai pas pris de risque et vous êtes génial!
Et les filles ont raison - aucun défaut n'est visible! Et aux chapeaux, chaussons, etc., je pense que vous y arriverez toujours

Lera, non, j'ai définitivement oublié les pantoufles-chapeaux. Pendant que je fabriquais le vase, je me suis souvenu de toutes les citations du film: pourquoi d'un câble? Alors voilà: pourquoi fabriquer ces chaussons en pain d'épices? Du volume, je pense, maintenant je ne ferai qu'un berceau, au moins les surfaces sont même là, et le vase, probablement, devrait être soit décoré uniquement de peinture, soit complètement rempli. Ici, dans une vidéo, il y avait

Mais pour moi, l'idée des chaussons me semble cool, j'essaierai en quelque sorte d'en faire une paire pour quelqu'un en cadeau))
Pour que, Liza, merci pour l'idée
Ils m'ont juste commandé un grand pain d'épice d'entreprise avec un logo, ont fait un remplissage de base, et bien que le pain d'épice soit sur le substrat, tout de même, tout le remplissage s'est fissuré lorsque j'ai essayé de le réorganiser avec le substrat à un autre endroit ((j'ai déjà pensé - mon travail est à l'égout ...) .. et ici votre question sur le "manteau de fourrure" est très utile.
Alors, chères filles, tout le monde, tout le monde, merci beaucoup pour votre aide et vos conseils! Merci de ne pas passer et ne soyez pas paresseux pour écrire-suggérer-conseiller!
Qu'il est bon de savoir qu'il existe un endroit chaleureux et sincère où vous serez soutenu et aidé!

Lerochka, c'est dommage! C'est bien que j'ai compris comment sortir!
Il me semble que vous utilisez un substrat fin, il est mou et pas assez dur. Pour les gros biscuits en pain d'épice, un support de 5 mm d'épaisseur est nécessaire comme pour les gâteaux.
Faites-nous plaisir avec de nouvelles œuvres!

Katyusha, tu as raison, le pain d'épice était juste sur le substrat (((Et même si j'ai déjà marché sur ce râteau, la paresse m'a empêché de rendre le substrat plus dense.
D'une manière ou d'une autre, je ne veux pas montrer de nouvelles œuvres, après les beaux pains d'épices qui sont exposés ici, j'ai en quelque sorte honte de briller avec mes «maladroits». Mais si je fais quelque chose d'intéressant, je vais certainement le montrer, pour ainsi dire, je contribuerai à notre collection commune d'idées.

vous n'avez pas besoin de rendre le substrat plus dense, le pain d'épice repose sur la table, bien que sur un substrat mince, vous apportez n'importe quelle assiette bout à bout sur la table, poussez le pain d'épice avec le substrat dessus et portez-le pour sécher, à la fin, tout le monde est heureux - vous et le pain d'épice

Non, sur un substrat simple, un tel nombre ne fonctionnera pas, même si la garniture sèche complètement, pendant le transfert, tout se fissurera encore, même si le pain d'épice mesure 3-4 cm d'épaisseur.
Le pain d'épices est vraiment gros 22 par 32 cm, il joue quand même.

ne transférez pas, j'ai écrit-OVER-SHOOT! c'est-à-dire que vous poussez le pain d'épice de la table sur une planche appuyée contre le bord de la table. C'est la seule façon de le faire, nulle part il n'a craqué.

Minou, eh bien, il est clair sur quoi le mettre, mais ensuite, quand il sèche, il doit être transporté d'une manière ou d'une autre, avec de telles dimensions - il craquera de toute façon, et il est impossible d'en faire un très épais, il ne cuit pas, il n'y a donc qu'une seule issue, comme le suggère Katyusha, un substrat dense -plateau.

Liza, beau vase, bravo!

merci Lisa!

Liza, Grand vase! Tout s'est bien passé! Je pense que vous oublierez votre tourment et le referez un jour.

J'ai aussi fait un vase une fois. Maintenant je vais trouver une photo vase photo
Au moins, je me suis souvenu comment je l'ai rempli. Il s'avère que je l'ai placé sur le côté dans le plateau et l'ai versé en séchant.

Vera, un bon vase. Je ne vous demanderai même pas les détails du remplissage - je ne veux pas encore le faire. Mais pour l'avenir, j'ai tiré plusieurs conclusions pour moi-même. Le principal est plus la peinture. Et c'est mieux sans se remplir du tout

Salut les filles! vous créez une telle beauté ici! ....... désolé, peut-être que j'écris au mauvais endroit, mais j'ai un tel problème, ils coupent la pâte exactement, et le pain d'épice après la cuisson est tordu et se cogne souvent dessus, ce qui n'est pas le cas

inégale, c'est parce que la pâte est déformée (légèrement étirée) lorsqu'elle est transférée sur une plaque à pâtisserie, vous devez soit la découper immédiatement sur la plaque à pâtisserie, soit la transférer plus soigneusement
et les bosses peuvent être pour de nombreuses raisons, en fonction de ce que vous faites cuire et AVANT quelle pâte et pétrir, vous devez analyser

Merci, je vais lire et essayer!

[Vera, Lisa]

Vera, Lisa-Vous êtes des héros! remplir de telles surfaces de glaçage équivaut à un exploit!

Les filles, et j'ai décidé moi-même toutes les surfaces convexes, que ce soit du mastic ou de la peinture, voici mes œufs en pain d'épice - les premiers sont recouverts de mastic, le dernier est recouvert de glaçage (je me souviens, je frémis), j'ai aussi sculpté des poulets pour les premiers biscuits en pain d'épice, cette année j'ai déjà fait du pain d'épice -une chose douce! et les boules de Noël sont aussi des tableaux-étincelants.









celui-ci est inondé de glaçage


et dans les boules du Nouvel An kandurin directement sur le pain d'épice, puis diverses boucles de fyndyki, ça avait l'air très joli.

Minou, cool! Les œufs sont beaux, mais je ne suis pas ami avec le mastic. Le maximum dont je rêve est d'en faire des roses. Et les balles sont généralement cool. L'idée avec kandurin est géniale. Ensuite, le pain d'épice ne sera pas aussi sucré que si vous le versiez partout avec du glaçage (beaucoup se plaignent de cela). Et ils ressemblent à ceux du Nouvel An. Bref, je les ai beaucoup aimés. Puis-je plagier?

En général, quel goût a le kandurin?

aucun, brillant. : girl_wink: essayez, bien sûr, le Nouvel An dernier, ces boules étaient les favoris des commandes.

Pourtant, une telle beauté! Kandurin est un bon remplacement pour le revêtement de jaune. J'ai remarqué que le pain d'épice d'un tel revêtement se ramollissait beaucoup. Et c'était la même chose avec mon vase. J'avais peur qu'elle se brise du poids des cœurs. Minou, dites-moi, percez-vous les hémisphères lorsque vous cuisinez avec une fourchette ou pas? Et puis comment cachez-vous les trous: sous les motifs ou Kandurin les peint-il?

Je ne pique pas de pain d'épice, et je fais des hémisphères, puis je les cuit directement sur un fer chaud avec un mastic, si soudainement c'est irrégulier quelque part, mais fondamentalement tout va bien, et si quelque chose n'est pas idéal, couvrez-le avec un motif.

De toute évidence, je n'ai pas de fer à repasser, j'ai en quelque sorte fait cuire le panier, je ne l'ai pas poussé, donc c'était tous des monticules. J'ai dû "disposer" pour un couple avec l'enfant Et j'ai poussé le vase, mais le revêtement de jaune cachait tous les trous. Ok, la nouvelle année est encore loin, on peut penser à quelque chose

Et vous ne graissez probablement pas de jaune lors de la cuisson, non? Le fer collera à chaud s'il est enduit.

non, je ne graisse avec rien. le repassage des filles n'est pas nécessaire, roulez-le sur une surface plane sans le retirer du moule, la tâche est simplement de lisser toute la rugosité, si le pain d'épice, puis j'appuie avec une étagère en verre (je l'enlève dans le réfrigérateur), en conséquence, le pain d'épice est parfaitement uniforme, puis versez-le calmement , comme pour les surfaces convexes, alors utilisez les moyens à portée de main, oui, vous ne pourrez pas cuire beaucoup en même temps, car je cuit généralement 2 pièces en parallèle, c'est-à-dire deux moitiés, tandis qu'un lot plat est cuit, qui peut être cuit en 6 pièces, je tripote le rond ovale.

Minou, et sur quelles boîtes faites-vous cuire? L'avez-vous acheté quelque part? Quelle est la taille des balles? Et une autre question - comment mettre du candurin sur un pain d'épice?
Dans le sens de sec ou quelque chose que vous diluez? Et quelle brosse? Pardonnez-moi de remplir de questions))) Des boules très intéressantes se sont avérées, je pense qu'elles sont irrésistibles sur l'arbre!

Lera, j'applique le kandurin à sec, non pas avec un pinceau, mais avec une éponge en mousse et, pour ainsi dire, frotte le kandurin sur la surface, je dirai tout de suite, vous allez vous salir, vous pouvez le tenir sur la vapeur pour fixer la brillance, mais il suffit de le verser littéralement et de le laisser sécher. maintenant, comme pour les formulaires, quand j'ai commencé, j'avais du papier mâché fait maison, je l'ai fait moi-même, pendant presque une semaine, car chaque nouvelle couche doit être séchée, j'ai utilisé comme source (c'est-à-dire où enfoncer ce papier mâché) oeufs sous les kinders. de la même manière, vous pouvez trouver une balle de taille appropriée. c'est à quoi ça ressemblait







puis je suis devenu "cool") et j'ai acheté des moules en silicone, comme ça, maintenant je les utilise, le diamètre de la boule est de 8 cm, je ne me souviens pas des œufs, quelque chose est de 10 cm



ce sont des produits de la société Silikomart, vous les avez certainement aussi.

Minou, Merci d'avoir répondu! Mais je vais vous tourmenter, mais qu'en est-il d'un four en silicone? ne sont-ils pas creux? Ou étalez-vous en quelque sorte la pâte en une fine couche? et lors de la cuisson, il ne tombera pas?
Et quand doit-on arroser le ferry, avant ou après la peinture?

Quant aux boules, bien sûr elles sont creuses, vous pouvez même mettre un bonbon à l'intérieur, mais vous ne le faites pas cuire à l'intérieur de la sphère, mais sur le dessus, roulez-le finement, découpez un cercle, placez-le SUR la sphère, répartissez-le soigneusement, lissez-le, coupez-le et faites cuire l'excédent, faites-le cuire, laissez-le refroidir, car retirez le moule sous le pain d'épice chaud - garanti pour le casser.

Au détriment des boules, je ne me suis pas rendu compte que vous pouvez cuire par le haut))) Ici, je vais m'acheter de telles silicones et essayer!
Les pains d'épices plats sont bons, mais toujours pas aussi efficaces))

à propos, les jouets en pain d'épice plats ont également l'air bien