Tarte tricolore aux épinards (Torta salata tricolore)

Catégorie: Produits de boulangerie
Cuisine: italien
Tarte tricolore aux épinards (Torta salata tricolore)

Ingrédients

POUR TEST
Farine de blé 270 grammes
des œufs 1 pc
Beurre 150 grammes
épinard 150 grammes
sel 2 pincées
POUR REMPLISSAGE
pommes de terre 450 grammes
courgettes (j'ai du chou frisé) 300g
petits pois frais 200 grammes
oignons (taille moyenne) 1 pc
Ail 2 clous de girofle
tomates cerises 6 pièces
Crème fraîche 360 grammes
des œufs 4 choses
sel goût
poivre goût
Noix de muscade
origan sec (j'ai de l'origan)

Méthode de cuisson

  • 1. Couper les épinards, les sécher dans une poêle sans huile, les broyer au mixeur.
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  • 2. Pétrir la farine, les œufs, le beurre, le sel et la bouillie d'épinards. Réfrigérer au moins 2 heures.
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  • 3. Faire sauter l'oignon coupé en dés, ajouter les pois surgelés et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
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  • 4. Coupez le chou, faites-le frire légèrement dans l'huile. Ajoutez enfin l'ail finement haché.
  • 5. Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau, les refroidir, les éplucher, les couper en rondelles de 5 mm d'épaisseur.
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  • 6. Abaisser la pâte en une couche, la mettre en fente, tapissée de papier sulfurisé et huilée avec de l'huile végétale. Hachez le fond avec une fourchette.
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  • 7. Mettez le chou sur le dessus - les pois, puis - les pommes de terre. Verser sur la sauce des œufs battus, de la crème sure, du sel, de la muscade et du poivre. Décorer avec les moitiés de tomates, parsemer d'herbes sèches. Cuire au four à 170 ° C pendant 45 à 50 minutes.
  • Tarte tricolore aux épinards (Torta salata tricolore)
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  • Tarte tricolore aux épinards (Torta salata tricolore)
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Temps de préparation:

3 heures 20 minutes

Programme de cuisson:

four, cuisinière

Remarque

La pâte aux épinards est incroyablement délicieuse! Je vais essayer de faire des gâteaux aux épinards selon cette recette! Voici une tarte verte! Meilleur servi chaud.
La recette est tirée du site Web 🔗

Chouette scops
Sanechka, une belle tarte Une sorte d'été, joyeuse Les tomates sont comme des coccinelles. Je vous remercie!
Elena Tim
J'ai aussi tout de suite pensé à l'été! Merci, Sashul! Cela s'est avéré très coloré et appétissant!
Maris
Jamais goûté à la pâte aux épinards! : girl_in_dreams: Ce que c'est très intéressant - il est temps d'essayer!
Merci pour le rappel d'été, Sasha!
Pulisyan
Larissa, Elena, Marina, Merci pour vos mots gentils! Oui, c'est super de manger un morceau d'été au milieu de l'hiver!
Pulisyan
Citation: MariS

Jamais goûté à la pâte aux épinards! : girl_in_dreams: Ce que c'est très intéressant - il est temps d'essayer!
Merci pour le rappel d'été, Sasha!
Marishka, recommande vivement cette pâte aux épinards! C'est assez doux et même juteux!
Shahzoda
tranche très appétissante dans la dernière photo
Pulisyan
Shahzoda, aide-toi !!!

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