Riz à la grenade

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Riz à la grenade

Ingrédients

riz 2 tasses
graines de grenade 1/2 tasse
pistaches pelées 1/3 tasse
coriandre fraîche hachée 1 tasse
coriandre moulue 1 cuillère à café
raisins secs une demi-pinte (0,284 litre)
Safran goût

Méthode de cuisson

  • Faites tremper le riz avec de l'eau et du sel pendant une courte période. Après cela, égouttez l'eau et faites bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit presque complètement cuit.
  • Maintenant, nous mettons du riz et des noix avec de la grenade dans une casserole (ou un chaudron) en couches: une couche de riz, puis une couche de noix, de grains de grenade et de raisins secs, encore une couche de riz et encore une couche de noix, et ainsi de suite jusqu'au dessus de la casserole.
  • Riz à la grenade
  • Riz à la grenade
  • Riz à la grenade
  • Riz à la grenade
  • Riz à la grenade
  • Versez le safran dissous dans l'eau sur le riz et faites cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  • Riz à la grenade
  • Déposer sur une assiette, garnir de graines de grenade sur le dessus et servir.
  • Riz à la grenade
  • La recette est tirée d'ici: 🔗

Temps de préparation:

30 minutes

Programme de cuisson:

assiette

cuisine nationale

persan

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