Salade de hareng originale par Admin

Salade de hareng originale par Admin

Catégorie: Repas froids et collations

Ingrédients
Filet de hareng (il vaut mieux faire le filet vous-même, le poisson est plus savoureux)	1 hareng
Oignons bulbes	2 pièces
Fenouil	1 tubercule
Céleri	3-4 plumes
Poivron (mieux que différentes couleurs)	1,5 pièce
Pommes	2 moyen
Baies de canneberge (vous pouvez la crème glacée)	1 \ 2 c. À soupe
Vinaigre, huile végétale	goût

Méthode de cuisson

• Vous pouvez ajouter des raisins verts frais
• En général, dans cette recette de salade, l'ensemble des produits est en nombre arbitraire et dépend de vos préférences.
• Coupez finement les oignons en rondelles, versez le vinaigre, pétrissez et laissez infuser.
• Nous nettoyons le hareng, faisons des filets, coupés en lanières. Il est préférable de faire le filet vous-même, le hareng se révèle avoir une pulpe élastique, ne se désagrège pas en fibres et est beaucoup plus savoureux que le hareng emballé haché. Vous pouvez ajouter du lait et du caviar.
• Nous nettoyons et coupons le reste des légumes en morceaux, quartiers, lanières, etc.
• Les canneberges n'ont pas besoin d'être décongelées.
• Mélanger tous les produits dans un bol, remuer, ajouter l'huile de tournesol, remuer à nouveau, fermer avec un couvercle et laisser infuser pendant environ 30 à 60 minutes.
• NE PAS SELER. En insistant, tout va "se lier d'amitié", le hareng renoncera à son sel et la salade deviendra moyennement salée.
• Cette salade se conserve bien au réfrigérateur. Vous devez ajouter plus d'huile pour que le hareng et les légumes ne soient pas secs, d'autant plus que le hareng aime beaucoup d'huile.
• Ca y est, la salade est prête. Malgré son originalité, il est très savoureux, surtout lorsqu'il est infusé et non salé.
• 

Remarque

À l'origine, la recette était empruntée au programme "Mangeons à la maison", et se composait uniquement de hareng, de fenouil, de raisin.

Bon appétit! Essayez-le!

Et quel genre de chose est le fenouil?

Et quel genre de chose est le fenouil?

C'est un tubercule, sur la photo du haut, il est au milieu avec des pousses vertes comme des antennes. Vendu dans les supermarchés. En principe, il peut être remplacé par l'ajout d'un shooter de céleri et d'une pomme aigre.

[Salade de hareng]

Salade de hareng - prochaine prise



Composition aujourd'hui:
Hareng dur,
poivron doux - pailles,
pomme aigre - en morceaux,
fenouil - pailles
oignons blancs et rouges marinés au vinaigre de cidre de pomme,
concombre frais - coupé
raisins secs légers
oignon vert
huile végétale

Délicieux!
Une recette pour ceux qui aiment la combinaison du salé avec du sucré-acide.
Et pour ceux qui veulent vraiment du salé, mais pas. La salade n'est pas salée et les légumes absorbent le sel du hareng.

Bon appétit à tous

Sans fenouil.
Mais très inattendu, frais et savoureux.
Je vous remercie!

[Irisha]

Irisha, bonne santé pour vous et vos filles
Oui, de façon inattendue, inhabituel, mais aussi délicieux Le poisson donne son sel aux légumes