Pâte à crêpes

Catégorie: Produits de boulangerie
Pâte à crêpes

Ingrédients

farine 1 cuillère à soupe.
Lait 1 cuillère à soupe.
eau pétillante 1 cuillère à soupe.
sucre en poudre 1 cuillère à soupe. l.
Des œufs 3 pièces
soda, vinaigre

Méthode de cuisson

  • Mélangez d'abord tous les ingrédients sauf les œufs. Battez-les et ajoutez le dernier.
  • Pétrir la pâte et cuire les crêpes, elles se révèlent fines et dentelées.


Ellka
Merci pour une telle recette, je l'ai essayée tout de suite
Les crêpes sont juste un miracle, tout est très rapide et savoureux !!!
La prochaine fois, je le ferai en taille double ... sinon notre famille de 5 personnes ne pensait pas que c'était suffisant
MariV
Bon appétit!
Maintenant, je fais des crêpes uniquement selon cette recette - j'ai vraiment aimé.
Ulitka
MariV merci pour la recette des fêtes
Quel est le meilleur soda à prendre?
Korata
Et "soda, vinaigre" comment comprendre? ajouter de la soude éteinte, ajouter du soda, puis verser du vinaigre? Et si vous le remplacez par de la levure chimique?
MariV
Citation: Ulitka

MariV merci pour la recette des fêtes
Quel est le meilleur soda à prendre?
La meilleure eau du type "Shishkin Les" est naturellement gazéifiée. S'il y a un siphon à la maison et de l'eau filtrée, vous pouvez faire du gaz vous-même. l'eau.
MariV
Citation: Korata

Et "soda, vinaigre" comment comprendre? ajouter de la soude éteinte, ajouter du soda, puis verser du vinaigre? Et si vous le remplacez par de la levure chimique?
Facile!
Cette vieille recette, avant qu'il y ait un problème avec la levure chimique, a été apportée d'au-delà de la «butte», ou des États baltes, et donc le soda au thé a été trempé avec du vinaigre; pour cette disposition - prenez littéralement un peu de soda, 1 cuillère à moutarde et éteignez-la avec du vinaigre.
Pâte à crêpes
Antonovka
MariV,
Combien de levure chimique devriez-vous prendre au lieu de soda?
Crochet
Antonovka
La proportion classique: pour 1 verre de farine, 1 c. levure chimique ... bien que les crêpes aient besoin de moins
MariV
De incomplet à un peu plus de la moitié - je n'aime pas ces choses - le soda fera son travail!
Antonovka
Crochet, MariV,
merci - je vais essayer aujourd'hui
kleskox35
Et si les blancs sont séparés des jaunes, battus dans une mousse stable et soigneusement ajoutés avant la cuisson, la perforation augmentera 2 fois! Et même le soda ne peut pas être ajouté, personnellement, je ne fais que cela.
MariV
Citation: Antonovka

Crochet, MariV,
merci - je vais essayer aujourd'hui
Prenez une eau minérale neutre, comme le narzan; Succès!
MariV
Citation: kleskox35

Et si les blancs sont séparés des jaunes, battus dans une mousse stable et soigneusement ajoutés avant la cuisson, la perforation augmentera 2 fois! Et même le soda ne peut pas être ajouté, personnellement, je ne fais que cela.
C'est aussi bien, mais plus difficile, j'adhère personnellement au principe - Plus facile!
Vous pouvez moudre les jaunes avec du beurre et du sucre, puis ajouter les blancs, mais ce sera une recette différente!
MariV
Pâte à crêpes

Pâte à crêpes

Pâte à crêpes

Pâte à crêpes
Les crêpes, bien sûr, sont des choses savoureuses - elles adorent mes maisons, mais rester trois heures et demie devant le poêle est en quelque sorte ............
Épingle à cheveux
1. Je l'ai fait !!!
2. J'ai bien aimé !!!

Au début, ils semblaient fragiles, mais je les ai recouverts de papier d'aluminium et le lendemain ils sont devenus doux et doux et tellement doux et tellement doux!

Svetlana2010
MariV
Merci, les crêpes sont juste super, la nuit est dehors, mais je ne peux pas m'arracher, ce qui restera le matin est inconnu.
Silian
Merci beaucoup pour la recette.
Tout le monde est heureux: les enfants et le mari - de délicieuses crêpes, et je suis également heureux du fait qu'ils se sont finalement avérés fins et en dentelle
MariV
Pour ta santé!
J'utilise moi-même principalement cette recette - mon mari a été gâté à un moment donné avec des crêpes de belle-mère - ma mère a cependant cuit sans soda, des crêpes très fines en dentelle. Et il ne reconnaît que les crêpes de cette qualité!
valushka-s
Merci MariV pour les délicieuses crêpes!
cuit deux fois en quelques jours! J'ai aimé mon fils, mais il est difficile!
maintenant nous aurons des crêpes plus souvent, mais avant parfois, nous ne voulions pas déconner!
ils peuvent être plus sucrés ou pas très sucrés, et enveloppez-les en conséquence!
et pas de soucis!
et puis j'étais tellement paresseux de laver les plats supplémentaires, alors j'ai d'abord battu les œufs avec du sucre et du sel dans le bol du batteur, puis j'ai ajouté du lait et de la farine, puis seulement lentement ajouté du soda, du beurre et de l'eau minérale.
et il s'est avéré beaucoup de minces clignotements de trous!
MariV
Pour la santé et la joie dans la maison!
P.S. Si tout à coup il y a un kombucha à la maison - alors au lieu de soda, vous pouvez infuser du kombucha - je l'ai fait il y a deux jours - c'est aussi très savoureux!
Klementina
Les crêpes Achumne se sont avérées! Je n'ai pas eu le temps de prendre une photo, ils ont tout mangé.
MariV
Pour ta santé!

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