Crêpes "Dolce vita"

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs
Crêpes Dolce vita

Ingrédients

farine de blé 10 cuillères à soupe
Lait 1 er
des œufs 2 pièces
Sahara 6 cuillères à soupe
pommes 2 pièces
Orange 2 pièces
beurre 2 cuillères à soupe
sel, cannelle

Méthode de cuisson

  • Battre les œufs avec 1 cuillère à soupe de sucre et de sel.
  • Ajouter la farine tamisée, mélanger. Versez graduellement le lait en remuant bien. Laisser la pâte pendant 15 minutes.
  • Pour la sauce retirer le zeste de l'orange. Pressez le jus des oranges avec une partie de la pulpe.
  • Épluchez les pommes et coupez-les en fines tranches.
  • Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen, ajouter le sucre, le jus d'orange et le zeste. En remuant, porter le sirop à ébullition. Ajouter les tranches de pomme, la cannelle, cuire 3 minutes et retirer du feu.
  • Chauffer l'huile végétale dans une autre poêle et cuire des crêpes minces.
  • Lorsque toutes les crêpes sont cuites, mettez 1 cuillère à café de pommes avec du sirop au centre de chaque crêpe, pliez en quatre et mettez dans une poêle avec du sirop. cuire les crêpes encore 30 secondes.
  • Servir chaud, arrosé de sirop et d'une boule de glace
  • Bon appétit!
  • Crêpes Dolce vita

Remarque

Source "Le livre de la charcuterie. Sur le petit déjeuner"
Les enfants tombent malades, donc je n'ai pas de glace! Dans la recette au lieu de pommes, de pêches, mais hélas - ce n'est pas la saison, avec les pommes, cela s'est avéré très savoureux!

Administrateur

Gulenka, JE VOUS REMERCIE!!!! Les crêpes ont l'air si appétissantes, comme elles sont merveilleuses!
GruSha
Tanya, s'il te plait, on aime les crêpes avec la sauce
SanechkaA
Wow, quelle beauté! Assurez-vous de bien cuire, je suis sûr que les crêpes sont incroyablement savoureuses avec une telle sauce!
GruSha
SanechkaA, Je vous remercie!!! essayez bien sûr, avec de la sauce c'est toujours plus savoureux
Lanochka007
L'autre jour, j'ai essayé la recette de vos magnifiques crêpes. Ma famille était juste heureuse, a tout dévoré et ne m'a même pas quittée. Je pense que c'est la meilleure preuve d'une bonne recette! Je vous remercie!
milka80
Aujourd'hui, nous avons également essayé des crêpes, délicieuses! La seule chose est que sur la crêperie, ils ne fonctionnent toujours pas comme dans la casserole ... Ou je ne peux toujours pas m'habituer au nouvel appareil
GruSha
Sveta, je suis très contente d'avoir tant aimé les crêpes

Ira, je n'ai pas de crêperie, donc je ne sais même pas. Quelqu'un peut-il me dire

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