Crêpes "Sunny" à la farine de maïs

Catégorie: Produits de boulangerie
Crêpes solaires à la farine de maïs

Ingrédients

yaourt ou kéfir 500 ml
des œufs 2 pièces
sucre 30 gr.
huile végétale 60 gr.
semoule de maïs ou gruau de maïs 65 gr.
farine de blé 285 gr.
sel 0,5 cuillère à café
acide citronné 0,5 cuillère à café
vanilline sur la pointe d'un couteau
un soda 1 cuillère à café

Méthode de cuisson

Crêpes solaires à la farine de maïs
Battez légèrement les œufs avec le sucre, ajoutez le kéfir (je fermente simplement le lait à cet effet), le sel, l'acide citrique et l'huile végétale et mélangez bien.
Si vous n'avez pas de farine de maïs, broyez le gruau de maïs dans un moulin à café et ajoutez-le immédiatement au composant liquide de nos crêpes et laissez reposer 10 minutes. Si vous avez de la farine de maïs, sautez le point précédent et versez-le immédiatement et le blé farine dans une casserole. Ajouter le soda et la vanilline sur le dessus et mélanger rapidement. Il n'est pas nécessaire d'obtenir une pâte lisse. Des morceaux, s'ils le sont, et ils ne nous gêneront certainement pas.
Laisser la pâte pendant 10 minutes. Peut-être moins, dépend de l'acidité de votre yaourt.
Crêpes solaires à la farine de maïs
Dès que vous voyez que la surface de la pâte ressemble à ceci, nous mettons la casserole sur le feu, la graissons avec de l'huile et attendons le chauffage. Une fois la casserole chaude, réduisez le feu. Le processus ultérieur a lieu à feu doux.
Crêpes solaires à la farine de maïs
La pâte finie est déjà ne pas mélanger... Nous recueillons avec une louche et envoyons à la casserole. Voyez quel type de pâte se trouve à l'intérieur.
Crêpes solaires à la farine de maïs
Couvrez immédiatement la casserole avec un couvercle. Quel charme ces couvercles en verre ... Dès que nous avons vu que le dessus des crêpes s'est emparé, retirez le couvercle, retournez les crêpes et ne les recouvrez plus.
Crêpes solaires à la farine de maïs
Le deuxième côté est cuit beaucoup plus rapidement.
Crêpes solaires à la farine de maïs
Personnellement, je commence à les manger encore chauds, mais ils sont délicieux lorsqu'ils sont froids. Voyez à quel point ils sont luxuriants à l'intérieur et sans excès de graisse.

Servir avec de la confiture, de la confiture, de la crème sure, du lait concentré et d'autres tartinades.
Le diamètre de ma casserole est de 25 cm

Pourquoi "Solnechnye"? Oui, à cause de la couleur des œufs et de la semoule de maïs.

Le plat est conçu pour

12 pièces

Programme de cuisson:

friture

Remarque

Maintenant, je ne peux pas comprendre quelle est la différence entre nos crêpes, principalement russes, de crêpes d'outre-mer.
Je ne comprends pas l'intérêt de remplacer des mots et des noms dans notre discours. Bientôt, à un tel rythme, il ne restera plus rien de la grande et puissante langue russe.
Ma mère a fait des crêpes toute sa vie et je fais des crêpes. Mais si je veux dessiner devant les invités, je les appellerai des crêpes. Si je veux. Mais, jusqu'à présent, un tel désir ne s'est pas manifesté.
Mais comme cette crêpe semble douillette.
Et aussi, aujourd'hui, dans le processus, je me suis souvenu


Êtes-vous d'accord pour dire qu'ils se ressemblent?

Et je me suis aussi souvenu d'un moment du film "Le plus charmant et attrayant"
- Aidez-vous, "Maestro!"
-Et ma mère fait exactement la même chose, seulement dans le livre ça s'appelle «Thé».
-Quelle est la différence, comment s'appelle-t-il, l'essentiel est que c'est délicieux !!!

Cuisinez, avec amour, pour vous et vos proches!
Bon appétit!

TATbRHA
Citation: Girafe
Maintenant, je ne peux pas comprendre quelle est la différence entre nos crêpes, principalement russes, de crêpes d'outre-mer.
Je ne comprends pas l'intérêt de remplacer des mots et des noms dans notre discours. Bientôt, à un tel rythme, il ne restera plus rien de la langue russe - grande et puissante.
Girafe, à quoi je suis d'accord! Je pense exactement de la même manière et je pense que toutes sortes de crêpes sont superbes.
Merci pour la recette, juste planifiée aujourd'hui Crêpes - voici le vôtre et faites cuire au four.
Girafe
J'attendrai votre réponse.
Lyudmila
Les crêpes sont bonnes, je les aime le matin avec du thé chaud.
Girafe
Et je les respecte avec du lait.
Rituslya
Tanya, merci pour les crêpes!
Merveilleuses crêpes ensoleillées!
Tous les ingrédients sont en stock, nous cuisinerons donc demain matin.
Une recette merveilleuse et simple!
Merci, Tanya!
VGorn
Tatyana, Je vous remercie! Il est si rare maintenant de rencontrer des connaisseurs de la langue russe! Merci pour ça. Et la recette est toujours d'actualité. Je cuisinerai certainement le week-end.
Girafe
Victoria, J'ai toujours corrigé et rappelé aux enfants dans mes cours de couture, à l'école du dimanche que dans mes cours nous parlons un russe pur et correct. Elle a demandé à ceux qui étaient particulièrement opposés à traduire des mots de leur lexique en plusieurs versions.
Ensuite, ils étaient eux-mêmes intéressés. Dans mes cours, mes mains travaillent et mes têtes et mes langues sont libres.
J'ai demandé aux professeurs d'autres matières de me parler des thèmes de leurs cours. Nous allons discuter et réparer, pour ainsi dire. Ce n'est pas un problème de demander ce que vous avez appris de nouveau, éclairez-moi ...
VGorn
Girafe, génial! Il est dommage qu'il y ait maintenant de moins en moins de tels enseignants et de plus en plus à la recherche d'argent.
Girafe
Je vous remercie
Chef
Félicitations pour votre victoire bien méritée dans le concours "Meilleure recette de la semaine"
gawala
Tatiana, avec une médaille!
Trishka
Tatyana, avec Victory et Myadalka !!!
Girafe
Oh, je ne m'y attendais même pas. Mais le plus joyeux. Merci pour vos félicitations.
Eugène
Tatyana, félicitations pour la victoire et la médaille!
Girafe
Je vous remercie!
Marika33
Girafe, Tanya, félicitations pour la médaille!
Oh, comme je suis d'accord avec vous sur les noms russes. Je n'aime pas l'étranger et avec grand plaisir j'écoute les conférences de Tatyana Mironova et Vasily Irzabekov. Quelle est notre langue! Il n'y a plus comme ça au monde!
Girafe
Alors je dis que, toujours, aucune langue ne peut se comparer au russe.
Tatyana1103
Tatyana, félicitations!

Crêpes solaires à la farine de maïs
Girafe
Wow, quelle magnifique félicitation. Je vous remercie!
IvaNova
Myadalka oui, mérité!
Les oladiques sont brillants, savoureux et faciles à préparer. Je me suis déjà vanté partout où je pouvais
Je l'ai utilisé chaud avec de la crème sure et des fruits frits et des baies. Mais même froid (pour le petit déjeuner avec du fromage) - beaucoup même rien
Crêpes solaires à la farine de maïs
Crêpes solaires à la farine de maïs
Merci beaucoup!
Girafe
Eh bien, voici le premier testeur. Pourquoi sont-ils si bronzés? Frit à feu vif?
IvaNova
Mais parce que je ne suis pas encore habitué au nouveau poêle
Girafe
Clair. En général, ils doivent être cuits à feu doux.

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