Soupe aux boulettes et riz (autocuiseur Vimar-164)

Catégorie: Premier repas
Soupe aux boulettes et riz (autocuiseur Vimar-164)

Ingrédients

Dumplings 400 à 500 gr
Patate 2-3 pièces
carotte 1 pc
oignon 1 pc
riz 3 cuillères à soupe l.
sel, poivre, herbes goût
bouillon 3 litres

Méthode de cuisson

  • En mode Pilaf, faites revenir l'oignon et les carottes hachées jusqu'à ce qu'ils jaunissent agréablement, ajoutez-y du riz et faites-les également frire.
  • Faites bouillir 3 litres. de l'eau ou s'il y a du bouillon, ajoutez-le à la friture. Je n'ajoute généralement pas d'eau froide au SV pour les premiers plats, mais immédiatement de l'eau bouillante pour ne pas endommager le bol par des chutes de température.
  • Ajouter les pommes de terre finement hachées, la racine de persil, le poivre et placer sur la soupe - 12 minutes (par défaut).
  • Lorsque toute cette base est cuite, vous pouvez soulager la pression, vous pouvez attendre qu'elle s'éteigne d'elle-même, ajouter des boulettes et à n'importe quel mode pendant 5-6 minutes. J'ai ce porridge - 6 minutes.
  • Il s'est avéré être une soupe très satisfaisante et savoureuse, dans laquelle les boulettes ne se rattrapent pas, mais sont assez bien cuites pour elles-mêmes
  • 🔗

Le plat est conçu pour

lot

Temps de préparation:

20 minutes

Programme de cuisson:

Pilaf, Soupe, Porridge

AlenaT
Le premier et le second dans une bouteille?)))
rusja
Ouais, ça ressemble plus à de la soupe, mais si tu veux, tu peux avoir plus de boulettes et moins de liquide
Lerele
N'y a-t-il pas beaucoup de temps dans l'autocuiseur pour les pommes de terre? 12 + 5 minutes? De plus, jusqu'à ce que la pression diminue. Ma purée de pommes de terre est prête en 10 minutes, donc elles ne sont pas finement hachées.
Je veux essayer de faire cuire une telle soupe, mais je vais plutôt commencer les pommes de terre et les boulettes ensemble. Pensez-vous que les boulettes seront trop cuites dans 8 minutes ou est-ce que ça ira?
rusja
le fait est qu'il y a beaucoup de 8 minutes pour les boulettes, et mes pommes de terre ne sont pas friables, donc c'est normal pendant 10 minutes, cela peut, bien sûr, moins, le tempérament du SV dépend également de la variété, et les boulettes, avec une période de pression définie et relâchée, peuvent être 4 à 5 minutes Ils ont été corrompus pendant 8 quand j'ai essayé pour la première fois de tout rassembler, c'est pourquoi je l'ai proposé en 2 étapes. Mais vous pourrez peut-être cuisiner + riz à la fois, il faut aussi un peu de temps pour gonfler
Lerele
Je n'ai même pas pensé au riz, mais si vous le versez avec de l'eau chaude. Cette pression va rapidement s'accumuler, vous devez essayer. Merci pour la recette, il ne m'est jamais venu à l'esprit de la trouver
rusja
Lerele
à votre santé, alors dites-nous comment il a été cuit et si vous l'avez aimé
C'est juste, vraiment, une soupe à part entière, et non un bouillon avec des boulettes flottant dedans.
OlchikVB
Super, bonne recette, il faut faire ses paysans, sinon ils ont besoin d'un seau pour manger des boulettes. Et je pense moins avec les pommes de terre et le riz
rusja
Contente que je sois intéressée, paysanne
J'attends avec un rapport

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