Gateau au poisson

Gateau au poisson

Catégorie: Repas froids et collations

Ingrédients
poisson légèrement salé	300g
oeufs bouillis	4 choses
riz bouilli	4 à 5 cuillères à soupe
bâtonnets de crabe ou crevettes	200 grammes
crème
Fromage à la crème "Hochland"	140 grammes
Crème fraîche	4 cuillères à soupe
Mayonnaise	4 cuillères à soupe
Gélatine	8 grammes
légumes verts

Méthode de cuisson

• 1. Râper séparément les jaunes, les blancs et les bâtonnets de crabe sur une râpe fine.
• 2. Couvrez le formulaire avec du papier d'aluminium.
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• 3. Placez le poisson sur le fond et les côtés du moule.
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• 4. Vous pouvez maintenant commencer à préparer la crème. Faites tremper la gélatine dans 0,5 tasse d'eau, laissez-la gonfler, puis dissolvez-la dans un bain-marie. Pendant que la gélatine refroidit, mélanger jusqu'à consistance lisse - crème sure, mayonnaise et fromage (original "Philadelphia"). Puis versez-y de la gélatine en remuant de temps en temps. La crème est épaisse, comme la crème sure.
• 5. Pose en couches:
• 1) crème,
• 2) jaunes râpés, 3) crème,
• 4) bâtonnets de crabe,
• 5) crème,
• 6) protéines râpées,
• 7) crème,
• 8- riz,
• 9) crème.
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• 6. Mettez le gâteau au réfrigérateur pendant la nuit. Nous le sortons, le recouvrons d'une assiette sur le dessus, le retournons: le gâteau coule sur une assiette.
• 7. Décorez avec des herbes et du caviar rouge (facultatif).
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Le plat est conçu pour

8 à 10 portions

Temps de préparation:

12 heures

Remarque

Nous avons vraiment aimé le gâteau. A un goût agréable, délicat et crémeux. Je vais le faire plus d'une fois. J'adore les repas qui peuvent être préparés la veille, puis les sortir du réfrigérateur.

[kseniya D]

kseniya D Dites-moi, quel genre de fromage avez-vous utilisé?

J'ai écrit sur le fromage dans la recette.

Bon gâteau cher. Bien sûr, c'est délicieux.

Xenia, merci! C'est dommage sans photo, je n'ai pas eu le temps, j'ai laissé le frigo sur la table, et ça n'a pas stagné là non plus. Les invités et maman (son anniversaire) étaient ravis! Gâteau très délicat et délicieux. Je vous remercie.

Pour ta santé! Heureux que vous ayez aimé!

Ksenia! Merci beaucoup pour la recette! Insolite et délicieux! Deux ont immédiatement demandé une recette. J'ai ajouté une couche de fromage râpé sur une râpe fine au milieu du gâteau. Je pense que le goût n'en a pas souffert, un peu de piquant a été ajouté. Merci encore!

: m_zh: Super, je pense qu'il n'a profité que du fromage supplémentaire.