Faux cannelloni au fromage cottage (autocuiseur multicuiseur Polaris 0305)

[Pour la sauce à verser:]

Faux cannelloni au fromage cottage (autocuiseur multicuiseur Polaris 0305)

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine

Ingrédients
Caillé 5%	300g
Oeuf	1 PC.
Sucre	3 cuillères à soupe l
Sucre vanillé	1 cuillère à café
Raisins secs	4 cuillères à soupe l.
Lavash mince	1 feuille
Pour la sauce à verser:
Lait	5 cuillères à soupe l.
Crème fraîche	2 cuillères à soupe. l
Sucre	2 cuillères à soupe. l
Oeuf	1 PC.
Farine	2 cuillères à soupe. l.
Sucre vanillé	1 cuillère à café

Méthode de cuisson

• Ce plat est une improvisation complète. Il fallait en quelque sorte utiliser le fromage cottage et le lavash rassis. J'avais peur de simplement faire frire des enveloppes traditionnelles. Un traitement thermique plus "sérieux" était nécessaire.
• La casserole s'est avérée délicieuse et très satisfaisante.
• Cuisine.
• 1. Mettez le fromage cottage, l'œuf, le sucre et le sucre vanillé dans le bol du hachoir. Battre jusqu'à consistance crémeuse.
• 
• 2. Ajoutez 3 cuillères à soupe. l. raisins secs lavés.
• 3. Coupez une feuille de lavash en lanières de 5 à 6 cm (J'ai 10 pièces).
• 4. Répartissez la masse de caillé sur chaque bande. Rouler avec des rouleaux.
• 5. Placer les rouleaux dans un plat en aluminium rond graissé de margarine.
• 6. Dans un bol, ajoutez tous les ingrédients pour verser. Fouetter légèrement avec un fouet à main jusqu'à consistance lisse.
• 
• 7. Versez les rouleaux avec la sauce obtenue. Répartir arbitrairement les raisins secs restants de la préparation de la masse de caillé sur le dessus.
• 
• 8. Versez 1 verre d'eau chaude dans la casserole de l'autocuiseur, posez les rouleaux sur le moule. Ferme la couverture. Mettez la vanne en position «fermée».
• 9. Installer mode "VAPEUR", pression - 1, temps - 10 minutes.
• 10. Après le signal de disponibilité, éteignez le "Chauffage". Après 5 minutes, relâchez la pression restante et ouvrez l'autocuiseur.
• 
• Servir la cocotte directement dans le moule, saupoudrer de chocolat râpé.
• 
• 
• Bon appétit!

Le plat est conçu pour

4 à 5 portions

Remarque

Ce plat raffiné plaira à ceux qui aiment les crêpes et les boulettes avec du fromage cottage sucré, une casserole de caillé. Le goût ressemble à tout cela à la fois.

et pas effrayant de rayer le bol avec une forme? recette sympa :-)

[Tanya]

Tanya, Je suis soigné.
J'ai mené ce genre d'expériences dans les dessins animés. Les bols sont toujours «vivants» et «sains».

Je le mets juste en bas, ou puis-je mettre un tapis?

Je l'ai mis juste en bas, mais vous pouvez, bien sûr, à la fois sur le tapis et sur la grille (mais vous devez ensuite ajouter de l'eau pour que le fond du moule le touche au moins).

merci, rangé dans les signets, et pourquoi la feuille? Les rouleaux collent ensemble?

[Natalia]

Natalia, vous êtes les bienvenus!
Une feuille d'aluminium (vendue dans les rayons ménagers) était nécessaire,
1) à sortir soigneusement la totalité casserole immediatement,
2) pour pouvoir utiliser le mode "Steamer".
Si je mets les petits pains directement dans la casserole, je devrais cuire en mode "Cuisson", et c'est beaucoup plus long (40-50 minutes). Et je voulais obtenir exactement la casserole.
Les rouleaux peuvent être soigneusement séparés les uns des autres (seuls quelques-uns sont collés ensemble).

Lena! Merci: girl_curtsey: Je vais essayer, j'adore ces plats pour les petits déjeuners du samedi.

[Natasha]

Natasha, cuisinez pour la santé! J'espère que ça vous plait.