Escalopes de dinde aux courgettes et menthe

Catégorie: Plats de viande
Escalopes de dinde aux courgettes et menthe

Ingrédients

filet de dinde (ou poulet) 750 grammes
courgettes (pelées et sans pépins) 300g
oignons bulbes 1 PC.
purée de pomme de terre 2-3 st. l.
menthe un demi-bouquet
sel poivre goût
huile végétale 2-3 st. l.

Méthode de cuisson

  • Merci beaucoup pour l'idée de la menthe en côtelettes Marine-MariS, c'était très savoureux, mais ce n'est certainement pas pour tout le monde!)
  • Passez la dinde dans un hachoir à viande. Hachez très finement la menthe et l'oignon. Ajouter à la viande hachée, sel, poivre, mélanger. Râpez les courgettes préparées sur une râpe grossière. Ajouter les courgettes à la viande hachée et bien mélanger à nouveau. Entrez l'amidon. Former des escalopes à partir de la viande hachée. Faites frire les escalopes dans une poêle avec de l'huile chauffée jusqu'à ce qu'elles soient dorées (des deux côtés).
  • La menthe donne aux côtelettes un goût aromatique très léger.

Le plat est conçu pour

10-12 pièces

Temps de préparation:

30 à 40 minutes

Programme de cuisson:

assiette

Gala
Excellentes côtelettes! Je suis juste un fan des additifs à la menthe
SanechkaA, Je vous remercie!
Maris
Sanechka, quelles délicieuses côtelettes!

Et je suis tombé amoureux de la menthe, grâce à votre latkes de courgettes et maintenant je cuisine de nombreux plats à la menthe, y compris - Boulettes de poulet.
Seulement ils sont sans amidon et avec du riz.

La menthe dans diverses combinaisons donne une sensation gustative unique. Merci, je vais certainement essayer!
SanechkaA
Merci les filles

Marina c'est après vos boulettes de viande que j'ai ajouté de la menthe aux côtelettes, j'ai lu quelque part que les côtelettes sont cuites au Maroc, mais à la demande des côtelettes marocaines je n'ai pas vu de menthe dans les recettes

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