Boulettes de viande Keniksberg

Boulettes de viande Keniksberg

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Pour la viande hachée:
Porc + boeuf	500g
Chapelure	2 cuillères à soupe. l.
Oignon	2 pièces
Oeuf	1 PC.
Lait	1/2 tasse
Bouillon ou eau	1 verre
Sauce:
Farine	2 cuillères à soupe. l.
Beurre fondu)	2 cuillères à soupe. l.
Lait	1 verre
Moutarde prête	1 cuillère à café
Sel	goût
Poivre	goût

Méthode de cuisson

• Passer la viande avec les oignons dans un hachoir à viande, mélanger avec de la chapelure et un œuf. Ajouter le lait et remuer jusqu'à consistance lisse.
• Former des boulettes de viande, les rouler dans la farine et les faire frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
• Mettez les boulettes de viande dans une casserole, versez le bouillon, couvrez et faites cuire à feu vif pendant environ 15 minutes.
• Préparer la sauce: Dans un grand bol, mélanger la farine, le beurre, le lait et battre avec un mélangeur ou un batteur.
• Lorsque les boulettes de viande sont prêtes, prélevez le jus formé à partir d'elles et mélangez avec la sauce.
• Faites cuire la sauce pendant 5 à 7 minutes en remuant constamment. S'il y a des grumeaux, vous pouvez battre la sauce avec un mélangeur à la fin. Enfin, ajoutez la moutarde, le sel et le poivre à la sauce.
• Versez les boulettes de viande avec la sauce et faites chauffer pendant 5 minutes. Servir avec n'importe quel plat d'accompagnement.

Veuillez indiquer le diamètre des boulettes de viande ou le nombre de morceaux obtenus à partir d'une telle quantité de viande hachée. Dans les jours j'essaierai: j'étais intéressé par la présence de moutarde dans la sauce.

[TATbRHA,]

TATbRHA, J'ai fait des boulettes de viande un peu plus grosses que de petites pommes. Je n'ai pas compté, environ 20 choses se sont avérées.

Merci pour la recette! Préparé pour le déjeuner, il s'est avéré des boulettes de viande très savoureuses et une sauce merveilleuse! Je vais cuisiner plus d'une fois.

J'ai ajouté un peu d'ail et d'herbes françaises à votre sauce, je pense que vous pouvez gâcher la recette avec des champignons.

Natasha, merci beaucoup! : girl_romashka: Il s'est avéré TRÈS savoureux !!! Je vais, je vais cuisiner plus d'une fois!

[Natusik]

Natusik, vous a encore apporté de la gratitude pour ces boulettes de viande, nous les avons beaucoup aimées. Et maintenant, seule une casserole entière en a fait.

Délicieux! Seulement j'ai eu la sauce - la cuillère en vaut la peine))) Bien qu'elle ait été diluée avec de l'eau et qu'il y avait beaucoup de bouillon