Salade "étudiante"

Catégorie: Plats de légumes
Salade étudiante

Ingrédients

aubergine 3
oignons bulbes 2
ciboulette 3
poivron 2
tomate 2
saucisse du docteur 200 grammes
sel, poivre au goût

Méthode de cuisson

  • Mes petits bleus et coupés en cubes, mettez-les sur une poêle chaude avec de l'huile de tournesol, après 5-10 minutes j'y ajoute des oignons en demi-anneaux, de l'ail finement haché, des poivrons en demi-anneaux, du sel et du poivre, en général j'assaisonne. Ensuite, j'étale les tomates lavées et tranchées sur toute la masse dans une poêle et je les laisse sous le couvercle 10 minutes à feu doux. Après cela, j'ajoute la saucisse du médecin (ou toute autre boulette) coupée en cubes, bien mélanger et laisser mijoter encore 10 minutes. Tout. Délicieux!!!


kavmins
très original et savoureux, satisfaisant! merci pour la recette!

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